
雖然清明節已經過很久了......
但不要以為春捲(潤餅)這種東西只有清明節才吃得到!!
平常也是可以吃到這種美味的食物啊...
今天來說說兩家最近吃到的春捲店
第一個是位在高雄的「圓環三代春捲」
他躲在捷運出口後面,騎車經過一個不小心就會錯過了
老舊的店面,看起來卻有親切的感覺
因為已經過了用餐時間,這邊沒什麼人了
倒是有幾個從捷運出來休息的工人來這邊吃吃東西填肚子
滿滿一桌的好料等著老闆娘用迅雷不及掩耳的速度包到餅皮裡
老闆娘還滿可愛的,要拍照時她很大方的說沒關係
將各種食材舖到兩層相疊的春捲皮上面
滿滿的料啊... 為了避免因材料的溼潤而弄破餅皮
有些店家會用兩張春捲皮交錯疊在一起
這邊可能是老商圈,春捲的兩邊各是賣四神湯和雞肉飯的店
四神湯去的時候剛好沒開,無緣品嚐 ˋ(′_‵||)ˊ
不過另一邊的看起來也不錯啊,於是我們點了碗香菇雞湯跟顆滷鴨蛋
香菇雞湯不大碗,味道清香
應該說香菇味不會很重,可惜我比較愛香菇味重一點的 XD
不過雞肉煮得很軟,這倒是很值得讚賞的一點
第一次吃滷鴨蛋,鴨蛋的蛋黃比較大顆
這家的蛋黃吃起來會Q耶~ 還滿好吃的...
看到了沒~ 料真的很多
菜類大概佔了70%左右
花生糖粉也加滿多的,我愛死了
不過就是因為加的太多了,吃到後頭會覺得太甜
另外要提的是這家春捲的口感
可能是因為菜加得比較多的關係,吃起來帶有菜類的脆度
喀滋喀滋,有滿足到
再來要介紹的是台南的「金得春捲」
我想這兩家的歷史應該不相上下吧,都是在地老店啊!!
其實南部的春捲吃起來應該大同小異,不過金得比較不同的是
許多人會用兩層春捲皮來預防破掉,金得也是
但金得是先包第一層後,第二層用稍微煎烤過的春捲皮包起來
若是吃到剛烤好的,口感應該還滿不錯的吧
就是人家所謂的外層酥脆,內層柔軟...
呃 這樣講好像也不對,反正外皮會比較酥啦
只是我們買到的是烤好一段時間的春捲
而且,不曉得是中午用餐的時間還怎樣
金得已經包好一個一個放在那邊等人家買
恩... 雖然可能差不了多少
人家還是想吃現包的
不好意思… 這個斷面Show不太好看 囧
不過吃起來大概是這樣子...
菜比圓環春捲少,吃起來就變得比較軟了
然後然後... 原本我以為圓環的花生糖粉已經加夠多了
沒想到金得更多
嚇人的是,花生糖粉應該是花生比糖粉多
金得是糖粉比花生多很多... (  ̄ c ̄)y▂ξ
所以吃到中間就會膩了... 幸好我們是兩個人吃一捲 囧
可是整體來說味道還ok啦
但比起來個人是覺得高雄的圓環春捲比較好吃些
台南的鄉親不要打我 ~( ̄﹁ ̄~)
【圓環三代春捲】
地點:高雄市中山路與中正路交叉口(捷運美麗島站1號出口)
營業時間:我...我忘了問...... 不過應該吃飯時間都有
電話:07-2828490
價格:春捲 35元
(隔壁雞肉飯)
油豆腐 5元
滷鴨蛋、筍干 10元
扁魚白菜滷 30元
煎魚肚 60元
香菇雞湯 40元
蛤仔雞湯 40元
苦瓜排骨湯 40元
排骨酥湯 40元
肉燥飯、雞肉飯 25元
(隔壁四神湯)
菜粽 25元
肉粽 小30元,大50元
燙青菜 30元
豬肝湯 30元
虱目魚湯 50元
豬肚湯 40元
四神湯 25元
【金得春捲】
地址:台南市民族路三段19號
營業時間:8:30~18:00(農曆五月五日、八月十五日公休)
電話:06-2285397
價格:春捲 30元
柴魚湯 Free
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其實我們還滿想吃「刀削麵」
但是不曉得台南哪邊有好吃的刀削麵啊~
那改吃刀切麵好了!! 反正都有刀嘛...
