【內有餓犬，請攜帶食物進場】

為了慶祝始終妙語如珠的仙女Jo之賀喜老爺賀喜夫人誕辰紀念日，這次吃點不一樣的！

老實說現在找合意的餐廳越來越難......每家店賣的東西都差不多

義大利麵、焗烤、沙拉、三明治

弄到最後越來越懶得收藏口袋名單......可謂收山是也　XD

幸好有些餐廳走比較道地的異國風味，雖然價格上貴了些，還是值得試試

於是，吃德國料理吧！

德藝小築位在南屏路上，說路名不清楚，提到漢神巨蛋或瑞豐夜市就稍微有些概念

德藝小築就在這兩個目標地的後方，店面雖在大馬路旁，卻不太清楚

參與誕辰餐會的每個人都三過店門而不入　

比較明顯的目標大概是隔壁的韓語教室及對面的彩券行，門口有一台早期在用的餐車

小小的店家，舒適的燈光，點好餐傳來陣陣烤肉香

沒有多餘的人力，只有店員一名和不時出來跟客人聊聊的老闆兼主廚小胖先生

好吧，德藝小築比較不重裝潢，頂多牆上掛著一些叮叮咚咚的小東西

大概也是小胖先生從德國帶回來的

主廚小胖之前在德國從事貿易的工作，貿易什麼？

出乎意料的是汽車......汽車？現在每天埋首廚房的小胖是汽車貿易商？

怎麼想也無法把這兩者兜在一塊

待在德國的小胖，無事時便向當地的婆婆媽媽們討教廚藝

日積月累之下也學了一身好功夫

至於後來為何回到台灣，就沒問了

忙著吃吃吃吃吃，好東西一盤接著一盤不停的上啊！

店內的小小展示用酒櫃

飛奔的小兔子

很神奇的，一般的餐館裡有賣威士忌

通常會賣酒的餐廳，印象中可能是海產店、熱炒店

再來就是超級高檔的餐廳才有

沒想到德藝小築有賣威士忌，還是國產的高檔貨，金車的KAVALAN

有興趣的話，小胖先生會針對威士忌的部份做介紹

我們一行人主要戰力都在「吃」上，酒的部份就沒辦法啦～

明亮的布餐墊，很重的刀叉，很有fu的IKEA餐盤

這次的點餐完全交由苓ㄚ堯處理，所以有菜名和實際菜色對不起來的情況請別怪我　囧...

另外要提醒的是，有些餐點需前一天預約，現場預約可能吃不到或等很久都有可能

家常沙拉，點主餐會附

新鮮生菜和水果，搭上自製優格醬

優格醬不會很酸，偏水，跟一般濃稠的凱撒醬不太一樣

比較清爽的味道

田園蔬菜湯，應該也是跟著主餐附的才是

這湯，只能說「鮮」啊！

後來才知道，原來那天Jo跟我一直說很鮮的味道是雞高湯

綜合麵包籃，裡頭有德國麵包、德國白芝麻麵包、德式可鬆、德國扭結麵包

因為數量都只有一個，沒有每一種都吃到，德藝小廚的麵包都是小胖自製的手工麵包

德式麵包裡，大概就扭結麵包最為人知吧？

看起來很像金牛角麵包的加長型　XD

我吃到德式可鬆和白芝麻麵包，德式可鬆只能說太邪惡

咬下去就感受得到烘烤時加進去的大量奶油......可惜吃的時候已經冷了，不然應該會更美味

而白芝麻麵包跟想像中的不太一樣，很紮實、很硬，很難掰開

很像硬化版的司康，但只要抹上小胖家的塔塔醬就變很美味

看來這種白芝麻麵包適合各式各樣的醬，無論是甜的、鹹的都可以，夠濕潤就可以

德國香腸!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!綜合盤NT$219，附德國酸菜、馬鈴薯泥佐蘑菇醬

德藝小築的德式香腸一條都要NT$39以上...以平常吃的價格來說，很貴

但是好吃啊！好吃啊！好吃啊啊啊啊！

四種不同的香腸分別是：

法蘭克福香腸，德國桃木煙燻而成

德國香腸，純肉灌製不加任何粉料

維也納香腸，草本香料與粗絞肉灌製

紐倫堡香腸，菜單上只說東京迪士尼樂園日賣千支的暢銷口味

就別問我哪條是哪條了，每種都好吃

不過外皮不像印象中的那麼脆，有些德國香腸咬下去會啵啵響的

可能跟外皮本身用的食材部份、種類有關係吧

德藝小築的強項並不在外皮，而是裡面的肉，咬起來甚至會有肉汁哦！

微甜的肉汁和特有的香氣會在嘴裡慢慢散開

德國酸菜並不會很酸，有些店家的德國酸菜吃起來會有嗆人的感覺，德藝小築的不會

另外這裡還有巴伐利亞白腸、咖哩香腸、巴伐利亞肉卷......看起來都好好吃　

麥ＸＸ魚排，NT$209

採用入口即化的魴魚排，裹上麵粉炸得金黃酥脆

我喜歡這魚排，魚肉好好吃　

搭上小胖先生的超美味塔塔醬，滿分！

塔塔醬用爽脆的酸黃瓜切末下去製作，吃起來清爽微酸不油膩

一般塔塔醬吃多了大概會覺得噁心，德藝小築的塔塔醬讓大家忍不住向老闆問能不能再來一碟

一旁的香草拌飯也是絕妙的主食，用雞高湯、香草下去拌炒

吃起來帶點鹹味，入口又有香草的淡淡微香；米粒的熟度剛好，粒粒分明不會太黏

真心推薦主食可以選擇香草拌飯

斯圖加特烤雞，NT$499，需前一天預訂

這隻雞一上桌就引起大聲驚呼(就是我啦　)

