有時,在某些時況、狀況下會想起某道菜色

前幾天晚上正不知道吃什麼時,炎熱的天氣讓我想起一道在峇里島烏布吃到的沙拉

在烏布,某晚我們經歷機鑰匙離奇消失的事件,後來好不容易找回來也過了晚餐時間

兩個人就騎著車在烏布鬧區晃啊晃、不知道要吃什麼

原本想說吃個Ibu Oka烤豬飯好了,但晚上九點左右早已打烊

繼續騎車亂晃......這個尷尬的時間點還有營業的店家大部份類似酒吧之類場所

騎到接近Jl. Raya Ubud時看到一間掛著一堆浪漫燈籠、來客滿滿的店家

想說試試好了......沒想到意外吃到一間好餐廳呢

 

Ibu Rai Bar & Restaurant

 

這家位在Jl. Monkey Forest與Jl. Dewisita交叉口附近的餐廳叫「Ibu Rai」

翻譯過來的話就是「賴媽媽」,原先是Ibu Rai在烏布皇宮附近擺個小攤子賣餐食的規模

直至現今已變成歐美客很喜歡的一家餐廳,並由Ibu Rai的孫子接受經營

餐廳的外觀非常好認,掛滿一堆棉繩燈籠,晚上更顯浪漫

Ibu Rai是完全開放式的空間,也沒有庭院之類的區域

倒是一扇巨大而精美的善惡門後有一個類似包廂的用餐區

 

Ibu Rai Bar & Restaurant

 

晚上九點左右,店內坐滿了客人

環視一下,不一定是在喝酒聊天,不少也是來吃飯的

有趣的是都是西方面孔,當晚好像沒看到東方面孔

結論是這家餐廳在西方的旅遊相關指南應該滿有名的......不像台灣的好像只會介紹Cafe Lotus XD

 

Ibu Rai Bar & Restaurant

 

Ibu Rai的裝潢沒什麼特別,就是開放式的空間

服務生的態度都很好,動作也很迅速,出菜速度也算快

雖然強調現作,但點對菜色還是可以很快吃到餐點

 

Ibu Rai Bar & Restaurant

 

兩人桌面也算大,晚上還會點個蠟燭

不過峇里島的餐廳討厭在沒有禁煙,幸好這晚沒遇到抽煙的客人

話說因為原本只是出外做SPA、吃個簡單晚餐便沒有帶相機出門

用手機拍晚上的餐點一整個悲劇,請見諒

 

Ibu Rai Bar & Restaurant

 

沒有拍菜單,所以無法提供餐點名稱及價格

這道是沙拉,就是前幾晚忽然讓我想到的沙拉

特別之處是加了椰果,在峇里島吃到的椰果是真正的椰果

不是台灣飲料攤那種加料用的丁狀椰果

椰果分兩種,一種是幼齒椰子的,薄薄、軟軟的,吃起來很滑嫩

另一種是成熟椰子,很像夜市的椰王乳,厚而較具口感

Ibu Rai的用的是後者,但不到非常成熟,因此容易入口又帶椰奶香

整份沙拉吃起來的口味倒很像泰式風味

這也是Ibu Rai特別之處,不是賣傳統峇里島餐點,而是結合各國料理呈現出峇里島創意料理

在擺盤上也是用了點心思,所以價格上比一般餐廳貴一點

平均吃下來一個人約要Rp.150,000~250,000,看餐點

 

Ibu Rai Bar & Restaurant

 

炒飯,在峇里島一定要吃炒飯跟炒麵

整份炒飯除了本體外還有蝦餅、涼拌小黃瓜、沙嗲、一種薄煎餅

我想應該不是餓很久的關係,而是炒飯本身真的好吃

跟等下出現的炒麵一樣,乾濕程度掌握的剛剛好

焦香的口味讓人食慾大開、一口接一口

 

Ibu Rai Bar & Restaurant

 

炒麵,同樣深得我心

反而沙嗲完全失色,雖然烤得也不錯 XD

蝦餅沒有太重的腥味,另一種薄煎餅只是增加口感用

 

Ibu Rai Bar & Restaurant

 

這兩杯當時打卡時引來Jonathan的疑問,根本在喝草 XD

因為不想喝酒,也不想喝果汁,於是兩個人點了之前沒看過的風味水

一杯是Asian Herbs,一杯是Mango Lime

Asian Herbs裡面有迷迭香、丁香、檸檬草、羅勒等等

Mango Lime則是芒果、薄荷、薑、檸檬茶

一杯不含稅是Rp.25,000,還算平價

重點是裡面的香菜真的給你塞好塞滿,保證喝得到味道

希望我家也種了一堆香草,夏天時喝這種風味水感覺超清爽的

 

Ibu Rai的介紹到這邊,因為只是簡單吃個晚餐、沒點太貴的餐點

兩個人吃下來含服務費、稅總共Rp.246,000

平均一個人大概NTD$350左右,以Ibu Rai提供的餐點口味及整體服務來說覺得還ok

下次若有機會前往,想試試看正餐之類的,例如牛排

 

 

 

地址:Jalan Monkey Forest No. 72, Ubud, Kec. Gianyar, Bali, Indonesia

電話:+62361973472

營業時間:8:00~23:00

 

 

 

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