不要一群腦波弱的人在一起,不然會發生像我們一樣的事

看了鏡食旅的影片,衝動的訂了機票、只為

然後回來才知道原來大家愛吃的是蛤蜊、牡蠣並不是真愛 XD

 

 

建議看一下鏡食旅的影片,感受一下當時被肥美的牡蠣燒到的感覺

要說這趟旅程的起源是厚岸牡蠣也不為過啊!!

可能很多人沒聽過厚岸,其實我也是看影片才知道有這麼邪惡的好地方

厚岸獨特的點在於一年四季都吃得到肥美的牡蠣

利用水溫的差異錯開各品種牡蠣的產卵期,當然旁邊的厚岸濕原佔了舉足輕重的角色

別寒邊牛川流經厚岸濕原時,將濕原及其森林的養份一併帶到下游的厚岸湖及厚岸灣

因此牡蠣寶寶們每天喝著非常營養的水、一天一天長大

尤其到了冬天,為了禦寒變得更為肥美,所以冬天的牡蠣是最好吃的

不過我覺得平均水溫不高的情況下,什麼時候來都很好吃 XD

 

厚岸味覚ターミナル コンキリエ

 

厚岸半日遊的第一站直接殺到厚岸味覚ターミナルコンキリエ

簡單來說是休息站,但有賣很好吃的海產。

位在山坡上,加上本身有一個三樓的展望室,可以眺望厚岸湖及厚岸灣

一樓有觀光案內所及賣店,餐廳及炙屋在二樓

賣店的東西基本上以牡蠣為主,看得到的產品幾乎跟牡蠣有關

 

厚岸味覚ターミナル コンキリエ

 

結果先買一瓶厚岸產的牛奶。

不買可惜啊,因為快到期了、半價出清,一瓶只要¥98

因為太好喝了、吃完牡蠣離開前又買了一瓶

 

厚岸味覚ターミナル コンキリエ

 

打開瓶口可以看到一層厚厚像奶油的東西

味道喝起來很像小朋友的配方奶或奶粉泡出來的牛奶,非常濃郁的味道

也許有人會說「蛤像奶粉泡的會好喝?」

但前提是你知道這是無添加的鮮奶,單單只有鮮奶就能像奶粉般濃濃的香味是一件很神奇的事

不得不說這瓶牛奶是在日本喝過的牛奶裡印象最深的第一名,第二名是高山的宮川朝市的白の命

 

厚岸味覚ターミナル コンキリエ

 

一樓還有一個小小的水族館,可以看到蛤蜊和牡蠣原來能長這~麼大

最大的吃一個應該就痛風發作了吧

 

厚岸味覚ターミナル コンキリエ

 

還有游泳中的比目魚

 

厚岸味覚ターミナル コンキリエ

 

コンキリエ連彩繪玻璃都是牡蠣 XD

 

厚岸味覚ターミナル コンキリエ

 

三樓的展望室,左邊是厚岸湖

 

厚岸味覚ターミナル コンキリエ

 

右邊是厚岸灣

如果有點預算的話,厚岸有搭船看海豹的遊程,據說看到的機會是98%

(看不到的2%也是某種程度上的幸運...)

 

厚岸味覚ターミナル コンキリエ

 

三樓有兩間餐廳、一間炙屋,中間是魚介市場

餐廳多以牡蠣入菜,若想吃原始的滋味就來魚介市場採買、再到炙屋自行燒烤

魚介市場不大,但有提供三種不同的牡蠣及厚岸其他的貝類

跟櫃檯拿盤子就可開始挑選想吃的東西

 

厚岸味覚ターミナル コンキリエ

 

活帆立貝,一個¥480

個頭很大,但大家覺得C/P值不夠就沒夾

 

厚岸味覚ターミナル コンキリエ

 

蛤蜊和白貝,白貝一顆¥150

蛤蜊一顆¥15、500g¥650、1kg¥1200

旁邊有磅秤可以自己秤秤看怎麼買比較划算

台灣今年的蛤蜊很貴,大顆一點的一斤都要NT$120,這樣看來厚岸的蛤蜊也不錯啊~

後來吃完大家都覺得應該以蛤蜊為主、牡蠣為輔

 