我的天啊看起來太美味......雖然有附刀叉但苓ㄚ堯馬上問有沒有手套　XD

看他戴著手套一邊剝一邊吹手的樣子實在好笑　

德藝小築的烤雞選用CAS的雞，用香草下去醃製後再小火慢烤

整隻雞不論吃什麼部味都很入味，這就是花了時間醃製的成果！

可惜的是有些部份烤得有些乾，不然這隻雞的評價超級高

福森烤肋排，NT$399，需前一天預訂

這道烤助排比較適合多人分食，因為那肋排其實帶著油花～

外皮酥脆，內層柔嫩，最後帶些入口即化的油花

除了三層口感外，還有滿滿的香味

蘋果紅茶，其實蠻大一杯的(倒)

很特別的紅茶，蘋果的味道就像加了蘋果汁一樣，不是香料的那種香味

冰冰涼涼，適合在用完上列那一堆重口味的餐點之後

小胖主廚很貼心，剛剛那些餐點上完後才跟我們說其實還有兩道菜還沒上

他會視客人點的菜色、人數來決定出菜的先後順序

最後確認客人還吃得下，再準備最後兩道點心

香煎馬鈴薯，NT$69

帶皮下去煎的馬鈴薯，但老實說感覺剛剛已經吃了不少馬鈴薯...

沒想到最後兩道都是馬鈴薯製品......酥脆薯條，NT$69

（林先生你為什麼一直點薯條～～～）

好吧，這個就跟外面的薯條沒太大差別了

差別只在德藝小築有好吃的塔塔醬可以沾著吃

最後小胖主廚招待我們自製的蘋果蛋糕，熱呼呼～上面的糖漬蘋果都是小胖先生自製的！

純手工蛋糕，有滿滿的溫暖

吃起來相當紮實，不過較為乾硬，搭著鮮奶油吃就剛剛好囉～

（看來連鮮奶油都是自己打的　）

餐後甜點，除了小胖先生招待的蘋果蛋糕外，還有餐點內附的奶酪和布蕾

可是我要說老實話......不好吃

吃起來很像買現成的粉調水做成，水還加太多，太粗魯多挖幾匙就會化成水

相較之下亨利家的奶酪好好吃　~(￣▽￣)~(＿△＿)~(￣▽￣)~(＿△＿)~(￣▽￣)~

整個晚上的敗筆，大概就是最後的奶酪和布蕾

五個人，吃了以上料理總共NT$2,500左右，給各位做個參考

因為食量都不小，所以點的料理稍微多一些

吃到最後其實有些太飽了......晚上不好睡　(σ'▽') '▽')σ

不過我還是會想再來德藝小築，享用他們家的早午餐吃到飽

週六、週日，NT$199+10%

看一下Menu上面提供的餐點內容，比較吸引我的有手工麵包、火腿腸、德國早餐腸、起司烘蛋

其實不用太複雜，東西真材實料就好

另外像主廚特點裡的巴伐利亞經典烤豬肉，雖然一份要NT$1599（6～8人份，附六顆培根麵包球）

但小胖主廚說這道烤豬肉從原始食材到端上桌，少說要經過12小時的處理、烹煮時間

如此耗盡時間、心力的料理，想必味道......也超讚的吧!!!

可以考慮當過年時的年菜...不過小胖先生說這要考慮...因為一份烤豬肉就佔掉一個爐......

怎麼想都忙死自己啊!!!!!

哪天如果領獎金，可以考慮為年菜加菜呀哈哈哈哈哈　(￣//艸//￣)

是否回流：--一次店，因為口味不合不會再次前往

　　　　　☆一次店，口味OK，但價格、環境等因素不會再去，試試別間吧！

　　　　　--二次店，讓人想試試其他餐點、飲料，但大概就這麼一次

　　　　　--N次店，想渡過輕鬆悠閒的午後時光，大概會來這間

　　　　　--N次店，聚餐約會時會想到這間

地址：高雄市左營區南屏路296號

電話：07-5529699

營業時間：週二～週日　12:00～14:30、17:30～21:30

　　　　　週六～週日自助早午餐　10:00～15:00

價格：漢堡套餐(附例湯、配菜沙拉、德國酸菜)　159～209元

　　　湯品　　　　　　　　　　　　　　　　　79～129元

　　　輕食、沙拉　　　　　　　　　　　　　　59～389元

　　　手工麵包　　　　　　　　　　　　　　　23～110元

　　　德國香腸　　　　　　　　　　　　　　　39～239元

　　　歐嬤主食　　　　　　　　　　　　　　　59～99元

　　　主餐(附例湯、馬鈴薯或拌飯或麵包)　　　189～299元

　　　主廚特點　　　　　　　　　　　　　　　399～1599元

　　　兒童餐　　　　　　　　　　　　　　　　159～239元

　　　風味飲品　　　　　　　　　　　　　　　90～120元

　　　冷飲　　　　　　　　　　　　　　　　　50～110元

　　　甜點　　　　　　　　　　　　　　　　　60～90元

　　　啤酒　　　　　　　　　　　　　　　　　120～150元

　　　（每人低消NT$150）