說到名古屋有名的食物,其中一項應該會想到鰻魚飯

只是賣鰻魚飯的店家這麼多間,該從哪間開始吃是個問題

乾脆,就吃最有名的那家:あつた蓬莱軒(熱田蓬萊軒)吧!

若胃還有餘裕,除了熱田蓬萊軒外還安排「ひつまぶし備長」這家

因為在飯店拿到的雜誌裡面有這家的coupon XD

加上ひつまぶし備長的茶泡飯是用煎茶,除了高湯式的茶泡飯想試試真正的茶泡飯

最後,時間及空間不足,只好留到下次(淚)

 

あつた蓬莱軒

 

熱田蓬萊軒位在熱田神宮附近,附近有兩家店,本店離熱田神宮大約10~15分鐘遠

另一間則是神宮店,就在神宮南門口

我們早上去白鳥庭園,想說反正在附近而已就走去本店吧

走著走著,看到遠遠的路口煙霧瀰漫......

我:耶,該不會是那家吧?活像火燒屋那間

阿弘先生:應該是吧,除了蓬萊軒還會有什麼店可以這樣

走近一看,超誇張 XDDDDDD

如果在台灣,應該被投訴到爆炸吧,如此誇張的煙霧

 

あつた蓬莱軒

 

我們約11:10左右到本店門口,門口已經排了一堆人

登記後......沒想到我們大概晚了幾組人,被安排到12:20這個場次

結果阿弘先生決定去附近的神宮店,我們就移動過去,約5~10分鐘路程、不遠

站在天橋上可以看到本店門口很多人,絕大多數都是日本人

走到神宮店後......悲劇的是要等到13:10......泥馬啊!!!!!!!!!!!!!!!!

錯估形勢!!!!!!神宮店因為就在熱田神宮旁,本身遊客多加上又是假日的緣故

用餐的人潮根本一整個爆炸 0rz

強烈建議要去用餐的人,排平日或晚上去比較不用等......崩潰 0rz

只好先去逛熱田神宮,等快到了再回來候位

最後輪到我們,已經是13:30了

幸好店家有一區室內的等候區,有位子坐、順便休息一下

 

あつた蓬莱軒

 

先說重點,可以兩個人點一份

鰻魚飯真的很貴......一人一份真的荷包要夠深

入座後,服務生先上熱茶和筷子

服務生還滿勤快的,隨時會補熱茶

 

あつた蓬莱軒

 

二樓的空間,我們很幸運坐到這一側,另一側感覺比較陰暗

就算過了用餐時間,人潮還是滿滿滿

 

あつた蓬莱軒

 

小菜,跟一個空碗

以之前吃到的日本醬菜來說,蓬萊軒的小菜口味還算清淡

 

あつた蓬莱軒

 

鰻魚飯上桌前會先送來一份佐料

分別是海苔絲、磨碎的山葵、蔥末

這是待會鰻魚飯三吃的其中一吃需要的佐料們

 

あつた蓬莱軒

 

怕要等很久,先點一份鰻骨せんべい,¥550

說是せんべい,其實是把鰻魚骨烤乾,我覺得口感吃起來像炸的啦

而且處理得很透,口感非常硬、已經沒什麼味道

因此要另外附上椒鹽增加鹹味才行

不過份量比想像中還多,這份大概三、四人吃差不多

 

あつた蓬莱軒

 

ひつまぶし,¥3600

這......大概是在日本吃過最貴的單品餐點吧 0rz

(雖然前一天吃的海老どて食堂也滿貴的)

「ひつまぶし」被蓬萊軒註冊為登錄商標,不然一般鰻魚飯應該叫鰻魚飯而不是這麼特殊的名字

一份ひつまぶし用枥木做成的木碗裝盛,另外還有一個木匙及一壺高湯

 

あつた蓬莱軒

 

蓬萊軒的鰻魚飯已經將鰻魚切成一小段一小段方便食用

至於蓬萊軒特殊的吃法嘛~

先用木匙將碗裡的鰻魚飯畫十字、分成四等份,並裝到剛剛的空碗裡面享用

 

あつた蓬莱軒

 

第一份吃原味,蓬萊軒的鰻魚飯有很濃的碳燒味,甚至帶點苦味

淋在白飯上的醬汁十分開胃,光沾醬汁就可以吃掉一碗飯吧

鰻魚很鬆軟,但有些地方又有烤過、脆脆的地方

話說蓬萊軒的木碗很好挖,不曉得是不是碗內的弧度跟飯匙很合還怎樣

 

あつた蓬莱軒

 

第二份則是加上剛剛的那三種佐料乾吃,我覺得第二種吃法還好

除了山葵味道明顯外,海苔跟蔥末在醬汁的表現下顯得很勢弱

第三份除了上述三種佐料、再淋上附的清高湯做成茶泡飯

個人最愛第三種吃法,因為所有東西的味道會藉著清高湯融合在一起

而且水水的好入口 XD

雖然這樣有點浪費美味的醬汁,但真的好好吃啊

那麼第四份呢?就讓你自己決定剛剛三種吃法要再來哪種囉!

 

あつた蓬莱軒

 

還有附一碗清湯,裡面有兩顆顏色可愛的麩和蓋了「蓬」字樣的豆皮

就真的是清湯,跟剛剛的鰻魚飯比起來好沒味道

 

 

 

就吃到這邊.......因為好貴只能兩個人吃一碗 0rz

若說下次去名古屋還要不要吃?

要啊!換一家 XD

 

 

 

地址:愛知県名古屋市熱田区神宮2-10-26

電話:052-682-5598

營業時間:11:30~14:30、16:30~20:30

官方網站:http://www.houraiken.com/

 

 

 

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