從Kerið下來後，首要任務是在塞爾福斯(Selfoss)找到吃飯的地方
塞爾福斯在冰島南部來說算很熱鬧的城鎮，至少到赫本(Höfn)為止啦
可能剛離開雷克雅維克沒多遠、又有從金圈下來的旅客，算是兩大路線的交會點
要找吃的不難，主要是吃什麼
不知道哪來的勇氣，在tripadvisor找到一間說是塞爾福斯第二名的餐廳
問一下大家意願，然後我們就跑去吃了
接著所有人都接受冰島物價的洗禮......哈哈哈哈哈哈
餐廳叫Tryggvaskáli Restaurant(Tryggvaskali Restaurant)，位在一號公路往東、塞爾福斯的入口處
隔壁就是黃色笑臉超市Krónan，也是我們在冰島逛的第一家超市
再往東開一小段也有Nettó和Bónus兩家超市
一開始找不到餐廳，是從Krónan後面沿著河往回走才開到餐廳的後門 XD
後來發現的確這樣開比較安全，因為餐廳前面是圓環加分隔島，其實沒辦法直接左轉切進來
老實說外觀超像工廠......尤其外牆的淡綠色有夠像台灣的鐵皮屋 0rz
但裡面完全是不同的氛圍！
Tryggvaskáli本身應該也當咖啡館、酒吧經營的感覺，因此裡面有很多不像吃正餐會用的沙發等桌椅
是說我們準備進去時，剛好有一個看起來像當地人的人走出來
順口問了他這家餐廳好吃嗎？他說不錯哦！
以餐廳來說Tryggvaskáli很大間，足足兩層樓的座位可供選擇
每個角落的風格不太一樣，找個喜歡的位子囉！
二樓甚至有河景座位，滿推薦
只是當下想曬曬溫暖的太陽，就選了另一側的位子
餐廳的其中一個區域看起來可以供團體用餐，而恰巧我們準備離開時進來了一群團體客
非常好奇團體客的餐點內容是什麼？
因為一樓沒喜歡的位子，就上來二樓啦～
二樓是清新的藍色，放心我不會少女心大噴發謝謝
餐巾讓我印象很深，像是彩虹般的花紋擺滿每個桌子
另一個角度，最後我們選了靠窗的位子
餐廳裡可以看到很多美麗的老傢俱，燈具雖然沒什麼照明效果但看起來很雅致
另一側的座位，靠河
不過二樓的缺點是沒廁所，得去一樓
廁所乾淨到像家裡的一樣......
午餐的menu，然後每個人的心裡大概是這種表情：(☉д⊙)
縱使出發前已做過功課，知道冰島物價之高
到了現場才真真切切感受到什麼叫高物價 XDDDDDD
若以平常台灣消費，光前菜就是聚餐一次的價格
主菜就是......吃buffet吧？
看到如此驚人的價格，平常點菜很豪邁的苓ㄚ堯也妥協了，最後四個人點三道菜
餐前先送來一份麵包，不知道是否可續加
麵包本身有彈性，濕潤度剛好，在台灣如果有賣這種品質的麵包應該會很常吃吧
畫龍點睛的是旁邊的奶油抹醬，帶點鹹味、不可思議的清爽滑順
Slow Cooked Salmon，ISK$3,650
這大概是我吃過最好吃的鮭魚了。
不曉得是不是叫Slow cooked的緣故，從點菜到上菜至少30分鐘跑不掉
但等待是值得的，這兩塊鮭魚只能用肥美來形容
在台灣吃到的鮭魚，如果看起來油脂很多的確很肥美
可惜的是入口之後因為太肥導致有點噁心......甚至會有點魚油的腥味
Tryggvaskáli的鮭魚可能部位選得好，加上料理技巧不太一樣
讓你吃進嘴裡可以感受到鮭魚的柔軟及魚肉本身充足的水份或油脂
搭一些底下舖著的燕麥之類的穀物，兩者又能譜出不同的口感及風味
回來研究一下menu上面寫的內容物才發現這道菜放入冰島的藍紋起司
不曉得是鮭魚太美味還其他原因，當下吃的時候不覺得有很可怕的味道 XD
好好吃的鮭魚......片下來的魚肉看起來油亮油亮卻沒魚腥味
吃起來恰到好處
Fillet and Rillette of Lamb，ISK$4,750
是說冰島的羊肉很有名，這道菜讓我完完全全相信冰島人超會料理羊肉的......
用三種的方法料理出來的羊肉，印象最深是左邊的烤
羊皮烤到帶點酥脆，重點是吃起來沒很重的羊羶味
也許有人會說我喜歡吃羊，一定要有羊羶味啊！
不不不......我覺得這塊烤出來的羊肉就是沒有很重的羊味但又好吃
（個人也是超愛羊肉的派別）
重點是這塊烤羊肉的熟度剛剛好，不柴又有彈性
另一側的羊肉絲也很有趣，感覺就是下酒菜的fu XD
不得不說羊肉真的太好吃，旁邊的配菜都不重要了(飄走)
左邊有著烤痕的食材吃起來口感很像筊白筍，底下是混著菠菜的馬鈴薯泥
Pork Belly and Pears，ISK$1,200
其實這道菜放在前菜的選項裡，但因為主菜真的太貴只好點一道前菜充著吃
但我覺得這道當主菜也是很ok的，份量不少
大家吃下去的第一個想法是：台灣的封肉 (´⊙ω⊙`)...
哈哈哈哈還是有差啦～
這道不是用豬蹄膀，而是豬肚，已經燉煮到軟、一夾就開，味道也很足
搭上偏乾硬脆口的火腿及神奇的梨子泥.....還有酸奶
口味上很平衡，並不會出現梨子泥就偏甜，可能有酸奶的緣故吧？
不過還是覺得這道菜有點來自家鄉的味道 XD
如果不在意價格的話，感覺多點一道甜點就完美了
偏偏......三道菜吃下來已經很可怕，無法負荷甜點的價格 0rz
讓我們有緣再相會吧～Tryggvaskáli！
地址：Austurvegi 2 ,800 Selfoss, Iceland
電話：+3544821390
營業時間：週日～週三 11:30～22:00
週四～週六 11:30～23:00
官方網站：http://www.tryggvaskali.is/
留言列表
食在狗窩 (16)