哎喲這不是重點啦,今天要來講講這家「萬紅刀切麵」
萬紅在用餐時間生意還滿不錯的,每次去都要擔心有沒有位子
約十坪的店面總是擠滿了用餐的人潮
店內店外的位子加起來約有44個
若擔心沒位子的話建議早、晚一點再去
不然到那邊卻沒位子可坐就要站在店門口哭哭了...
ㄎㄎ 通常出去吃飯,提供的飲料不是麥茶就是紅茶
人家萬紅可不一樣吶,咱們提供豆漿和洛神花茶
免費喝!!! 不要懷疑就是免費喝!!
豆漿的味道還不錯,個人還覺得比學校附近的永和之類的好喝
洛神花味道不重,因為有些洛神花茶還滿酸的...
第一盤來囉~ 刀切炒麵!!
在萬紅感覺滿多人點這道料理的,看起來就很吸引人吧~
寬寬的麵條,搭上各種食材下去拌炒
而且還滿大一盤的 XD
有沒有看到... 一條條掛在筷子上的麵條
萬紅的麵是刀切的,煮過後會帶一點捲度
麵吃起來滿Q的哦 :)
除了Q外口感也不錯,因為麵還滿厚的
吃完一盤會好滿足
因為天氣太熱了,點一碗蕃茄涼麵
這個麵就不曉得是不是萬紅自己做的,應該是
蕃茄涼麵乍聽之下像是義大利麵,其實不然
只是麵條有揉合蕃茄下去製作,製成橘紅色的麵
再佐以大量(真的很多)的小黃瓜絲和香噴噴的麻醬
不要看它小小碗,吃起來也是會飽的
要來說一下這個蕃茄麵啊...
吃下去第一口還真有種被嚇到的感覺
有嚼勁到一個極點,剛開始還以為沒煮熟
怎麼形容那種嚼勁呢?
高雄三鳳中街or賣魷魚絲的有在賣「小卷絲」
蕃茄麵咬起來就像是小卷絲的加強版
這樣講有明白了吧 囧rz
反正,要是不想吃熱食,這真的是不錯的選擇
去萬紅這麼多次,第一次點他們的水餃
一盤15顆,一顆約一口大小
看起來不起眼的水較... 口味還滿妙的
切開來看,裡頭包著豬肉、韭黃
吃起來的第一個印象卻有淡淡的芹菜味!?
真的不蓋你... 有芹菜的味道
不是不好吃,而是真的很特別
水餃裡滿滿是鮮美的肉汁
肉汁也有種特殊的味道,這個就真的不會形容了
總體來說,這是會讓人一口接一口的水餃
另外萬紅的刀切炸醬麵也滿不錯的,麵上面堆了一堆炸醬
愛炸醬的人吃了會ㄎㄎㄎ的笑
還有手抓餅~ 甜的手抓餅還滿好吃的哦
餅就像是外面賣的蔥抓餅那種餅,只是沒有蔥
鹹的就真的像蔥抓餅了...
甜的是抓餅上面灑花生、糖粉下去
價錢一樣,但以好吃度及滿意度來說,甜得比較划算啦~
地址:台南市開元路380號(近名佳美、新誠桂花鄉)
電話:06-2003848
營業時間:11:00~20:40
價格:麵類
刀切牛筋麵 110元
刀切牛肉麵 85元
刀切牛肉拌麵 85元
刀切牛肉湯麵 65元
刀切榨菜肉絲湯麵 55元
刀切榨菜肉絲乾麵 55元
刀切酸辣麵 55元
刀切炸醬麵 55元
刀切麻醬麵 55元
蕃茄涼麵 55元
墨魚涼麵 55元
刀切炒麵 60元
餃類
牛肉湯餃 85元
酸辣湯餃 65元
鮮蝦蒸餃 65元
水餃(15顆) 50元
餅類
蔥油餅(張) 50元
手抓餅(甜、鹹) 30元
牛肉捲餅 55元
豬肉捲餅 55元
湯類
牛肉湯 50元
榨菜肉絲湯 30元
酸辣湯 30元
貢丸湯 20元
綠豆燕麥粥 20元
小菜 25元
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阿弘先生跟我要是有空,還滿愛去育樂街吃飯的
因為育樂街的東西跟學校這邊比起來俗擱大碗啊~ ﹨(╯▽╰)∕
本來要吃不倒翁,沒想到路上殺出個程咬金...
