車城福安宮四周有許多賣綠豆蒜的
當然來這邊就要吃個綠豆蒜清涼一下啊!!
不過先來介紹恆春這家啦～ 因為這家的綠豆蒜比較特別些 ：）
綠豆蒜許多人會想說究竟是綠頭還是蒜頭呢？
其實是綠豆啦!!
只是綠豆剝完皮再泡個水，樣子看起來就像切碎的蒜頭
因此就叫「綠豆蒜」囉～ 也有另一種寫法叫「綠豆饌」
這兩個都是一樣的東西哦 \(￣ ￣\ )
在恆春老街上，每到下午時分阿伯就會推著車子出來賣
哇... 光看這樣就有濃厚人情味的感覺了吧
第一天好不容易找到時，阿伯說已經賣完了 囧
才四點啊～
原來是我們前面那組客人一次買了九杯，向隅了
第二天去的時候終於買到囉～
呼呼～ 端著兩杯溫溫熱熱的綠豆蒜
為什麼會說這家比較特別呢？
就在於其他三家是賣冰的，阿伯是賣熱的哦
而且不加其他料，就單純的綠豆蒜
阿伯的綠豆蒜甜甜稠稠的，有點像是八寶粥的口感
裡頭的綠豆已煮到粒粒分明卻不爛
就算是小孩、老人家吃也不是問題啦!!
該說阿伯的綠豆蒜是單純的好味道也不為過
另外我們把其中一杯冰到冰箱裡
過一段時間拿出來後... 哇～ 也滿特別的
會有點結成凍，吃起來的口感滿有趣的
若不介意嚐嚐新口感的話，不妨買來試試吧 
要補充的是，這裡離小杜包子不會很遠
可以買杯綠豆蒜去小杜等包子，節省時間啊～
不過可能會被其他等待的客人白目就是了 XD
這個呢～是2009年的時候去買的，阿伯居然開始冷熱都賣耶！
而且才下午幾點而已，阿伯的手就一直沒停過
客人不斷的來啊…有開車有騎車
有趣的是人手一碗站在阿伯的攤子旁邊吃了起來，真的是一大群活廣告 
不過吃完冰的後，還是覺得熱得比較好吃…
而且熱的就整杯都綠豆蒜哦！冰的就沒有了…
光挫冰就佔了一半的體積啦～人家主要想吃綠豆蒜咩!!
第二家介紹車城滿有名的「黃家綠豆蒜」
原本也是在福安宮前的巷子，後來搬家了
不過也在附近而已哦!!
來到這邊大部份都是吃冰的
裡頭除了綠豆蒜外，還有粉條、綜合冰
雖然一碗不大，但卻適時舒緩炎熱的太陽造成的頭暈啊～
但這家的生意滿好的，假日去可能要小心會沒位子
上次去更誇張的是，有位子，但.................
冰居然賣完了，只剩熱的 囧囧囧囧囧
大熱天誰還要吃熱的綠豆蒜啊 (／‵Д′)／~ ╧╧
店員也真夠天兵的 (￣ー￣；)
第三家是福安宮門口的「石川綠豆蒜」
想當初可是因為找不到黃家綠豆蒜而誤打誤撞跑來吃
石川不像黃家有店面，它就在廟門口
很有傳統廟口小吃的風味 XD
這可是我們第一次吃到的綠豆蒜哦 ：）
一層層的料堆疊在碗裡，上頭放了消暑的碎冰
在熱氣逼人的屏東，能吃上一碗甜甜涼涼的東西真是幸福啊
印象中這邊的配料多一點
下次來到全台最大的土地公廟拜拜時
別忘了走到廟門口來吃碗古早味的綠豆蒜哦!!
第四家也是在福安宮前的巷子，兩位老夫妻在賣的「林媽媽綠豆蒜」
其實這裡的綠豆蒜跟石川、黃家比起來也稍微不同
因為他們的糖水有加「麥芽焦糖」
也因此林媽媽的綠豆蒜吃起來會多一股麥芽糖的香味
不過厚....... 麥芽糖有一個特性啦......
就是遇到冰會變硬 囧
林媽媽是先加糖水，再加麥芽糖，而不是麥芽糖水
所以把刨冰放上去時，麥芽糖就硬了 ( ′-`)y-～
硬了硬了硬了硬了硬了硬了 
於是我們兩個就很囧的吃著那碗綠豆蒜
這是美中不足的地方啦 XD
不然林媽媽的綠豆蒜也滿好吃的
而且這間好像還滿多報章雜誌報導過的樣子...
但因為是兩位老夫妻在經營，沒別的幫手
遇到人多時動作就比較慢，希望去的人能體諒一下囉!!
【阿伯綠豆蒜】
地址：屏東縣恆春鎮，中山老街與福德路交叉口
營業時間：14:00～16:00（賣完就收）
【黃家綠豆蒜】
地址：屏東縣車城鄉福安路3-36號
電話：08-8821214
營業時間：9:30～16:00
【石川綠豆蒜】
地址：屏東縣車城鄉福安路53號
電話：08-8821581
營業時間：10:00～18:30（週二公休）
【林媽媽綠豆蒜】
地址：屏東縣車城鄉，福安宮前巷子
留言列表
食在狗窩 (16)