其實在這一帶生活了這麼多年,我沒怎麼吃到附近的東西

是這一陣子為了擴充食記內容才開始到處亂吃啊 XD

這才發現其實福德路這一帶也不少好吃的東西啊...

加上這附近又算是老聚落,也有一定的歷史囉~

今天先來介紹每次經過都會害人肚子餓的兩家可怕店家 

這兩家都是賣燒肉飯的,就位在福德三路和河北路交叉口

可怕在哪裡?兩家就在正對面!!

烤肉的人就在店外拼命的烤烤烤烤烤個不停

一家的香味就夠香了,兩家還得了...

所以每次經過這邊... 厚...ㄚ娘威的香 囧

先來講講沒名字的那家吧!!







位在三角窗上,紅色的大招牌,卻不知叫麼名字,就暫叫福德燒肉飯吧

路角就擺了一台專門讓人烤肉的烤肉架

這還是近幾年才換成這種較新穎的樣子,不然還真的是「烤肉」

老實說這間的客人總是比不過對面的「福德賀加燒肉飯」啊...







哦哦哦,有沒有覺得不太一樣???

對對對... 真的跟平常看到的燒肉飯不太一樣

平常看到的燒肉飯,上頭的燒肉很薄,烤過後其實就沒什麼肉的口感囉...

而這家燒肉就偏向「烤肉」,很像我們烤肉時用的肉片

厚度至少有一般燒肉的兩倍吧...

用醬汁醃過後放上烤架烤啊烤,散發出誘人的木炭、烤肉香

他們的醬汁吃起來偏甜一些,雖然偏甜,但肉片的口感真是好啊... 

真的有在咬肉的感覺 v( ̄︶ ̄)v

另外特別的是,平常的燒肉飯大多放薑絲,這裡是放醃蘿蔔

缺點就是份量少了些,男生吃一碗可能吃不飽就是了







推薦推薦,這裡的滷豆腐要吃看看

一份15大洋的樣子,是比較小塊的豆腐

為什麼要推薦呢... 若跟外頭一樣我就不會推薦了...







切面看起來好像也差不了多少?

Oh... No No No!!

當你咬下去的時候就吃到差別在哪了...

有可能是豆腐較小塊的關係,有可能是豆腐炸較久的關係

這豆腐皮比一般的豆腐稍硬,但吸滿滷汁後卻變得更有彈性

不再是裡外的口感差不多,而是呈現兩種不同的口感

要說像什麼呢... 外皮變得有點像麵輪的口感

外皮和豆腐中間夾了一層滿滿的滷汁,豆腐本身沒帶很多汁就是了

哦~ 吃下去第一口我就愛上這裡的滷豆腐啦... 







滷高麗菜~ 個人對滷高麗菜沒太多的研究...

這裡的滷高麗菜是很單純的一道小菜,沒什麼其他配料

用可愛的貓造型盤裝著,以小菜來說算滿大一盤的

夾起來送入口時會有蝦米的香氣

應該是加了不少蝦米下去滷吧... 單純的好味道

可能是那天太晚去,滷高麗菜快賣完的關係

夾來的滷高麗菜好碎啊,讓我有點小失望就是了 ~_~...







好多好多料的味噌湯啊 ﹨(╯▽╰)∕

豆腐也是毫不吝嗇的給,裡頭還有好多柴魚,這才叫味噌湯嘛!!!!!!!

這裡的味噌湯除了加柴魚外,還有加小魚乾下去熬煮

聞得到魚乾香,吃得到魚乾味,看得到小魚乾

很棒的一碗味噌湯,只是單喝的話會有點鹹



以上介紹完福德燒肉飯,接著介紹對面的福德賀加燒肉飯

就位在福德燒肉飯的對面,清心的隔壁







別看他只有一間小小的店面,其實連旁邊早餐店都是他們的位子

經過這裡就會發現兩家燒肉飯的客人數量有著明顯的差距...







叫了一碗半燒肉半滷肉,這裡的飯比福德燒肉飯還多一些

(不過男生一樣吃一碗吃不飽啦!!)

採用的是薑絲,其實燒肉飯還是要配薑絲味道好像才對嘛!!

雖然我不吃薑絲... 但薑絲殘留在飯上的味道與燒肉混在一起真是絕配啊!!

只是今天的飯好像煮得不夠透,真是「粒粒分明」 

福德賀加的滷肉是先用滾水川燙後再下去滷製

滷的時間夠久啊… 肥肉和瘦肉都快分家了

雖然說是肥肉,但吃起來卻不太有油膩的感覺

而瘦肉夠軟,帶著醬油的香味







福德賀加的燒肉就像一般的燒肉囉,薄薄的一片

雖然薄,但感覺又比台南的
永樂燒肉飯還厚些

不過這裡的燒肉給得還比較多,吃起來心情就比較好了 XD

這裡的燒肉也是先用醬汁醃過再烤,味道跟對面比起來較鹹







又是滷高麗菜和滷豆腐啊~

先說滷豆腐,福德賀加的滷豆腐就比較平常囉

不過豆腐裡的洞洞很多,吸滿了滷汁...

都快變噴汁滷豆腐了,哈哈哈 

再來是滷高麗菜,福德賀加的滷高麗菜感覺沒那麼鹹

雖然不像福德燒肉飯加了許多蝦米下去,但味道也不錯啊

福德賀加是加了乾木耳、紅蘿蔔

口感上比福德燒肉飯好上許多,因為乾木耳的關係







這兩家一定有互相研究過... 連味噌湯也這麼像 XD

相同的有很多豆腐、柴魚、小魚乾

但小魚乾的種類不太一樣,風味上有些許差別

福德的吃得出魚味,福德賀加的魚味不重

加上味噌的味道也不是很重啊...

應該說,喜愛清淡口味的會喜歡福德賀加的味噌湯就是了 



吃完這兩家後,其實會覺得跟
永樂燒肉飯有差

永樂的燒肉就很單純的是燒肉,甚至讓人覺得沒有先醃過

福德這兩家都是先醃過才下去烤,味道上就贏過
永樂啦~

論實話,
永樂應該就贏在它很大碗吧... 又有沙拉跟味噌湯喝到飽

不然這兩家也是不輸啊~

另外,這兩家的肉片都是店家自己切的哦!!



【福德燒肉飯】

地址:高雄市福德三路208號(近捷運O8站)

營業時間:5:00~15:00

價格:燒肉飯、滷肉飯   30元
   味噌、蘿蔔、紫菜湯 10元
   滷高麗菜      20元



【福德賀加燒肉飯】

地址:高雄市福德三路269-1號(近捷運O8)

電話:07-7226037

營業時間:6:00~15:00

價格:燒肉飯、滷肉飯      30元
   味噌、蘿蔔、紫菜湯    10元
   滷高麗菜、筍干      20元
   滷蛋、貢丸、麵輪、油豆腐 5元


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