有時，在某些時況、狀況下會想起某道菜色
前幾天晚上正不知道吃什麼時，炎熱的天氣讓我想起一道在峇里島烏布吃到的沙拉
在烏布，某晚我們經歷機鑰匙離奇消失的事件，後來好不容易找回來也過了晚餐時間
兩個人就騎著車在烏布鬧區晃啊晃、不知道要吃什麼
原本想說吃個Ibu Oka烤豬飯好了，但晚上九點左右早已打烊
繼續騎車亂晃......這個尷尬的時間點還有營業的店家大部份類似酒吧之類場所
騎到接近Jl. Raya Ubud時看到一間掛著一堆浪漫燈籠、來客滿滿的店家
想說試試好了......沒想到意外吃到一間好餐廳呢
這家位在Jl. Monkey Forest與Jl. Dewisita交叉口附近的餐廳叫「Ibu Rai」
翻譯過來的話就是「賴媽媽」，原先是Ibu Rai在烏布皇宮附近擺個小攤子賣餐食的規模
直至現今已變成歐美客很喜歡的一家餐廳，並由Ibu Rai的孫子接受經營
餐廳的外觀非常好認，掛滿一堆棉繩燈籠，晚上更顯浪漫
Ibu Rai是完全開放式的空間，也沒有庭院之類的區域
倒是一扇巨大而精美的善惡門後有一個類似包廂的用餐區
晚上九點左右，店內坐滿了客人
環視一下，不一定是在喝酒聊天，不少也是來吃飯的
有趣的是都是西方面孔，當晚好像沒看到東方面孔
結論是這家餐廳在西方的旅遊相關指南應該滿有名的......不像台灣的好像只會介紹Cafe Lotus XD
Ibu Rai的裝潢沒什麼特別，就是開放式的空間
服務生的態度都很好，動作也很迅速，出菜速度也算快
雖然強調現作，但點對菜色還是可以很快吃到餐點
兩人桌面也算大，晚上還會點個蠟燭
不過峇里島的餐廳討厭在沒有禁煙，幸好這晚沒遇到抽煙的客人
話說因為原本只是出外做SPA、吃個簡單晚餐便沒有帶相機出門
用手機拍晚上的餐點一整個悲劇，請見諒
沒有拍菜單，所以無法提供餐點名稱及價格
這道是沙拉，就是前幾晚忽然讓我想到的沙拉
特別之處是加了椰果，在峇里島吃到的椰果是真正的椰果
不是台灣飲料攤那種加料用的丁狀椰果
椰果分兩種，一種是幼齒椰子的，薄薄、軟軟的，吃起來很滑嫩
另一種是成熟椰子，很像夜市的椰王乳，厚而較具口感
Ibu Rai的用的是後者，但不到非常成熟，因此容易入口又帶椰奶香
整份沙拉吃起來的口味倒很像泰式風味
這也是Ibu Rai特別之處，不是賣傳統峇里島餐點，而是結合各國料理呈現出峇里島創意料理
在擺盤上也是用了點心思，所以價格上比一般餐廳貴一點
平均吃下來一個人約要Rp.150,000～250,000，看餐點
炒飯，在峇里島一定要吃炒飯跟炒麵
整份炒飯除了本體外還有蝦餅、涼拌小黃瓜、沙嗲、一種薄煎餅
我想應該不是餓很久的關係，而是炒飯本身真的好吃
跟等下出現的炒麵一樣，乾濕程度掌握的剛剛好
焦香的口味讓人食慾大開、一口接一口
炒麵，同樣深得我心
反而沙嗲完全失色，雖然烤得也不錯 XD
蝦餅沒有太重的腥味，另一種薄煎餅只是增加口感用
這兩杯當時打卡時引來Jonathan的疑問，根本在喝草 XD
因為不想喝酒，也不想喝果汁，於是兩個人點了之前沒看過的風味水
一杯是Asian Herbs，一杯是Mango Lime
Asian Herbs裡面有迷迭香、丁香、檸檬草、羅勒等等
Mango Lime則是芒果、薄荷、薑、檸檬茶
一杯不含稅是Rp.25,000，還算平價
重點是裡面的香菜真的給你塞好塞滿，保證喝得到味道
希望我家也種了一堆香草，夏天時喝這種風味水感覺超清爽的
Ibu Rai的介紹到這邊，因為只是簡單吃個晚餐、沒點太貴的餐點
兩個人吃下來含服務費、稅總共Rp.246,000
平均一個人大概NTD$350左右，以Ibu Rai提供的餐點口味及整體服務來說覺得還ok
下次若有機會前往，想試試看正餐之類的，例如牛排
地址：Jalan Monkey Forest No. 72, Ubud, Kec. Gianyar, Bali, Indonesia
電話：+62361973472
營業時間：8:00～23:00
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