哦... 不是啦,是麥芽糖
甜甜的名字,吸引人的是他有販賣日式御飯盒
而且還有打八折吶~
育樂街上感覺好像這種店不多
而嚮茶旁邊那家生意很好的豬排店(?)
吃了一次感覺也還好... CP值不怎麼高
所以我們就決定改吃這家
進去時,門口已經有一桌約八人正在用餐
其他桌也坐滿了客人,生意感覺還滿不錯的...
笑容甜美的店員相當忙碌的走來走去
店裡沒什麼擺設,但還滿乾淨的
裡頭約有24個座位,不算很大的一間店
廢話不多說啊~ 趕快來介紹今天吃什麼好料
因為進去有點被價錢嚇到了,我們就先點個御飯盒
味噌燒肉,附沙拉、小菜、味噌湯
端來時還滿令人驚訝的,菜色滿豐富的感覺吶
小小的桌面就被一人份的菜色佔去了一半
噹噹~ 味噌燒肉~ 拌有豆芽菜及洋蔥
味道還滿不錯的,湯汁可以拿來拌飯
不過肉有點炒過頭的感覺,較乾澀
味噌的味道也不是非常地明顯
附菜有六種,另有沙拉一區~
附菜下面再介紹,御飯盒只多了涼拌竹筍絲這道小菜
另外還點了一個和風炸雞塊定食,端來時又被嚇到了
還滿精緻的哦 :)
菜色就比御飯盒豐富了點,擺盤也較用心
好了~ 可以介紹配菜囉~
今天的配菜有龍鬚菜、香煎鯖魚、鹽烤魚、小雞腿、高湯蛋卷
御飯盒多了竹筍絲,那定食系列呢~ 多了一個日式炸豆腐
龍鬚菜不用說了咩~ 朗客ㄚ~ 青菜底家啦~
鯖魚不是一般吃到的鹹魚哦,就普通的煎鯖魚
小雞腿的肉還滿乾的... 不好吃 /_\
再來是高湯蛋卷,讓我失望了
原本想像中的日式蛋卷是鬆鬆軟軟~ 帶點甜甜的味道
不過這個蛋卷吃起來... 嗯... 就是蛋卷 =..=
因為太硬了啦... ~_~"
吃起來的口感就像是煎的人沒控制好火候,燒起來了吧...
鹽烤魚~ 吃起來應該是烤的...
外皮帶點鹹鹹的滋味,魚肉咬下去不會說太乾澀
這也不是那種一咬就散掉的魚,肉還滿有彈性的
中間看起來還沒烤透,整體吃起來還不錯哦~
可以沾沙拉醬吃看看,因為沙拉醬酸酸的
日式炸豆腐,很可愛的一品
如果遇到這道小菜請記得趁熱吃啊~
像我們就是放太久了,皮都軟掉了
但味道還是不錯啦...
豆腐外面是酥炸過的,裡面則是嫩豆腐
講這麼多配菜,換主菜上場了
和風炸雞塊啊... 吃起來滿軟的
應該是用腿肉的部份下去裏香料油炸
口感不會,缺點在於太鹹了
也可能是廚師為了方便客人不用沾醬油的關係吧...
不過還是太鹹就是了
旁邊附了一片檸檬,滴幾滴下去更添風味哦
定食系列還附送手捲or生魚片
手捲裡有蝦子,生魚片不曉得是哪種魚... 瞄到鄰桌大概一份兩塊
最後!! 再送你個甜點~
牛奶紅豆湯~ 紅豆粒粒分明入口卻軟爛
經過兩個人品嚐後,認為要形容它的口味最好的代表是
義美紅豆牛奶冰!!! ●( ¯ ▽¯;●
真的啦... 吃半天不知道該怎麼形容它的味道
就是義美紅豆牛奶冰的味道咩 >_<
一頓飯吃下來其實還滿飽的...
滿建議可以點一個御飯盒 + 定食
定食的配菜比較多一點,可以兩個人分著吃
若飯不夠可以跟親切的店員多拿一碗飯哦
另外若要到麥芽糖用餐的人要注意哦!!
因為餐點是現作的關係,要等比較久的時間
像我們就等了快半小時吧
更有客人是等到不耐煩就先行離去
所以想吃的話請有耐心哦 <(  ̄︶ ̄)╱(._. )
最後最後...
麥芽糖還有一個可惜的地方
就是沒飲料...... (但是鄰桌八人的有!?)
漫長的等待時間裡若有杯飲料可以解解渴有多好啊...
