當初會排帶廣,純粹是想來吃午餐而已

因為帶廣的豚丼實在太有名了,路過卻不停下來吃好像對不起自己

於是,在六花亭裝完氣質後,就是來到餐廳好好犒賞一下五臟廟

既然來了,只吃一間太可惜,想辦法要兩家都吃到

一家是名氣最響亮的元祖豚丼のぱんちょう

另一家是Milly在書裡說也很好吃的豚丼のぶたはげ

 

元祖豚丼のぱんちょう.元祖豚丼

 

 先吃元祖豚丼,元祖豚丼就在JR帶廣站外面而已

走到大馬路上往右手邊一看就能看到,雖然店面小小的、不太顯眼

奇怪的是明明是禮拜六,假日的生意應該還不錯

意外的是門口完全沒看見排隊的人潮......

不過一進去就發現裡面全坐滿啦~還要站著等一下

幸好大家用餐的速度都很快,加上跟其他人共用一張桌子

小小的店裡,好不熱鬧

 

元祖豚丼のぱんちょう.元祖豚丼

 

一坐下店裡的阿姨立刻奉上兩杯熱茶,杯子是元祖豚丼特製的哦

超~厚重的杯子 XD

每個杯子上還分別寫著「松」、「竹」、「梅」

元祖豚丼的大小碗分別就是用松竹梅來區分

由小至大為:松、竹、梅、華

除了熱茶外,還有鹹甜鹹甜的醃蘿蔔

 

元祖豚丼のぱんちょう.元祖豚丼

 

帶廣豚丼的特色大概就是蓋不起來的碗吧!?

不管看哪本旅遊書介紹,都會有一張豬肉「伸」出來的照片

 

元祖豚丼のぱんちょう.元祖豚丼

 

哦對了,一把碗蓋掀開還會看到幾顆綠色的小豆豆

如此紮實的份量!!我們兩個點一個「華」,¥1,250

(因為等下還要吃另一間嘛~保留一點戰力好了)

其實豚丼,就像台灣的燒肉飯,只是上面的肉厚了好幾倍、還有夠味的醬汁

元祖的豬肉肉質比較有嚼勁,還帶一點筋

搭配上粒粒分明的白飯,吃進嘴裡帶點炭燒味

嗯,好吃

但沒有好吃到灑小花的程度 XD

只是醬汁真的很下飯,真的就像其他人說的

有了它的醬汁,可扒一掉一碗飯沒問題! 

 

元祖豚丼のぱんちょう.元祖豚丼

 

配熱茶,喝熱湯

味噌湯是免費提供的

 

豚丼のぶたはげ

 

在帶廣站附近走走逛逛後,準備回帶廣站啦~

因為還有另一家豚丼在等我們吶......

就是這家整個紅通通,連官網也紅通通的豚丼のぶたはげ

這家最方便的在於,如果你要趕車之類的,在車站內就可以買好你的便當啦!!

(印象中火車上好像也有賣)

豚丼のぶたはげ,可是被Milly形容「意外的好吃」的一家店 ( ̄ー ̄;)

大概因為開在車站內,通常在車站內的餐飲店,口味上不比外頭正規的餐廳好吧

 

豚丼のぶたはげ

 

這裡的位子就真的不多囉,大概十來個而已

整間店光是廚房就佔掉一半的位子

一坐下......陣陣烤肉香啊~ ﹨(╯▽╰)∕

 

豚丼のぶたはげ

 

豚丼のぶたはげ的價錢算法很好玩,算「片」的

兩片肉¥630,四片肉¥890,六片肉¥1,160

其實這樣看起來,價錢跟元祖豚丼應該差不多

兩家比起來,元祖的醬汁比較稠,ぶたはげ的較稀

不過比較稀不代表味道不濃哦,當然味道上還是非常足夠的

肉的部份,元祖的瘦肉比較多,ぶたはげ的油脂比較平均一些

總言之就是入口比較沒那麼乾澀,但也比較油口啦~

可是咬起來有點脆脆的,可能油脂的部份過烤之後口感較佳吧

 

豚丼のぶたはげ

 

ぶたはげ也有附上醃蘿蔔和味噌湯

 

兩家店比起來,個人比較喜歡ぶたはげ耶

整體而言兩家的店員都很親切,只是ぶたはげ不用等

用餐環境上也安靜許多

口味上個人也比較偏愛ぶたはげ,覺得元祖的味道有些太濃,而且肉比較澀一些

不管怎樣,兩家的味道基本上都是不錯的

畢竟豚丼是帶廣名物啊

就像ぶたはげ的筷套上寫的

昭和時期北海道開發時,帶廣一帶就有這種說法

「牛は牛乳,馬は馬力,豚は食料」

對啦!你天生就是拿來吃的啊~

因此在重重的試驗當中,終於找出最適合豚肉的料理方法及口味

也造就帶廣美味的豚丼 (  ̄ c ̄)y▂ξ

下次來到帶廣,別忘了嚐嚐聞名的豚丼哦!

 

 

 

【元祖豚丼のぱんちょう.元祖豚丼】

地址:北海道帶廣市西1条南11丁目19

電話:0155-22-1974

營業時間:11:00~19:00(週一、第1.3個週二公休)

 

【豚丼のぶたはげ】

地址:北海道帶廣市西2条南12丁目9,JR帶廣站エスタ帶廣西館

電話:0155-24-9822

營業時間:10:00~20:00(每月第三個週三公休)

官方網站:http://www.butahage.com/

 

 

 

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