其實我們還滿想吃「刀削麵」
但是不曉得台南哪邊有好吃的刀削麵啊～
那改吃刀切麵好了!! 反正都有刀嘛...
哎喲這不是重點啦，今天要來講講這家「萬紅刀切麵」
萬紅在用餐時間生意還滿不錯的，每次去都要擔心有沒有位子
約十坪的店面總是擠滿了用餐的人潮
店內店外的位子加起來約有４4個
若擔心沒位子的話建議早、晚一點再去
不然到那邊卻沒位子可坐就要站在店門口哭哭了...
ㄎㄎ 通常出去吃飯，提供的飲料不是麥茶就是紅茶
人家萬紅可不一樣吶，咱們提供豆漿和洛神花茶
免費喝!!! 不要懷疑就是免費喝!!
豆漿的味道還不錯，個人還覺得比學校附近的永和之類的好喝
洛神花味道不重，因為有些洛神花茶還滿酸的...
第一盤來囉～ 刀切炒麵!!
在萬紅感覺滿多人點這道料理的，看起來就很吸引人吧～
寬寬的麵條，搭上各種食材下去拌炒
而且還滿大一盤的 XD
有沒有看到... 一條條掛在筷子上的麵條
萬紅的麵是刀切的，煮過後會帶一點捲度
麵吃起來滿Q的哦 ：）
除了Q外口感也不錯，因為麵還滿厚的
吃完一盤會好滿足
因為天氣太熱了，點一碗蕃茄涼麵
這個麵就不曉得是不是萬紅自己做的，應該是
蕃茄涼麵乍聽之下像是義大利麵，其實不然
只是麵條有揉合蕃茄下去製作，製成橘紅色的麵
再佐以大量（真的很多）的小黃瓜絲和香噴噴的麻醬
不要看它小小碗，吃起來也是會飽的
要來說一下這個蕃茄麵啊...
吃下去第一口還真有種被嚇到的感覺
有嚼勁到一個極點，剛開始還以為沒煮熟
怎麼形容那種嚼勁呢？
高雄三鳳中街or賣魷魚絲的有在賣「小卷絲」
蕃茄麵咬起來就像是小卷絲的加強版
這樣講有明白了吧 囧rz
反正，要是不想吃熱食，這真的是不錯的選擇
去萬紅這麼多次，第一次點他們的水餃
一盤１5顆，一顆約一口大小
看起來不起眼的水較... 口味還滿妙的
切開來看，裡頭包著豬肉、韭黃
吃起來的第一個印象卻有淡淡的芹菜味!?
真的不蓋你... 有芹菜的味道
不是不好吃，而是真的很特別
水餃裡滿滿是鮮美的肉汁
肉汁也有種特殊的味道，這個就真的不會形容了
總體來說，這是會讓人一口接一口的水餃
另外萬紅的刀切炸醬麵也滿不錯的，麵上面堆了一堆炸醬
愛炸醬的人吃了會ㄎㄎㄎ的笑
還有手抓餅～ 甜的手抓餅還滿好吃的哦
餅就像是外面賣的蔥抓餅那種餅，只是沒有蔥
鹹的就真的像蔥抓餅了...
甜的是抓餅上面灑花生、糖粉下去
價錢一樣，但以好吃度及滿意度來說，甜得比較划算啦～
地址：台南市開元路380號（近名佳美、新誠桂花鄉）
電話：06-2003848
營業時間：11:00～20:40
價格：麵類
刀切牛筋麵 110元
刀切牛肉麵 85元
刀切牛肉拌麵 85元
刀切牛肉湯麵 65元
刀切榨菜肉絲湯麵 55元
刀切榨菜肉絲乾麵 55元
刀切酸辣麵 55元
刀切炸醬麵 55元
刀切麻醬麵 55元
蕃茄涼麵 55元
墨魚涼麵 55元
刀切炒麵 60元
餃類
牛肉湯餃 85元
酸辣湯餃 65元
鮮蝦蒸餃 65元
水餃(15顆) 50元
餅類
蔥油餅(張) 50元
手抓餅(甜、鹹) 30元
牛肉捲餅 55元
豬肉捲餅 55元
湯類
牛肉湯 50元
榨菜肉絲湯 30元
酸辣湯 30元
貢丸湯 20元
綠豆燕麥粥 20元
小菜 25元
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