而且麥芽糖的餐點算是口味較重一些
吃到後面會很想喝水或飲料之類的
若沒提供飲料還真的是很頭痛吶
地址:台南市育樂街53之1號
價格:食事
薑汁燒肉定食 150(豬)元 160(牛)元
泡菜燒肉定食 150(豬)元 160(牛)元
味噌燒肉定食 150(豬)元 160(牛)元
七味辣子燒肉定食 150(豬)元 160(牛)元
味噌青花魚定食 160元
和風炸雞塊定食 160元
和風炸豚排定食 160元
和風乾煎鮮魚排定食 180元
和風奶油蝦球酥定食 180元
日式咖哩飯 180元
日式炸雞塊咖哩 200元
日式炸豚排咖哩 200元
(以上均附小菜、沙拉、白飯、味噌湯、甜品)
火鍋
熊本昆布鍋(豬/牛) 160元
韓式泡菜鍋(豬/牛) 160元
和風牛奶鍋(豬/牛) 160元
和風咖哩鍋(豬/牛) 180元
蟳味海鮮鍋 180元
牡蠣味噌鍋 200元
吟釀鮭魚鍋 220元
綜合野菜素食鍋 160元
(以上均附沙拉、白飯、甜品)
御飯盒
薑汁燒肉御飯盒 100元
味噌燒肉御飯盒 100元
泡菜燒肉御飯盒 100元
七味唐辛子燒肉御飯盒 100元
和風炸豚排御飯盒 100元
和風奶油蝦球酥御飯盒 120元
廣島燒(附湯) 120元
日式蔥煎餅 80元
鮭魚茶泡飯 80元
御品雞肉粥 100元
熱炒讚歧烏龍麵(附湯) 120元
丼飯
親子丼、炸豬排丼、炸雞塊丼 100元
咖哩豬排丼、和風牛丼、鰻魚丼 120元
揚物
炸薯條、炸豆腐 60元
炸雞塊、炸豚排 100元
炸花枝、炸喜相逢、炸銀魚 120元
手捲
蝦手捲、蘆筍手捲、蔬菜手捲 40元
蝦卵手捲、龍蝦沙拉手捲 50元
內有餓犬 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(572)

台南有家不輸給再發號的有名肉粽店
就是這家「劉家肉粽」啦~
不是台北石門的劉家肉粽哦,我們這兒可是道地台南味兒...
一到店裡我們迅速的點了以上這些東西~
因為是肉粽,也不怎麼需要等
只見店員熟練的從鍋子裡拿出熱騰騰的粽子
輕輕鬆鬆的將粽子滾出粽葉,放入碗裡
快快找位子坐下來品嚐哦~
先來介紹湯類,左邊這是味噌湯
劉家的湯類其實還滿大碗的
有些店家販賣的味噌湯小小碗,感覺只能配個飯
但劉家可不一樣吶... 這碗我們兩個人喝綽綽有餘啦
這個味噌湯啊... 味噌應該加了不少 XD
放在那邊沉了半天還是沉不太下去
湯的上面還放了好幾塊油條~ 哦~ 完美
不過就是因為味噌加了不少,喝到後面會膩就是了...
味道濃厚的一道湯品 囧
右邊的是魚翅羹,料多多多多到爆炸了
劉家強調裡頭可是有筍絲、香菇、魚翅、肉絲
筍絲跟香菇是吃了不少,不過好像沒看見魚翅就是了...
這碗魚翅羹的優點就是料超多,缺點是......
是甜的耶...
雖然已經來台南四年,雖然知道甜是台南的特色
但我還是倒退了一步
不過總體來講這兩樣湯品都是可以點來喝喝看的啦~
素料菜粽~ 這就是特別的地方啦
其他地方的菜粽大多是花生粽花生粽花生粽
似乎吃素的人就只能陷入花生粽的無限迴圈當中
劉家特地提供了包素料的菜粽哦 :)
裡頭的料大致上就這樣子,有豆皮、香菇等等
灑上花生粉就可以吃囉~
其實肉粽加花生粉真的也不錯,跟包在裡面的花生不同
用灑的花生味會重一些,但也是這樣才好吃啊~
再來就是普通肉粽,跟再發號比起來小了點
如果是食量小的女生的話應該一顆就夠了
噹噹~ 剖面圖
料其實沒有像再發號那樣滿滿的,主要集中在中間
內有瘦肉、肥肉、香菇、蛋黃
吃進第一口時,嘴巴裡會有淡淡的粽葉香
另外劉家有提供幾種不同的醬
其中包括很詭異的wasabi、常見的蒜泥
還有一種嗆辣的醬... 不知道是什麼就是了
劉家跟再發號來比較一下的話...
