抵達高山後,先入住Hotel HANA,稍微休息一下就準備出門逛逛&吃晚餐

出門前拿了飯店提供的免費雜誌研究一下晚餐吃什麼......看見有一間賣飛驒牛手工漢堡的餐廳:花水木

剛好在宮川旁,份量應該符合我們晚上想吃兩家餐廳的目標 XD

於是就慢慢從飯店散步過去

 

カフェ&レストラン 花水木.咖啡&餐廳 花水木

 

晚上天氣冷、手有點抖請見諒 XD

花水木的店面很大,應該說整棟都是花水木的

夜晚的花水木看起來有些冷清,難道觀光客都不住高山嗎 0rz

 

カフェ&レストラン 花水木.咖啡&餐廳 花水木

 

冷冷清清~~~還是街上餐廳太多,把客人都分散掉了

店裡的座位超多,桌跟桌之間看起來距離也算剛好

其實還有二樓,但客人少到不開放囉

話說花水木裡放了一些很美的傢俱呢,畢竟飛驒高山一帶的傢俱工藝也很成熟

 

カフェ&レストラン 花水木.咖啡&餐廳 花水木

 

但因為沒客人,被安排到靠宮川、窗邊的位置

若是中午,可能很難坐到窗邊的位置吧?

坐這邊可以清楚的看到鍛治橋上那兩尊長手、長足像,也可以一直看到有遊客對它們兩個拍照

 

カフェ&レストラン 花水木.咖啡&餐廳 花水木

 

筷子有點掉漆,居然是免洗筷

雖然日本的免洗筷很有質感

 

カフェ&レストラン 花水木.咖啡&餐廳 花水木

 

另一份餐點提供叉子、湯子就正常版本了 XD

 

カフェ&レストラン 花水木.咖啡&餐廳 花水木

 

因為拿了飯店的免費雜誌,裡面有些優惠券,得到白酒一杯!

可是點完馬上後悔......照理說吃肉應該配紅酒 。_。...

不過這杯白酒很順口就是了

 

カフェ&レストラン 花水木.咖啡&餐廳 花水木

 

餐點附的沙拉,屬於清爽型

話說這次去飛驒、高山、白川地區,意外的一直吃到蔬菜,不是說好日本很難吃到蔬菜嗎哈哈

簡單的油醋沙拉,裡面蔬菜的種類很多

 

カフェ&レストラン 花水木.咖啡&餐廳 花水木

 

蕃茄飛驒牛咖哩,¥1,800

因為阿弘先生說想吃看看飛驒牛做成咖哩的感覺,點了這種類型的餐點

上桌的餐點內容看起來還不錯

 

カフェ&レストラン 花水木.咖啡&餐廳 花水木

 

先是白飯及配菜的部份,白飯自然不用說,Q彈好吃!

配菜則是用油炸的方式,炸到熟卻又保有蔬菜的口感

像類似小黃瓜的瓜類切片,那個口感難以形容,茄子應該能讓不愛吃茄子的人能輕鬆入口

 

カフェ&レストラン 花水木.咖啡&餐廳 花水木

 

......其實有傻眼一下,飛驒牛只有少少的幾塊 XDDDDD

耶,¥1,800是能有幾塊飛驒牛啦!!!!!後來這麼想的確如此

這份咖哩說是咖哩其實不太像,比較像是蕃茄濃湯加強版

濃稠的湯汁味道十足,甚至有些偏鹹了點,用來淋在飯上剛剛好

飛驒牛......可能不適合拿來做成咖哩吧?畢竟這麼高級的肉品,還是不要過多烹飪較好

吃起來很容易化開,但瘦肉還是偏柴一點

應該說一般的牛肉如果經過長久的燉煮也能達到差不多的效果

 

21.jpg

 

高山バーガー,¥890

單點漢堡是¥690,多加一份薯條+¥200、多加¥300則有飲料

高山市區附近的餐廳好像只有花水木強調他們家有飛驒牛漢堡

看到這張照片,可能有人疑惑到底是漢堡太小還是薯條太大 XD

 

22.jpg

 

先說薯條好了,現炸的薯條果然好吃啊,不曉得是否跟馬鈴薯的產地有關

吃起來就是鬆軟帶甜味,再用些許細鹽更能突出馬鈴薯的滋味

整頓餐下來,印象最深的反而是這份薯條

 

23.jpg

 

接著公佈漢堡到底多大呢?旁邊有一顆奶油球給各位做比例尺

當然,奶油球是正常size,日本的奶油球不會比較大顆ok

它的大小讓我有點傻眼就是了,不愧是飛驒牛漢堡

這份漢堡除了飛驒牛之外,最厲害的是用蘋果做成的醬汁吧?又甜又酸的十分開味

裡面擺放的生菜、蔬果類跟雜誌上拍的很接近,不像台灣常有廣告不實的情況 XD

麵包十分柔軟,跟裡面的飛驒牛、配料比起來都快沒存在感了

飛驒牛呢?做成漢堡排其實很可惜,都變絞肉啦~~~

仍吃得出飛驒牛本身的甜味,重點是非常多汁......第一次吃漢堡吃到整個袋子底下都是肉汁

漢堡排其實還滿厚的,至少有2cm以上的厚度吧,咬下去就是爽度很高這樣

但整體來說還是太小顆啦!!!!就當做嚐嚐鮮吧!

 

 

 

地址:岐阜県高山市本町2-48

電話:0577-33-0123

營業時間:9:00~21:00(週三公休)

官方Blog:http://takayamahanamizuki.hida-ch.com/

 

 

 

文章標籤
創作者介紹

【內有餓犬,請攜帶食物進場】

內有餓犬 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Sam S. C. Chien
  • 類似小黃瓜的瓜類切片是節瓜,高山有一家烤肉很推薦 (是說也沒有值得為了這家而去高山的必要就是了 XDDDD) ---> http://tabelog.com/gifu/A2104/A210401/21002456/
  • 你這樣講,只是留給阿弘先生去高山的藉口啊!!!!!!!!!!!!!!!
    台灣很少見到櫛瓜呢,真想學奧利佛炸櫛瓜花來吃(流口水)

    內有餓犬 於 2016/03/09 09:33 回覆

找更多相關文章與討論