厚岸味覚ターミナル コンキリエ

 

厚岸有三種牡蠣,分別是かきえもん、マルえもん、ナがえもん

這邊有其中一種金のかきえもん,另一池兩種沒特別標示是什麼品種

另外還有馬糞海膽,不過很小顆的說......雖然還是買來嚐鮮了

 

厚岸味覚ターミナル コンキリエ

 

還有一次十顆牡蠣的罐罐燒,印象中還有mix版的罐罐燒

如果要吃多一點買罐罐燒比較划算

但不要整桶一起烤、會熟得不均勻 XD

若有人想挑戰吃到飽也沒問題,40分鐘¥3,500

不過沒備註是哪種等級的牡蠣,猜測是一顆¥190的中玉牡蠣

用罐罐燒的價格來看,要吃24顆才回本

以厚岸牡蠣的肥美、大小來說,除非你不怕痛風又極度熱愛牡蠣、否則實在不建議......

我是愛吃貝類的人,吃完四顆已經有點膩,極限大概十顆吧 = =

蛤蜊20顆應該沒問題。

另一種吃到飽的選擇JR的一日遊,釧路、厚岸來回車票加牡蠣吃到飽只要¥4,800

期限至2019年3月,有興趣請點我

 

厚岸味覚ターミナル コンキリエ

 

不吃海鮮也有肉、蔬菜的選擇

只是看了看海鮮的價格再看肉類單串價格,還是吃海鮮好了 XD

 

厚岸味覚ターミナル コンキリエ

 

花咲蟹,幫你處理好、只要烤熱就行

但這賣相我無法......

 

厚岸味覚ターミナル コンキリエ

 

還有魚乾系列,都是道產自製

除了躺在水裡的虎蝦是泰國的以外

 

厚岸味覚ターミナル コンキリエ

 

最後我們夾了這盤,含烤爐費共¥4,000

使用炙屋每個人需另收¥300的烤爐費,所以不要夾太少、很虧耶

端進來炙屋後,店員會拿剪刀、鑽子跟手套

烤牡蠣一定要有鑽子跟手套,可以讓你迅速把牡蠣撬開

 

厚岸味覚ターミナル コンキリエ

 

另一組人馬先夾一些、後來再加買

 

厚岸味覚ターミナル コンキリエ

 

海膽生吃,結帳完店員會拿工具幫你撬開

不過我要說,以後大概不會再吃海膽了,尤其新鮮生吃的

那顆海膽在食用時、外面的刺還微微晃來晃去,再加上看到海膽的嘴巴......

味道的確是甜的,但仍有一點腥味

海膽對不起~~~

 

厚岸味覚ターミナル コンキリエ

 

烤爐有這種一整條跟六人座的,反正沒人就自己找地方烤吧!

 

厚岸味覚ターミナル コンキリエ

 

筷子跟圍兜兜

 

厚岸味覚ターミナル コンキリエ

 

只有右邊兩台免費使用,最右邊那台有熱茶、冰茶

 

厚岸味覚ターミナル コンキリエ

 

開烤囉!!

不曉得是這裡的火較小、還是牡蠣太大了

印象中之前在佐世保烤、很快就開了,厚岸的要烤好久 @@...

 

厚岸味覚ターミナル コンキリエ

 

金のかきえもん,一顆¥300

這種比較接近台灣的尺寸,較小、較有口感

 

厚岸味覚ターミナル コンキリエ

 

中玉牡蠣,一顆¥190

比剛剛的金のかきえもん大很多,個人覺得吃這個就很ok了

是說我已經烤熟了,為什麼還這麼大顆!!!!