再發號的肉粽比較大、內餡比較多,可以吃的很爽
劉家的比較鬆軟、軟爛,較容易入口
醬油比較上,劉家是甜的
差別大概在這邊
另外湯的種類差別太大了,不列入比較 XD
我們去的是西門店,就是在三角窗那間
就是因為在馬路的轉角,變成在那邊吃飯要忍受下班的車潮
這點倒是比較可惜啦... 不然劉家還滿不錯的
地址:台南市西門路二段439號(西門店)
台南市長榮路五段6號(長榮店)
台南市崇德路408號(崇德店)
台南縣永康市民族路226號(大灣店)
電話:06-2251514(西門店)
06-2363123(長榮店)
營業時間:西門店、長榮店 24小時
崇德店 6:00~14:00
大灣店 6:00~12:00
價格:肉粽 30元
菜粽、素料菜粽 25元
魚翅羹 30元
味噌湯、素味噌湯 15元
碗粿(崇德店)
順帶一提,西門店跟長榮店都是24小時營業的
可以列入宵夜清單裡面~
不過請注意晚上不要吃太多糯米......
內有餓犬 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(1,381)

好啦,標題是騙人的
兩家其實一點也不相親相愛 囧
只是網路上比較拿這兩家出來講,所以就一次寫出來啦~
我們各點了一碗招牌飯(左邊)跟排骨飯(右邊)
合豐有附沙拉跟味噌湯各一碗
不過合豐可能是因為客人不及永樂的關係
沙拉裡的生菜感覺已經放到沒水份了,乾乾的
這就是排骨飯啦~ 那為什麼長得不像排骨咧...
我也不知道吶... 啊端來就長這樣啊!!
好啦,其實
內有餓犬 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣(1,445)

台南可以說是一座古城(以台灣來講)
因此有一些店是從很久以前就開始營業至今
更有些號稱百年老店,在城市的歷史中屹立不搖
這次就來吃吃看百年的店有沒有比較好吃...
鏘鏘~清同治十一年創立的再發號肉粽
清同治十一年距今多久了呢…我也不知道吶
大概是一百二十年左右,所以是百年老店囉!!
再發號目前已是四代相傳,當我們去的時候
這一代的老闆正坐在後面迅速的包著肉粽
雖然門面翻修過,不過坐在裡面
仍看得出來是棟老建築
牆面上貼滿了許多名人來店參觀、採訪的照片
這你就知道再發號在台南是多有名了...
因為還有點其他東西,於是我們就叫了一顆八寶肉粽
這樣一顆有大顆了吧~ 拿起來還滿有份量的
八寶肉粽顧名思義就是裡面包了八種料
分別是瘦肉、香菇、蛋黃、干貝、蝦米、扁魚酥、栗子、肉燥
香菇跟干貝是乾貨,不是新鮮的那種哦!!
不過像香菇還有蛋黃好像都包了兩個進去
所以裡面料還滿多的,扣掉四個角角的糯米外
咬到都是料 XD
醬料不是濃稠的醬油膏,而是口味較淡的醬油
因此吃到最後不會覺得太鹹,這是優點之一
另外我們叫一碗虱目魚肚湯,是整塊的虱目魚肚哦!!
不像有些店是切成條狀或碎狀的魚肚
而且是無刺的虱目魚肚,不然我們兩個都會哭哭吧
基本上魚肚滿甘甜的,沒刺讓我們很放心的吃完整塊 XD
其實不會說特別好吃,也不會難吃
就... 粽子嘛 囧
差別只在於他是百年老店...
開心的吃完肉粽時,因為天氣很熱...
阿弘先生說要吃冰,附近剛好有一家也很有名的店
就是孔廟旁的「莉莉水果店」啦
跟莉莉與小鄭沒關係... 只是剛好叫這個名字
莉莉水果店是1947年創店的
雖然不到百年,卻也有一甲子的歷史囉!!
店裡也是店滿了許多照片,不過不是名人
而是附近環境幾十年來的改變
裡頭當然包含莉莉水果店過去的樣子
小小一間一層樓平房,典型的台灣老屋
後來才擴建成目前的樣子
店門口種了一些爬藤植物,爬滿了整個一樓
可能是天氣太熱的關係,店裡坐滿了吃冰的人
莉莉水果店本來只是賣水果的,後來開始賣冰
這樣的好處是... 水果都很新鮮
來到水果店,想說來一份水果冰好了
結果店員端來... 我很認真的想說這個是水果冰嗎??
