上次去了宮原眼科後，真的覺得日出實在太神奇了，居然想到利用老建築做為販售商品的門市
不是隨便用用，而是將整棟幾乎呈現危樓的老房子改建成現今富麗堂皇的模樣
不由得為日出的大手筆感到由衷佩服，因為仔細一看會發現建材、裝潢都用不錯的材料
感覺絕對不是「玩玩而已」的心態，是很認真要讓它發光發熱
沒想到從宮原眼科回來，才知道附近新開一間分店，也是老建築翻新
重點是有內用座位！還有化妝室！光這兩點就贏太多了......
（這邊應該偏遊記，不過人家主要賣吃的嘛......所以就歸食記囉）
這間新的分店就是位在中山路的台中市第四信用合作社
建於民國55年，原先是台中市第四信用合作社的總社大樓
任誰也想不到，四十八年後的總社大樓會搖身一變成為糕餅店的新據點吧？
走的還不是規規矩矩的路線，是迷幻的夜店風！
外牆的隨著燈光的變化，不停轉變各種繽紛的色彩
跟宮原眼科一樣，能保留的部份被保留了下來
不過在第四信用合作社，被打掉的部份可能也不少，因為最外面一圈都只剩樑柱
看了一下第四信用合作社白天的照片，其實晚上別有一番風味哦
重點是人可能沒那麼多......一樣是過年期間，下午經過宮原眼科時，人根本爆炸的多......
接著準備進去啦，我們站在疑似店門口的(偽)金庫大門前
這就是這棟建築的有趣之處，在裡面能看到很多以前信用合作社的蹤跡，例如這個金庫大門
阿弘先生：是從這邊進去嗎？
我：對啊，啊不然咧 。＿。?!
站我們前面一對推著嬰兒車的夫妻一聽我們的對話，直接去拉金庫的方向盤
疑，左轉、右轉，為什麼打不開
我：耶，你去開開看好了（想說可能因為門太重了拉不開）
阿弘先生：拉不開啊!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
原來門口不在這邊，好丟臉............真對不起前面那對夫妻 (￣//艸//￣)
第四信用合作社的出入口居然在旁邊，我想應該不少人也被騙過吧
側面是大片大片的落地窗，裡面的情況一覽無遺
真正的大門哦 ^＿<
門把不曉得為什麼是對稱的「55」
後來我們要離開時，又聽到另一群被金庫大門騙到的客人
客人：哪個白痴會去開那個門啦!!!!!
我：你們剛剛不是被騙到 ...ˊ_>ˋ
一進門便可看到螞蟻又爬來啦......尋著甜甜的味道而來
第四信用合作社有三層樓供營業，進去後自己在一、二樓找位子坐，沒有服務生帶位哦！
其實這種經營模式還蠻有趣的......店員不用擔心客人有沒有位子坐，反正大家會自己找
店員只要負責站在櫃檯幫客人點餐，偶爾出來整理桌面即可
客人找好位子後，看要吃什麼再去點餐、取餐，還算方便
目前第四信用合作社沒有低消，甚至你只是進去拍照、不消費也OK
一樓的商店賣有名的宮原眼科冰淇淋、貴到靠北邊的冰磚、太陽餅跟一些日出的糕餅類
二樓比較像複合式咖啡店，有賣咖啡、茶、茶點、茶葉蛋、高梁酒香腸
三樓的話是巧克力沙龍，跟宮原眼科的醉月樓一樣採較高價位消費，點餐才能入座
一樓門口及二樓都擺了一張大大的斗櫃，石材、做工都好美啊......來人啊幫我扛回家(淚)
為了滿足大家喜歡集章的小樂趣，第四信用合作社也提供幾款章讓大家收集
不得不說，居然連印章的握把都做得如此有質感......日出真的是每個地方都下重本(倒)
嗯？結果發現章的內容還蠻有趣的......
