來鎌倉住在Hotel New Kamakura,未附早餐故要找個好地點吃飽飽

耳聞有一間紐約時報記者評比為「世界第一的早餐」的店家,不吃似乎對不起自己

於是起了個大早,搭著江之電到七里ヶ浜吃早餐囉!

 

bills七里ヶ浜

 

目標便是從澳洲開來日本、再從日本紅回澳洲的bills

七里ヶ浜則是bills來日展店的第一家,很棒的點

若是天氣好的時候來這裡,望向窗外便是湛藍的大海、海上不時出現衝浪的好手們

從江之電七里ヶ浜站出來、往左轉後第一個路口再右轉便可以看到這棟建築物

建築物群叫WEEKEND HOUSE ALLEY,是住商混合的住宅群

不過實際上當店面營運的只有六間,剩下的都是出租用房屋

(這麼好的地點,當然全租出去囉)

 

bills七里ヶ浜

 

七棟三層樓的建築物便這麼排排站在海邊,純白的牆面在藍天大海下應該很美吧

 

bills七里ヶ浜

 

不過呢......這天因為第16號颱風的逼近、天候不佳

 

bills七里ヶ浜

 

走在建築物群之間,有種身在小空間裡看風景的感覺

 

bills七里ヶ浜

 

bills位在路口這棟的二樓,走上去會看到左右兩邊的門都寫著「bills」

要不是門口貼了「bills」字樣,應該不會發現這裡有家店吧?

很幸運的通常大排長龍的bills這時沒人,不曉得是平日或天氣的緣故

左右兩邊,只有右邊是餐廳、左邊是廚房

 

bills七里ヶ浜

 

哦......我們沒照片中的女子如此幸運、坐到窗邊的位置

但也不錯了,只隔了一張桌子就可以看著外面風雨欲來的景色

原本希望隔壁桌離開後可以換桌,店員表示外面還有客人在等

不過後來覺得應該是因為已經有一份餐點上桌,便不幫我們換桌

畢竟隔壁桌過了好一段時間才有新的客人入座啊(遠目)

 

bills七里ヶ浜

 

七里ヶ浜最大的賣點便是窗外的景色,能搭著海景吃早餐的確很威

可惜整個畫面佈滿灰濛濛的顏色,雖也是另一種氣氛就是了

改天來、若不介意熱情的太陽,坐外面應該是最好的

 

bills七里ヶ浜

 

桌上放置鹽及黑胡椒,候餐期間上冰的白開水

bills的menu有英、日兩種版本,都印在同一張上面

建議出發前先至bills的官網研究一下要吃什麼

一大早頭腦還沒清醒就看到一堆英文及日文的外來語有點爆炸 XD

 

bills七里ヶ浜

 

daily breakfast scones,¥500

其實我很討厭scones,因為吃起來又乾又硬(冷掉時)、只能靠大量奶油及果醬使其口感變為柔和

吃到最後搞不懂主體到底是奶油、果醬還是scones

但我要大力推薦bills的scones,非常好吃

熱騰騰的scones咬下去非常酥脆,倒不如說比較像一塊大餅乾

隨著牙齒一次一次進攻,scones就像山崩似的不停剝落

裡面混合許多堅果一起烘烤,增添堅果油脂香氣及脆脆的口感

冷了還是好吃,主要不像傳統的scones那麼結實、乾硬

不過阿弘先生說這樣就不像scones了,駁回!

旁邊的白色粒狀物吃不太出來是什麼、沒什麼味道,應該是某種乾酪?

 

bills七里ヶ浜

 

因為bills的價格不太親民,實在點不下其他餐點

於是點了一份應該可以填飽肚子的toast(almond butter),¥700

說是吐司,應該說是法國麵包

切片後過烤,誕生有嚼勁又有酥脆感的法國麵包

麵包本身很好吃,適度的彈性、烤過的香味都很合胃口

 

bills七里ヶ浜

 

這份的重點還有旁邊的almond butter,正確來說應該是almond and butter XD

杏仁打成泥狀,可能再加其他東西下去調製

非~~~常的濃稠,嚐了一口覺得熱量根本爆表

抹在麵包就是非常奢華的享受,平常沒機會吃到如此貨真價實的杏仁醬

也因為過於貨真價實,抹太多有點噁心

後來想想,應該點一杯熱牛奶之類的拌進去比較剛好

結果看了一下menu有一道叫almond milk spiced chai tea by prana cha

但這裡的almond milk可能是杏仁奶?

 

bills七里ヶ浜

 

bills的招牌、必吃、世界第一的鬆餅,隨便你怎麼幫它冠稱號 =.=

ricotta hotcakes,¥1,400

容我直接說吧,吃起來口感很噁心 QQ

對,就是要用「噁心」來形容 QQ

可能對於鬆餅的想像停留在台灣吃得到的美式鬆餅或比利時鬆餅

ricotta hotcakes的口感真的太令人驚嚇了

我覺得真的不能稱做「鬆餅」,是「蛋糕」

就像英文字面上的意思,熱蛋糕

當我抱著鬆餅的印象吃了一口、實在很想哭,如果一開始認定是蛋糕還沒那麼大的落差

這盤覺得好吃的就只有旁邊那熟得剛剛好的香蕉

 

bills七里ヶ浜

 

ricotta hotcakes主要用了ricotta這種起司下去製作

我還是要形容一下它的口感......

入口即化,就像吃到密度高、卻不會結塊的棉花糖

有著蛋香及淡淡的甜味,真要說的話......像很濕軟的雞蛋糕

只是bills的多了美味的楓糖漿及上面小小塊、特別的奶油

某次心血來潮來著,想說試做法國吐司給阿弘先生吃

於是調製了過稀的牛奶蛋液,厚片吐司泡蛋液泡有點久

煎起來的法國吐司大概有八成的面積都過於軟爛

吃到bills的ricotta hotcakes讓我直接想到那次悲催的法國吐司 (´・_・`)

反正......真的很看個人喜好的一款鬆餅,阿弘先生就覺得超好吃

既然阿弘先生覺得超好吃,改天再google食譜自製看看好了

但要怎麼煎到像bills一樣有厚度就是功夫囉

 

bills七里ヶ浜

 

最後點一杯cappuccino,¥600

中規中矩,不過糖給的是紅、白雙色的方糖

看到這邊要說一下,兩人座的桌子真的好小

我們點了三份餐點便把整個桌面擺滿、店員不得不把另外分食用的小盤子收走

 

bills七里ヶ浜

 

最後結帳時店員會拿帳單過來,刷卡付現都可以、直接拿給店員就好

我的結論是,花了不少錢吃一頓早餐

有好吃的,也有不好吃的

問我還有沒有下次......可以把錢省下來試看看其他有名的店家吧?

是說bills另一項有名的是蛋類料理,看起來的確很好吃

不過我想蛋料理大概可以想像口感,味道真的就憑本事了

至於「世界第一」這個封號,真的不要寫得太誇張啊~~~

先去吃看看Viceroy Bali的早餐再說吧!

 

 

 

地址:神奈川県鎌倉市七里ガ浜WEEKEND HOUSE ALLEY 2F

電話:0467-392244

營業時間:週一7:00~17:00、週二~週日7:00~21:00

官方網站:http://bills-jp.net/jp

 

 

 

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