因為都沒看到水果... 有啦,一片檸檬
不過人家沒這麼黑心好嗎 = =
水果都在冰下面啦
下面滿滿一層各式水果,西瓜、香蕉、鳳梨、香瓜、哈密瓜等等
但莉莉有用香蕉水... 不喜歡香蕉水啦 >_<
另外吃到一半可以加一下檸檬汁,增加一點酸味
吃起來感覺更為清涼了吶...
可是莉莉的冰感覺比較粗一點,不像一些刨冰比較細緻
而且融很快
我們大概吃到三分之二就融光了 囧
莉莉水果店啊,吃完後整體CP值其實不高 ~_~
因為一碗就要4、50元了
相較之下高雄海之冰就滿大碗的 :)
有可能是吃習慣那種冰了吧
莉莉水果店門口養了幾隻鳥,有的鳥會不斷的發出悅耳的叫聲
加上原來一樓綠意的環境,有在雨林的感覺
我不得不提左邊那隻鳥
當我很認真的在拍牠時,牠忽然......
忽然大聲地說了一句「你好」 =..=
當下我「ㄏㄜˋ」了一聲很大聲還倒退兩步...
還引來旁邊兩位男子的側目 丟臉死了
牠是故意被訓練成店鳥嗎 金恐怖 囧
【再發號肉粽資訊】
地址:台南市民權路二段71號(總店)
台南市崇明路145號(二店)
電話:06-2223577(總店)
06-3365599(二店)
營業時間:9:00~20:30(總店)
10:00~21:0(二店)
價格:特製海鮮八寶肉粽(約14兩,525公克) 150元
(干貝、花菇、瘦肉、肉燥、蛋黃、扁魚酥、栗子、金鉤蝦、魷魚、鮑魚)
八寶肉粽(約12兩,450公克) 100元
(干貝、香菇、瘦肉、肉燥、蛋黃、扁魚酥、栗子、蝦米)
肉粽(約7兩,260公克) 50元
(香菇、瘦肉、肉燥、蛋黃、栗子)
桂花紅茶、冬瓜茶 10元
(淡水)酸梅湯 20元
魚丸湯、肉燥飯 20元
魚羹、肉羹、麵羹、米粉羹 30元
小卷湯、魚餃湯、豬腦湯、蝦丸湯、蛤仔湯、蚵仔湯 30元
燙青菜、燙虱目魚腸 30元
什錦湯麵、肉羹湯飯 40元
小卷沙拉 50元
虱目魚肚湯、香菇海鮮湯飯 60元
魚肚粥 70元
訂購:1.銀行電匯帳號,72062046148 吳立源,台灣中小企銀成功分行
2.金融提款機轉帳,代碼050,帳號同上
3.郵局以現金袋交寄
4.貨到付款
備註:宅急便,可低溫宅配,郵寄快遞當日送達
【莉莉水果店資訊】
地址:台南市府前路一段199號(孔廟旁)
電話:06-2137522
營業時間:11:00~23:00
價格:水果切盤 30~150元
新鮮果汁 35~60元
各式刨冰 20~80元
各式豆花 20~40元
其他 10~20元
網站:http://www.lilyfruit.com.tw
內有餓犬 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(171)

有時我們會去市區吃餛飩麵,會看到對面有一家「老曾牛肉」
有次小橘帶阿弘先生去吃過後,阿弘先生就一直對他念念不忘啊...
於是我們就去重溫舊夢(?)了
正在停車時,不斷飄送一陣一陣的當歸香
嗚... 越聞肚子越餓啦,趕緊點餐囉!!
老曾羊肉的餐點內容也滿簡單的,價錢也都差不多
只是他沒有一般羊肉店的羊肉炒飯or燴飯
而且一盤炒羊肉,要自己叫白飯哦!!
我們另外點了一碗當歸羊肉湯
跟店員拿完白飯後,兩個人就各拿著一碗飯走上小小的樓梯
二樓小小不到五坪的空間已坐滿了人
幸好剛好有人吃完要離開 :)
不過後來上來的客人就沒地方可以坐囉
只好默默的端著飯走下去 囧
老曾羊肉的飯還滿大碗的,不過後來我們有再加點一碗
一盤炒羊肉大約可配三碗飯...