通常圖章會是比較正面、紀念性的，例如「台中第四信用合作社」加一棟房子的形狀、外觀啦
或是「好吃的日出太陽餅」再加朵向日葵之類的，大概能想像得到吧？
沒想到日出的章是警世意味濃厚的勸世文 XDDDDDDDDDD
還是很有趣啦，只是沒想到長這樣哈哈
冰淇淋的櫃檯，想到宮原眼科要排半個小時就腿軟的人，不妨來第四信用合作社吧
讓您可以慢慢挑、慢慢選，看要什麼口味都可以經過深思熟慮
而且第四信用合作社的選料區看起來比宮原眼科的豐富
也許是擺盤方式的關係，宮原眼科都是用盤子裝，第四信用合作社是用比較大的盒子裝
看起來選擇多樣化，還有可愛的果醬可以挑
因此深深建議下次可以來第四信用合作社吃冰
牆上是用水管拼接而成的樹枝，配上銅製的梅花
完美的跟第四信用合作社的氛圍融合為一體
現場還有生產線可以看，不過太晚去、已經在整理機器了
陪伴第四信用合作社一路走過來的峻工紀實，仍被完整的保留在牆上
旁邊便是販賣伴手禮的櫃檯，像太陽餅、荷蘭餅之類的日出糕餅類
種類不是很齊，真的要好好挑選的話要去宮原眼科
從伴手禮櫃檯繞過來，是剛剛提到的貴到靠北邊的冰磚櫃檯
究竟有多好吃，可以讓一份冰磚賣到NT$450
這種價格除非是別人請，不然一輩子應該不會主動點一份來吃吧 =___="
就算是新鮮水果製成............真的太貴了啦讓我們跳過去(倒)
櫃檯下方，代表「豐仁冰」的「豐」字
如果對要價NT$450的水果冰磚下不了手，還有NT$150的豐仁冰可以吃
一樓的位子不算少，但人坐得比較滿
第四信用合作社的座位也很多元化，每區都有自己的風格，挑一個喜歡的位子吧！
古早時期的剉冰機，擺在這邊卻一點也不突兀
逛完一樓，準備往二樓前進
走進第四信用合作社，一定會被一種味道包圍起來，就是冰淇淋的起司餅底座
太邪惡了吧！直接在裡面現烤超司餅，香味從裡面飄散出來，佔據一樓的每個角落，甚至二樓也聞得到
日出很「貼心」的用玻璃隔出一個製作區，讓客人看到起司餅的製作過程
我們比較好奇裡面的員工，整天聞起司的味道不會覺得想吐嗎 囧"
樓梯間，出現一面大大的照片牆，是當時第四信用合作社的遷社紀念照
二樓的人潮明顯少了許多，比起一樓，二樓更有lounge bar的風格
舉頭一看，排滿了大大小小鑲了鏡子的窗櫃、門櫃，頓時有些頭昏眼花
恰逢過年，掛滿許多紅燈籠，卻意外的與整個空間的氣氛合為一體
黑白格子狀的洗石子地板、隨燈光變化的櫃檯，昏暗的座位區
唯一的缺點就是店裡正播放著很跳tone的過年喜慶歌曲
二樓的座位區比較四散，不過也很有自己的風格
只是桌與桌之間都蠻近的，若坐滿的話應該很擁擠......
情人約會小天地，濃厚的英國復古風，拍照的好地方
不過這邊的椅子不太好坐 XDDDDDD
有沒有被錢打昏過啊......買一盒禮盒回去就可以滿足這個卑微的願望(誤)
看到這種吧檯，總忍不住想喊「給我一杯生啤酒！」
小小的圓桌子，配上黑色的復古風椅子，有沒有一種在法國路邊咖啡店的fu？
個人喜歡這邊的位子，剛好在死角，後面沒路可走，加上旁邊沒什麼障礙物
二樓有賣高梁酒香腸，只見店員在裡面用一台造型很特別的烤肉架烤香腸
by the way日出真是太用心了，幾乎每個櫃的服務人員都有不同主題的制服
像二樓大部份是這身紅色軍裝式連身窄裙，一樓則是像小丑般的五花八色休聞服
不遠的宮原眼科則是很像童子軍的制服哈哈哈哈哈
二樓賣咖啡、賣茶、賣甜點、賣茶點、賣茶葉蛋及香腸
像圖中腰果、核桃快滿出來的元寶，看起來超級無敵好吃，一個大概NT$45，有點貴
不過上面放的料實在很滿......
