某天準備回家吃飯時,阿弘先生把我載到這家開一段時間的小店

位在文化中心對面,之前開的店好像都撐不久 

基本上它開幕時,看店面跟賣的東西我就想說大概很快就倒了.....

沒想到它就這樣一直開著...還推出新菜色...真是太神奇了 XD

就是今天要介紹的這家粥BAR.聯合國粥品(諧音"周罵"!?)

 

聯合國粥品

 

沒帶相機,勉強用手機拍了照片,請見諒

店內走近年滿流行的工業風,黑色烤漆的金屬架搭上木頭表面,還有照明度聊勝於無的愛迪生燈泡 XD

除了櫃檯對面一排面壁思過的座位外,後面還有六張左右的小桌子

裡頭能容納的客數有限,不過個人還是傾向在店內用餐

後面的座位較為昏暗,也較為擁擠

 

聯合國粥品

 

寫食記時看名片才知道,原來粥BAR是麵麵粥道的相關企業

麵麵粥道從楠梓起家,現在高雄市區也有好幾家分店

不過去年左右,有些加盟店不知為何改名字營業,像裕誠路跟福德二路的分店已不叫麵麵粥道

麵麵粥道的品項非常多元化,不止賣粥還賣麵,比較有趣的是麵種選擇不少

雖然是相關企業,粥BAR的用料感覺是另一個層次的

(至於是否真的這樣,就有待員工出來爆料 XD)

以牆上寫的,光高湯就用了六個小時細細熬煮,豬肉及地瓜也是選過的

相較麵麵粥道,粥BAR的品項簡單很多

覺得改天應該兩家各買一碗皮蛋瘦肉粥比較一下有何差別,這樣應該比較準

 

聯合國粥品

 

櫃檯旁展示使用的食材,當天吃到的真的覺得很新鮮

 

聯合國粥品

 

之前一位在台的日本人ikulaoshi發表一篇文章,關於中暑在台灣買粥吃的趣事

沒想到買到日本四倍量的粥,又大碗又熱騰騰的差點讓中暑的他直接升天

我想去粥BAR買粥比較沒這種困擾,大概是日本兩倍至三倍量吧(大笑)

相較麵麵粥道滿滿一碗的份量,粥BAR的量大概少了三分之一左右

還有提供可愛的外帶盒(四碗),令人意外的還有營業時間......

居然從早上6:45就開始營業了!!!!原來是要賣早餐啊!不過早餐只有養生南瓜粥和皮蛋瘦肉粥的樣子

餐點都是現點現作,店員在櫃檯的調理區用電磁爐之類製餐

因此人多的時候要稍等一會兒

 

聯合國粥品

 

商業套餐C,NT$165,內含打拋豬肉粥、唐揚炸雞、鹿谷凍頂烏龍

我覺得粥BAR關於套餐的組合可以更多彈性,像麥當勞一樣

主餐選完選副餐,最後選飲料(雖然只有兩種)

不然以我們來說,想吃巧達蛤蜊粥但不想吃炸蝦,卻被套餐綁死、最後用單點的方式

因為咖哩飯系列只有單點、沒套餐,這個稍嫌可惜

 

聯合國粥品

 

打拋豬肉粥,單點的話一碗NT$100

會叫聯合國粥品是因為賣了不同國家風味的粥,但我覺得只是一種噱頭 XD

說是打拋豬肉,裡面的豬肉沒想像中的多,會辣、可是沒真正的打拋豬肉那麼香

這碗粥吃完的感覺很像某些口味的泡麵,品名是XX「風味」泡麵

不過提供了平常吃不到的口味,這倒是很有趣

上面加的酥炸豌豆反而比較令人驚豔,整碗吃起來還滿順口的,只是會辣

 

聯合國粥品

 

唐揚炸雞,單點一串NT$55

以炸雞來說偏貴,可是很好吃

麵衣非常輕薄,調味下得夠、肉汁充斥每個角落

要不是一串要NT$55個人還滿推薦的

 

聯合國粥品

 

私房紅咖哩,NT$125

其實一走進店裡只聞得到滿室咖哩香 XD

看了一圈的確很多客人點紅咖哩,難怪味道這麼重

拿到咖哩時,心裡想著這盤的料跟飯比例似乎不太對,這樣的量應該可以再多個半碗以上的白飯吧!

 

聯合國粥品

 

看看裡面的料,很豐富又很大塊

門口的介紹說用了北海道的男爵馬鈴薯、台灣的紅藜、崑濱伯種的台農71號米

白飯的部份我覺得還好,不夠濕潤,紅藜只是在白飯上灑一點、吃不太出來

馬鈴薯的口感與平常的不太一樣,結實但稍用舌頭的力氣一壓就散掉

紅椒給很大片,這個印象很深 XD

除了這些,還有玉米筍、豆子、秋葵、花椰菜、紅蘿蔔等

另外還有好吃的雞肉,給得大塊、口感又滿嫩的

至於咖哩的口味是南洋風味,偏向東南亞、印度那種香料咖哩,跟日式的水果咖哩差很多

香氣十足,吃著吃著會想到北海道的湯咖哩......

總之整份是很令人滿意的,只是比剛剛的打拋豬肉粥還辣,若白飯能再多一點就完美

 

聯合國粥品

 

芋絲地瓜球,NT$45

原以為是「地瓜球」,實際上的形式也是「球」、但不是想像中的那種「球」 XD

兩種顏色的地瓜加上大甲芋頭絲,再將其固定成圓柱狀下去油炸的一道炸物

老實說有點難食用,想剝開又一直黏一起

我願意減輕店員負擔,直接整條下去油炸就好

意外的有灑一點梅子粉,跟鹽酥雞攤比較起來外皮較好吃、不過其實滿油的......

阿弘先生說如果賣零散、不是整球的其實可以買來當宵夜

(八點半就在吃宵夜?)

的確,鹽酥雞攤沒有賣芋頭絲

粥BAR要不要考慮在門口加開鹽酥雞攤?他家的炸物還滿有水準的

 

這天只吃了幾種餐點,若不是考慮價格的話可以再去吃

像有很補的韓國人蔘雞肉粥和新加坡肉骨茶麵,這類型平常比較少見

雖然都有點貴......吃一碗麵要NT$160,去廣昭英可以點三碗左右的餛飩麵啊!

 

 

 

地址:高雄市苓雅區和平一路160號

電話:07-2228866

營業時間:6:45~20:30

價格:粥品   NT$75~125

   咖哩飯  NT$125

   飲品   NT$30~40

   商業套餐 NT$155~220

   輕炸物  NT$45~90

 

 

 

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