可口的炒羊肉~ 鮮綠的菜配上炒得剛好的羊肉
不過感覺老曾的羊肉是比較碎的,跟平常吃到一片片的感覺不太一樣
另外比較不一樣的是他們沙茶沒有加很多
反而是加了豆屎... 呃不不不,是豆豉
因此吃起來會多一股甘甜的味道
配飯倒是剛剛好
(所以才吃了三碗...)
當歸羊肉湯~ 說實在的我不怎麼喜歡
台南的當歸湯都好甜
相對的當歸湯只有聞起來香,喝起來不香
不過羊肉的品質倒是不錯...
地址:台南市中西區民族路二段131號
營業時間:11:00~23:00
價格:炒羊肉 80元
麻油羊肉湯 50元
當歸羊肉湯 50元
清湯羊肉 50元
白飯 10元
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去年剛過完年我有分享阿弘先生跟我甜蜜的約會照
那天我們就是吃澄花,不過是在高雄的澄花本店
現在澄花也開來台南啦~ 哦耶
於是我們就跑去吃囉
我們到的時候大約五點半,那個時候店裡就滿滿都是用餐的客人
連店外都還有人在等候
況且澄花已經開一段時間了,嚐鮮潮應該已經過了才是
沒想到生意還是這麼好啊
一進去,服務生迅速的幫我們帶位
澄花除了壽喜燒外,還有火鍋
而且現在火鍋還有四、五種湯頭可供選擇
不過不提供壽喜燒 + 火鍋混合
除非你們是一群人去,開了好幾個爐才有可能吧
來澄花當然就吃壽喜燒囉...
過沒幾分鐘服務生就把鍋子跟沾醬端了過來
澄花強調他們的蛋可是有機蛋吶...
顏色看起來真美,上面還有蓋章
雞蛋是拿來做沾醬用的,將雞蛋打入蘿蔔泥中
隨個人喜好可選擇加全蛋or蛋黃
我很賢慧(?)的把蛋白跟蛋黃分開了
恰巧第一顆蛋是顆雙蛋黃,營養滿分!!
混合後的沾醬,看起來還不錯吧
把涮過的肉放入裡面用力的沾個幾下,讓肉的表面滿佈金黃的醬汁
澄花的雞蛋吃起來沒什麼蛋的腥味哦!!
但其實後來沒什麼用到吶...
因為吃原味就很好吃啦 XD
剛就坐服務生會詢問是否全部各來一盤
澄花的餐點其實很簡單,牛肉、豬肉、雞肉、菜盤
另外有一些火鍋料及其他的東西可供加點(需付費)
上面這個是豬肉,美麗的油花布滿肉片
這可是符合CAS認證的梅五花肉哦
涮完馬上放入口中...
我的舌頭被燙到了.................................................
哎喲... 但是真的很好吃啊
因為涮完的肉片,部份油花已經融化
但在肉片的上面仍然留著一點較厚的油花
搭配上軟嫩的豬肉...
ㄎㄎㄎ 澄花的東西我最愛豬肉啦
牛肉盤~ 世界安全標準檢驗合格之澳洲產良質肩胛肉
切得薄薄的肉片放下去一下子就熟了,記得別涮太久啊
雖然不是我最愛的菜色,不過牛肉也很好吃哦 :)
雞肉盤~ 感覺都是腿骨肉
這個好像就沒什麼特別了...
另外澄花的菜盤料還滿多種類的
高麗菜、洋蔥、海帶、海帶芽、玉米筍、豆腐、蘿蔔、金針菇
以上都可以單點,不過要記得跟服務生說清楚
特別推薦高麗菜啊~
不曉得是因為用壽喜燒的方式烹煮還是高麗菜本身的關係
高麗菜不管煮多久,吃起來仍然有脆度
感覺很像在吃滷高麗菜,因為有醬油湯底的關係
反正... 我們兩個都愛吃會脆的高麗菜啊
所以就叫了很多高麗菜 XD
最後我們總計吃了十幾二十盤吧
吃到後來其實還滿飽的,雖然沒有飯
要注意的是壽喜燒的高湯別加太多
大約一節指頭深就OK囉!!
