一開始只排山元麵藏，後來在迷路吃早餐時順手拿了一本主人家的京都書
發現主人特別在日出烏龍麵旁邊寫「好吃！」，迷路家的主人也算個料理人呢......他說的應該能做參考
回來後特地查好日出烏龍麵的資訊，準備排進行程做為備用餐廳
幸好拿來做備用餐廳。
那天的午餐原本要吃山元麵藏，沒想到山元麵藏外頭排了一～～～堆人
心想這樣排下去，下午的行程都不用走了，於是排個十來分鐘大夥便決定放棄、轉往附近的日出烏龍麵
結果來到日出烏龍麵，還是要排隊 XDDDDDD
但人潮不似山元麵藏那麼可怕......大呼一口氣
位在哲學之道附近的日出烏龍麵也算名店吧？蠻常上日本的雜誌之類的
算是隱身在住宅區裡，扣掉排隊的人潮外、看不出個特別的地方
門口有本冊子，寫上自己的稱呼和人數即可到旁邊逛逛走走
以照片中三三兩兩的人潮來說，我們大概等了半小時便入內用餐
（依這樣的速度，剛剛山元麵藏的人龍可能要等一個小時以上 
）
從創業時便開始使用的招牌，京都很多店家都是用這種華麗小燈籠的造型招牌
改天再查查看是否有特殊含意
滿頭白髮的老闆終於喊到我們，迫不及待入內準備點餐
日出的座位滿滿都是人，店裡的阿姨把我們帶到最裡面的和室小包廂裡
不過七個人坐和室稍嫌擁擠，平常應該坐到四、三個人就差不多了
而且我們後方有間化妝室，因為和室坐滿滿的關係，要上化妝室要排除門前的萬難才能入內
待大家橋好位子，始終笑容滿面的阿姨遞上中、英、日附圖片的menu點餐
因此看不懂日文也沒關係，只要擔心吃什麼就好
每種看起來都不錯......大夥選了半天終於點好餐
阿姨應該嚇到了吧，我們拆成三人、二人、二人的組合
然後點了四份、三份、三份的餐點，一整個像餓很久的樣子 XDDDDDD
沒辦法，吃不到山元麵藏的遺憾，還有肚子餓了
（結果待會上餐時整張桌子瞬間爆滿）
點完餐後阿姨會依點咖哩餐點的人數送來方便的圍兜兜，因為吃咖哩烏龍麵容易噴的到處都是嘛......
尤其平常不會這麼用力吸麵條的台灣人來說，圍兜兜來得非常剛好
肉入カレーうどん，牛肉咖哩烏龍，￥850
日出烏龍麵的明星料理之一，加了牛肉的咖哩烏龍，咖哩的辣度可以選普通、中辛、辛口、激辛
軟嫩的牛肉讓吃到的人一致叫好，肉的數量又多
可惜的是在咖哩較濃的味道掩蓋之下，牛肉的味道快不見了
說說日出的名物：咖哩
一開始想說應該像北海道的湯咖哩一般，較水、較稀的咖哩風味，高湯和咖哩大概是3:1之類的感覺吧？
沒想到完全倒過來......咖哩仍然呈現濃稠的模樣，只是不像一般的咖哩利用馬鈴薯使其口感變得厚實
唉喲......就是高湯v.s.咖哩為1:3～1:4之間的口感 
前四分之一碗會覺得咖哩香，慢慢開始覺得鹹味跑出來，接著越來越鹹、越來越鹹，只能說到後面就有些受不了
日出的烏龍麵......我要老實的說沒想像中好吃
山元麵藏跟我們吃到的其他沾麵類餐點就不用說，一定勝過日出
再拿連鎖店--丸龜製麵的烏龍麵比，日出還是輸
為什麼？跟大家評價的滑溜Q彈不一樣？
日出的麵雖然有咬勁，但咬勁大概剩麵被泡爛前僅存的那一點
這麼形容希望各位能明白，我們吃到的烏龍麵大概是這樣
於是我們猜測......當時所有人的餐點是同時上來的，該不會老闆堅持大家的餐點一起上來？
由於這樣的堅持，讓部份已經先做好的餐點放在旁邊等所有的餐點製作完成
以上只是我們的猜測，因為吃到的烏龍麵不如期待中Q彈
あげきざみカレーうどん，炸豆皮咖哩烏龍，￥850
換湯不換藥，牛肉變炸豆皮
怎麼說呢，炸豆皮意外合適咖哩呢，尤其厚厚的豆皮會吸滿鹹香的咖哩
きつね丼，炸豆皮丼，￥700
哦，這東西到底叫炸豆皮還炸豆腐，反正介於兩者間就是了......
由於點太多烏龍麵，王葛格決定點個白飯類的餐點來搭配
後來想想，也許這樣點才是正確的
就像剛剛提到的，咖哩吃到最後很鹹
若這時能配上白飯，一定能把鹹味平衡掉吧？
きつねうどん，炸豆皮烏龍麵，￥700
完全是阿弘先生的菜......不太能接受鹹的湯裡有一塊甜的豆皮...太可怕了
不過炸豆皮單吃的話倒是不錯，甜甜的帶點微酸
一般口味的烏龍麵湯底鹹度就沒那麼可怕，喝得出鰹魚的風味
天ぷら入鍋焼きうどん，天婦羅鍋燒烏龍，￥900
當鍋燒烏龍上場時，忍不住對著阿姨「おぉぉぉぉぉー」了好幾聲
熱騰騰的砂鍋，裡頭還不停的噗嚕噗嚕冒著泡！
果然視覺、聽覺也是享受美食的一部份，鍋燒烏龍的湯底則跟上一碗的湯底相同
重點大概在那隻快被泡到兩倍大的天婦羅炸蝦吧？不過吸了湯汁的外皮也很美味哦！
蝦子則很有誠意的給了一大隻，肉質彈牙，不像台灣的天婦羅總是麵皮多於蝦肉......
只是鍋燒的烏龍麵咬起來比較爛......唯一缺點
微妙啊，只能說日出烏龍麵不太合胃口，咖哩太鹹了些
再加上烏龍麵的口感不是自己(及大部份團員)想要的，我想日出烏龍麵就列為一次店吧
早知道一人吃一碗就好，什麼三個人點四碗......佔掉等等意外吃到山元麵藏的空間 T____T
地址：京都府京都市左京区南禅寺北ノ坊町36
電話：075-751-9251
營業時間：11:00～16:00（周日公休，4月、11月不定休）
留言列表
食在狗窩 (16)