從上次台中三義行已經過了兩個月了,該來介紹一下在苗栗吃了什麼好料的

今天剛好可以一次做個大評比啊 XD

(阿弘先生說,妳最近是愛上評比嗎...)



苗栗一帶住著不少的客家族群,說到客家美食...

第一個想到就是粄條!!!!! 再來就是好吃的麻糬... 還有香濃的擂茶 

所以今天要來評比粄條啦~

首先要介紹三義很有名的「賴新魁麵館」,60年的老味道

不管是在地人或外來遊客,似乎都非來這裡吃一碗粄條才是來過三義

尤其是假日時分,賴新魁的門口永遠停滿一台台的車輛

幸好去的時候是非假日,不然吃個粄條還要排隊也滿困擾的...



賴新魁算是阿弘先生的お母さん從小吃到大的麵館

嫁到外地、回娘家時,早餐總是要吃上一碗賴新魁的粄條

由此可知賴新魁在一些三義人的心裡有著特別的地位啊 :)





湯粄條加肉片加蛋~ 看到滑溜滑溜的粄條在湯裡面游泳了

不管三七二十一先吃口粄條再說啦!!

真不愧是60年的老店,粄條跟平常吃到的就是不一樣...

這裡的粄條好Q啊 ﹨(╯▽╰)∕

再來是湯的部份,賴新魁強調用60顆豬頭熬的高湯

是我舌頭太笨還怎樣... 剛入口的味道的確很香醇沒錯

但要整碗喝完的話又嫌太鹹、太膩、太油

不過也因為湯頭的風味十足,粄條本身Q度又夠

光是從湯裡夾起來的粄條就相當美味囉!!





阿弘先生愛吃的粉腸

其實去賴新魁之前,我一直搞不懂粉腸到底是什麼東東...

麵攤常有的切仔料,裡頭的粉腸就真的是「粉」腸,整副粉紅色的

但阿弘先生又說不是那種粉腸,讓我疑惑好一陣子啊...

原來就是這個啦 = ="

粉腸本身沒什麼味道,因此需要蘸醬

若能配上薑絲,除了增添風味外,還加了些薑絲微微鮮脆的口感哦



說到賴新魁就要小小的提個缺點...

據說它現在已經不像以前那麼好吃了,有可能是名氣越做越大的關係

也有一種說法是店裡請了幾位外勞(外藉新娘),因此稍微影響到口味...

但見仁見智啦,還是可以吃吃看這間有名的老店是何種味道就是了



接著我們走到隔壁(沒錯!! 就在隔壁!!)

去吃吃看另一家感覺也開滿久的麵館

名字就叫「金榜麵館」,不曉得是因為店面較淺的關係還怎樣

金榜給人的感覺就明亮、乾淨許多

速速點碗粄條來吃吧!!





看起來似乎比賴新魁清淡了些

我們一開始是這麼想的 XD





但吃起來的確比賴新魁清淡一些啦 @@"

金榜的粄條比賴新魁的薄一些,Q度還是有

不過相較之下粄條較厚的賴新魁就佔了上風啊

薄一點的粄條吃起來也是別有風味呢...

雖然沒賴新魁Q,卻更滑順

也許這就是薄一點的好處吧!!

若是懶得咬粄條的話倒是可以考慮吃金榜 XD





另外點了盤小菜,豬頭肉的樣子

我只能說......

親愛的阿母,妳以後可以買豬頭肉回來嗎??

原來豬頭肉吃起來這麼柔軟啊... 

來到金榜不如點份豬頭肉來吃吃吧!!

而且一盤還滿大盤的說......



玩了一下午,阿弘先生的舅舅推薦我們去吃另一家粄條

也是在賴新魁、金榜的對面而已哦!! 店名是「目鏡傳統麵食」

這家大概是三家裡面用餐環境最舒服的吧...

偌大的木桌,不斷吹著的冷氣,還有電視可以看 XD

老闆相當的年輕,也很熱情

既然要評比... 當然是點粄條啊 





看到這碗我們兩個只能說... 料好多啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊

居然還有豬肝... 太妙了

目鏡的粄條介於兩家之間,不過較細一些,口感當然也不錯啊

重點是上面有一堆料... 我們還是很震驚

若是覺得賴新魁和金榜吃起來口味還是太重的話,不妨來目鏡吃吃

目鏡強調的是它的湯頭較為清淡,吃起來較沒負擔

這是真的...

雖然還是有一點點鹹,但跟另外兩家比起來真是好太多了

只是價錢是裡面最貴的就是囉 =..=

不過現在目鏡還沒另外兩家有名,用餐的人潮也沒那麼可怕

來到三義要是覺得另外兩家人太多了,請過個馬路來這邊坐坐吧!!



粄條評比:賴新魁>金榜>目鏡

湯頭評比:目鏡>金榜>賴新魁

價錢評比:目鏡(貴)>賴新魁>金榜(便宜)

小菜評比:金榜>賴新魁>目鏡

人潮評比:賴新魁>金榜>目鏡

(以上純屬個人評比... 不準不要打我 >_____<)



【賴新魁麵館】

地址:苗栗縣三義鄉中正路170-1號

電話:037-872600

傳真:037-876000

營業時間:6:30~19:00

網站:http://www.lai-noodle.com.tw



【金榜麵館】

地址:苗栗縣三義鄉中正路170-7號

電話:037-873567



【目鏡傳統麵食】

地址:苗栗縣三義鄉中正路170-11號

電話:037-877618

營業時間:9:00~20:00


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