公司附近有一間義大利麵店,店面看起來小小暗暗的,店名是很有趣的「有夠義式」
總是好奇這間義大利麵店的口味如何,畢竟在裕誠路一帶要撐起一家店需要一點功夫
某次靠過去看一下價錢,發現沒想像中的貴
終於近期我們兩個發神經,想到去吃 XD
門口的「假」櫃子陳列許多種類的義大利麵,義大利麵依形狀和品種可以有310種不同形狀
陳列的這些只是冰山一角,算是在台灣很常見到的樣式
比較突兀的是中間有一包日本的黃金蕎麥麵,是隔壁棚跑來亂吧
其實有夠義式有賣蕎麥麵哦,不過有限定時間
不曉得是不是有二樓呢,如果沒有的話就太神奇了......
一樓大概有十個位子,每組位子都小小窄窄的
主要是一樓超過一半的空間都被廚房和吧檯佔據
桌上放著塑膠水杯、木盒裝的刀叉,還有用紅酒瓶裝著的開水
據說老闆很愛紅酒呢......
牆上的裝飾品,又是一整排的酒還有一整面的義大利麵 XD
櫃檯上方掛了不少杯子,看起來好擁擠啊
座位區的上方寫著今天提供的濃湯和甜品
甜品相信不錯吃,但礙於預算已經爆表了......下次吧 ✪ω✪+
牆面裝飾之一,假的燈 XD
我加了40元升級套餐,上桌後有一點小小後悔......份量有點少的感覺
但以提供的質感來說,40元其實非常OK
首先是香草羅勒法國麵包,吃起來很柔軟,跟印象中的法國麵包不太一樣,因此也沒有刮嘴的問題
上面的羅勒醬才是厲害的地方,像是自製的羅勒醬,淋上一些橄欖油後直接進烤箱稍烤一下
小小一片的滋味雖不像一般的青醬法國那麼濃郁,但清香的味道卻令人難以忘懷
義式蕃茄湯喝起來真的濃縮大量蕃茄的精華在裡頭,並搭有大量的蔬菜(以平常店家提供的湯品來說)
不過喝到後面有點鹹,可是整體的味道、內容物十分飽滿
炭燒培根裹洋蔥卷青醬麵,NT$129
有夠義式的全名是「有夠義式青醬廚房」,既然如此他們家的青醬應該超級無敵強、招牌型的才是
因此點一份名稱聽起來也很豐富的青醬麵來享用
有夠義式的東西都是現點現做,等待時間會久一點,畢竟內場只有老闆一個人(吧)
等餐點上桌後,Jonathan就說,老闆的擺盤實在是......
我:自然!
Jonathan:這很像我們料理實習課時,老師再最後提醒我們「記得擺盤」出來的成果......
我:老闆講究自然的風格!
大概是這種感覺 XD
雖然食物本身的味道才是重點,但有時擺盤還是稍微講究一下......
尤其是盤子邊放了一個擠過的檸檬
Jonathan:那個是擠完不小心掉下去之類的吧?
原先想說「培根裹洋蔥」,屆時上桌一定散成一團吧?哪來裹洋蔥這件事
沒想到上桌時真的是裹洋聰,只有邊邊的地方稍微散掉,算蠻大的驚喜
不過印象中的青醬應該是整盤綠綠的,帶著大量的醬汁這樣
結果有夠義式的青醬是走清淡路線,我想這種應該比較接近原本的做法?
吃起來味道的確沒平常青醬那麼濃,但有另一種舒服的清爽感
羅勒、九層塔的味道三不五時從配料間冒出來,轉個方向想,這種口味也挺不錯的
義大利麵煮得很好,吃起來有彈性
培根裹洋蔥的味道很重,因為培根吃起來帶鹹味,且不知道為什麼還帶著酸味,可能是檸檬汁的關係?
份量上來說偏少,吃完後有種淡淡的遺憾感
早知道不要升級套餐,加麵比較實際 ˊ_>ˋ
剛剛看隔壁桌加過麵的份量,吃起來應該超high的......
巴薩米可嫩煎牛排麵,NT$129
巴薩米可醬一般比較少出現在義大利麵的選項裡,因此點來吃看看
擺盤一上桌當然又再次被唸一下,再來就是「牛排的部份」
這是牛排
哦,應該說是牛排切丁 ( ̄//艸// ̄)
不過有夠義的的牛排相當好吃,看起來全熟但吃起來相當嫩,只是帶點筋
唯一的敗筆就是太鹹,不曉得是不是醃的時候鹽加太多......
不然以它柔嫩的程度,我們十分樂意單點一份嫩煎牛排
巴薩米可醬的味道酸甜酸甜,雖然單吃一口不甚明顯,慢慢一口接一口的話味道還算夠
吃到最後,盤底都是橄欖油
Jonathan:幸好是橄欖油
這個時候又要再度請出Jamie Oliver XDDDDDDDDDDDDD
有夠義式是一間偶爾午餐想奢侈一點時,願意再度前往的店
而且每天都有不同款的義大利麵條可以選擇,例如寬麵、墨魚麵等等
只是選特殊的麵條需另外加價,這點要注意
另外是套餐的部份,吃過一次後會覺得下次把套餐的錢拿去加麵吧!畢竟填飽肚子比較實在
(但我好想吃看看焦糖烤布蕾......)
再來是燉飯看起來也好好吃,牛肝菌野菇燉飯耶......
該死我肚子餓了。
是否回流:--一次店,因為口味不合不會再次前往
--一次店,口味OK,但價格、環境等因素不會再去,試試別間吧!
--二次店,讓人想試試其他餐點、飲料,但大概就這麼一次
--N次店,想渡過輕鬆悠閒的午後時光,大概會來這間
☆N次店,聚餐約會(想吃飽)時會想到這間
地址:高雄市左營區安吉街453號
電話:07-5575550
營業時間:10:30~15:00、17:00~21:30
價格:義大利麵直麵系列 129元
主廚季節創意義大利麵 159~220元
(寬麵、天使髮絲麵加30元,綜合造型麵、菠菜麵、墨魚麵、靼韃蕎麥麵加40元)
精選燉飯 180元
(上列三項加麵30元、加焗烤40元、升級套餐40元)
主廚手作小品 35~150元
飲品 25~50元
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