另外還有布丁，NT$120一份
或是香腸，NT$50一條
針對第四信用合作社推出的四信紀念幣，應該是綠豆糕之類的東西，一盒NT$250
跟高雄的象棋餅很像，只是感覺第四信用合作社的在花紋上更顯細緻
研究一下有哪些國家的硬幣吧！拿來當伴手禮感覺不錯
茶葉蛋，一顆NT$15，有五香、十全、四物四種口味
五香吃起來跟一般的茶葉蛋很像，推薦點十全、四物兩種口味
十全的香氣不錯，老少咸宜 XD
這邊的茶葉蛋感覺大小有選過，目測比-4的茶葉蛋大一點點
價目表也很有趣，仿照銀行牌告匯率的告示板，商品的價格用「賣出」表示
結帳的櫃檯很妙，模仿銀行領錢的櫃檯
二樓賣的飲品跟宮原珍奶差不多，價格從NT$45起跳，平均大概NT$100左右
上次在宮原眼科喝過珍奶，覺得不錯，這次就點個茶類好了
二樓也放了一個金庫的門，不過很明顯不是拿來進出的 XDDDDDD
金庫大門上滿是歲月的痕跡
左轉右轉，怎樣才能轉到一庫的金銀財寶呢
逛累了休息一下，我們點了一杯鐵觀音解個渴
順便帶了兩顆茶葉蛋、一顆檸檬乳酪金塊當點心
鐵觀音不澀，喝起來還算順口
重點是這塊檸檬乳酪金塊出乎預料的好吃！硬度適中的外殼、裡面填滿帶著清香氣味的乳酪
讓人忍不住流出口水的檸檬酸味正好跟口味較濃的外殼做了平衡
要不是小小一顆要NT$55，真想再點一顆......
坐在這邊的風景不錯，可以看到一樓、三樓
晚上才看得到的景色，點點繁星
往下還能看到看一樓門口
好的......再來很跳的介紹化妝室 XDDDDDDD
第四信用合作社的化妝室大概算上過的化妝室裡頭排得進印象排行榜前幾名的吧
第一個讓人印象深的是地上如同蘇格蘭格子裙的花紋，再來是造型、高度特殊的洗手台......
阿弘先生：這個洗手台讓我覺得毛毛的。
因為洗手台有點低，加上它的形狀某種程度像......小便斗
可是我覺得超方便的！除了低一點外，洗手台的寬度、出水位置都非常理想
更貼心的附上洗手乳，還有新型的烘手機！
化妝室是用一片一片橫擺的門做裝飾，十分特別
就連本身廁所的門也很復古風
重點是TOTO的免治馬桶!!!!!!居然在台灣的商店能看到這麼高檔的免治馬桶！
然後衛生紙也是直接沖馬桶，像衛生棉等不能沖下去的、旁邊有掛一個衛生袋可以丟
我想日出完全以日本觀光客為主打族群吧......讓我們拭目以待，日出的免治馬桶可以撐多久 (￣ー￣；)
二樓的外牆上還有一個用四台剉冰機組成的裝置藝術
呼應了宮原眼科另一個像十字的logo
往三樓的樓梯，擺了一顆大大的紙造鹿頭，旁邊很惡趣味的種了兩盆鹿角蕨
看來三樓又是另一種風格吧？
三樓是巧克力沙龍，其實可以上去，只是沒消費的話不能進到沙龍裡面
偷窺
樓梯間以舊窗戶做裝飾
無處不鹿，鹿的臉部是用很多「機絲」組合而成，例如刨刀
好喜歡這種早期的鐵欄杆
三樓走的是宮廷路線，擺設一整個華麗
地板則改用小磁磚拼貼馬賽克花紋，沙龍外只有這兩個位子可坐
若不進去巧克力沙龍消費的話，外面有販賣宮原的巧克力系列
櫃檯後方可以看到店員正用著優雅的步調現場製作巧克力
為什麼說優雅咧......因為她們的動作就慢慢的...小小的...... XD
從門口拍巧克力沙龍內部，真的沒人啊 。＿。...
巧克力沙龍限點menu上的餐點、飲品，一、二樓買的東西不算
menu上的價格從NT$100開始到NT$980不等，有午晚茶、蛋糕、冰品、茶、奶茶、咖啡、可可
唔......我還是回樓下坐好了
離開第四信用合作社，可以去斜對面的一福堂買顆平價檸檬餅補償一下自己
畢竟第四信用合作社的東西不便宜啊～
不過真的是拍照、喝茶、聊天的好地方
能讓一棟老建築起死回生並發揮最大效益，真的要給日出拍拍手囉
不知道什麼時候會出現第三間分店呢？
地址：台中市中區中山路72號
電話：04-22271966
營業時間：10:00～22:00
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