電磁爐的火別開太大,因為高湯不多的關係
開太大容易造成乾燒
另外澄花有提供免費的冰麥茶,可以不用自己帶飲料哦
最後要說的是,這家的服務態度還滿不錯的
像阿弘先生不小心把筷子掉到地上了,服務生馬上就補乾淨的來
只是以用餐高峰期來說,他們的服務生還是有點不夠
因為大家都拼命點菜
而且跟服務生點菜要講大聲一點,店內有點太吵了
地址:高雄市苓雅區林泉街47號(1館),近文化中心
高雄市前金區光明街6號(2館),近大立百貨
台南市東區東和路146號(3館),近成功大學
電話:07-7152528(高雄1館)
07-2415098(高雄2館)
06-2088887(台南3館)
營業時間:11:30~14:30
17:00~22:00
價格:$199(吃到飽,需加一成服務費)
備註:限時兩小時
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去年冬天,忽然發現成大附近的黑輪攤變出好多攤
除了黑輪還有賣滷味啦...等等
既然今年冬天已經不在台南了
那當然要趁現在趕快去吃看看啊 XD
於是我們就出發了
在長榮路上騎著,騎到大學路那邊
光是林森路和大學路這兩個路口就有五、六家黑輪店
你說多不多呢 = =?
而且好笑的是,一個攤位佔一個路口
真是熱鬧的路口啊 囧
騎了一圈後我們決定吃這家~
看起來很有日式風格的黑輪攤
我們去的時候其實已經接近打烊的時間了
不過老闆還是很熱情的對著我們喊
「いらっしゃいませ!!」
小小的5乘3格子,裡面裝著滿滿的關東煮
東挑西選終於選好要吃什麼了
最後就夾了這麼一盤東西~
上面還灑了一點五味粉,看起來真美... 
老闆送來兩盤看起來很可口的沾醬
外觀看起來跟一般的醬油膏不太一樣
顏色稍微偏紅橘色,還帶有一些小顆粒
比較特別的是這家的醬料有加wasabi
老闆還特別交待,不要把wasabi跟醬料混在一起哦!!
沾了一點沾醬,吃起來不會太鹹
居然還帶了一點味噌的味道!?
所以這沾醬吃起來帶一點甜味,又有本身的鹹味
科科科,這個沾醬真的滿好吃的 ╮(╯▽╰)/
再來要說說他的湯啊...
當我們在夾關東煮時,我看著那一鍋湯
顏色好深......... 看起來就好鹹 囧rz
不過喝了第一口後,會欲罷不能啊
因為好好喝 ..╮(﹋﹏﹌)╭..
要去地上滾來滾去了...
喝起來不像平常喝到的黑輪湯
其實一般的黑輪湯很容易因為煮太久而變得太鹹
但老闆的黑輪湯是日式的,味道比想像中清淡
熱熱喝~ 熱熱喝~ 小心燙到舌頭 XD
另外要說說這個福袋啊...
平常吃到的福袋裡面好像都包肉之類的東西
這裡的福袋是包蝦卵耶~
吃下去會在嘴巴裡面嗶嗶啵啵的跳來跳去
我又要去地上滾來滾去了......
還有其他好吃的東西...
像是干貝揚(沒吃到 /____\)、超士燒、芝心包、魚包蛋
後來乘湯的時候發現旁邊有一個烤肉架
一問之下原來老闆也有賣燒烤啊
不過那時只剩牛肉跟雞翅,我們就各點一支
等好久啊.........
原來是老闆很堅持要用碳火烤,但火好像升不太起來
到中間時老闆不得不拿出噴火槍
不是拿噴火槍烤啦 = =
老闆真的很堅持用碳火......
於是我們兩個就在攤位旁邊走來走去走來走去
終於烤好了~ 看起來真的很好吃...
跟十元的碳烤不一樣 >//////<
雞翅烤得剛剛好,表面還散發著油光
大大塊的牛肉串在竹籤上,滴著肉汁...
這讓我們家阿弘先生吃了之後露出久違的神秘微笑...
ㄚ娘威~ 真的好好吃...
不過牛肉烤過頭倒是真的 (¯(∞)¯)
我們這一頓宵夜吃下來,NT 175
不要懷疑,你沒看錯,就是175元啦!!
我們光關東煮就吃了120元
牛肉一串30元,雞翅一串25元
其實燒烤類滿貴的... 雖然很好吃
關東煮的價格也比一般還多一些
不過重點是!!!!
老闆人很好,東西感覺比較精緻
吃完宵夜心情好,這樣就夠啦 :)
地址:台南市長榮路與小東路口
營業時間:PM 7:00~AM 2:00
老闆電話:0989774440(腫鬼丸)
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台南有一家咖啡館的蛋糕,被人稱為「蛋糕界的LV」
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