跟平常的牡蠣、蚵仔做比較,厚岸的肚子很飽滿、幾乎都是肉

一般看到牡蠣肚子裡綠色的部份,厚岸的大概只佔肚子的30~40%左右

滋味鮮甜,口感厚實

 

厚岸味覚ターミナル コンキリエ

 

特大牡蠣,一袋四顆¥1,200

忘了拿東西當比例尺,真的很大顆啊~~~

但個人還是偏愛中玉的,口感跟價格比較親切

 

厚岸味覚ターミナル コンキリエ

 

北寄貝,一顆¥380

也是個人覺得爽度很高的選擇 XD

可能因為放在牡蠣旁邊、看起來很小顆,實際上沉甸甸的能當兇器

這裡的北寄貝都是活的,所以烤的時候會吐舌頭又縮回去 0rz

烤到貝殼微開後直接掰半、拿剪刀剪一下再加一點醬油進去(可惜沒奶油)

 

厚岸味覚ターミナル コンキリエ

 

再烤一下下就有口感QQ、甜甜的北寄貝能吃了!!

個人非常推薦,畢竟平常難得看到整顆的北寄貝

 

厚岸味覚ターミナル コンキリエ

 

吃完,門口備有除臭劑讓客人自由使用

其實門口也有吊外套的地方,只是烤完身上的衣服難免有味道

 

厚岸漁業協同組合直売店エーウロコ

 

從厚岸味覚ターミナル.コンキリエ離開後,為了比較價格去了附近的厚岸漁業協同組合直売店エーウロコ

エーウロコ離コンキリエ只要五分鐘車程,但如果搭車來較不方便、從厚岸站要走1.6公里

 

厚岸漁業協同組合直売店エーウロコ

 

看了這裡的價格只有「登愣」兩字形容,比コンキリエ便宜啊!!!!!!!

牡蠣分各種尺寸,從M的一顆¥90到3L的一顆¥180

剛剛コンキリエ的中玉大概是這裡的L~LL......

而且這裡有寫,有些牡蠣是稚貝道外、厚岸長大,意思是牡蠣小寶寶是其他地方來的、但在厚岸生長

我想厚岸的重點應該是營養豐富又低溫的水源,哪裡出生不重要啦!!!!

 

厚岸漁業協同組合直売店エーウロコ

 

北寄貝也是,剛剛在コンキリエ吃的大概是尺寸中、一顆¥200的...

一樣的價格在這裡可以吃到更大顆的北寄貝!!!!

 

厚岸漁業協同組合直売店エーウロコ

 

吐完砂的蛤蜊1kg只要¥880......看起來也比較大顆,已哭

 

厚岸漁業協同組合直売店エーウロコ

 

還有各式新鮮海產

 

厚岸漁業協同組合直売店エーウロコ

 

冷凍海產,鯨魚皮等等

 

厚岸漁業協同組合直売店エーウロコ

 

粗得嚇死人的章魚腳

 

厚岸漁業協同組合直売店エーウロコ

 

活跳跳(?)的比目魚,分數種尺寸

 

厚岸漁業協同組合直売店エーウロコ

 

不過這裡的缺點是,只有微~波~爐~

雖然有附醬油,但只能微波

如果你很care、享受燒烤的過程及風味,就只能去前一站的厚岸味覚ターミナルコンキリエ

兩邊的價差大概是這樣來的.

所以下次我要直接訂厚岸的民宿然後買來在民宿自己烤!!!!!!!!

 

另外,每年的五月中旬~下旬及十月上旬~中旬會在厚岸的子野日公園舉辦牡蠣祭

相信那時的價格也會很漂亮,真希望有機會參加 XD

 

 

 

【厚岸味覚ターミナルコンキリエ】

地址:厚岸郡厚岸町住の江2丁目2番地

電話:0153-52-4139

營業時間:1~3月 10:00~18:00

     4~10月 9:00~21:00

     11~12月 10:00~19:00

     禮拜一公休,若遇節日延至禮拜二公休

     (各餐廳時間不同,請上官網確認以免撲空)

官網:http://www.conchiglie.net/

 

【厚岸漁業協同組合直売店.エーウロコ】

地址:北海道厚岸郡厚岸町港町5丁目3番地

電話:0153-52-0117

營業時間:9:00~17:00(1~4月至16:30,年初公休)

官網:https://www.a-uroko.or.jp/

 

 

 

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