食記①Ⓞ①Ⓞ流金歲月Ⅲ【九份古早丸】&【魚丸伯仔】 @ 【內有餓犬，請攜帶食物進場】

在九份走著，會發現除了芋圓之外，似乎也有不少在賣貢丸類的店家

這次就介紹兩家比較有名及人氣比較旺的店囉～

第一家是「古早丸」，店名就叫古早丸啊......該怎麼說呢...

不過別擔心，走到基山街你一定能一眼認出這家店！

因為店裡貼滿老闆娘的玉照......

照片中這家是在附近的分店，店面跟本店比起來小多了

但同樣的，裡面依然貼滿老闆娘的照片啦～

我們兩個起初沒發現，是走進去坐下來之後才覺得好像一直被人盯著看

原來是滿牆的照片，彷彿走入了異度空間啊　XD

不管是出遊的、藝術照、跟藝人合拍的通通有，這大概也算是特色之一吧　

門口的攤子上放了幾個大竹簍和小臉盆，裡頭裝的都是一顆顆手工的魚丸及各式丸類

在基山街上還滿常看到這樣的景色啊～

只是想試試味道，我們兩人點一碗五味綜合丸湯

老實說，究竟是哪五味我記不得了

因為這碗綜合丸湯實在沒讓人留下太深的印象......　

裡頭的貢丸也好、福州丸也好，口感都不如平常吃到的貢丸那麼有口感

雖然有些貢丸是因為加了硼砂才有脆脆的口感

但古早丸的丸類口感也太...樸實的令人印象深刻！我只能這麼說吧　( ′-`)y-～

那湯呢...我想還是去喝我家巷口的黑輪攤給的湯好了

第二家是「魚丸伯仔」，在九份已經是二代的老店囉！

門口還有一張歷經風吹雨打的舊招牌

相較之下，魚丸伯仔提供的東西就簡單許多

鯊魚丸、冬粉和豆干包，剛好兩個人可以來個完封　

豆干包～一直在基山街看到塞得飽飽的豆干包，兩個人一直偷流口水的看著　XD

最後終於在魚丸伯仔吃到了…

一份NT$25，有兩顆

老實說要沒看到、沒吃到裡面包的料，可能會有人以為這個是小了許多的淡水阿給吧？

其實兩者也滿像的，只差一個是包冬粉，一個是包絞肉，缺口的地方再用魚漿包覆起來

淋上微辣微甜的醬汁，咬下一口便流出些許肉汁

這個豆干包味道還OK

魚丸湯，就是傳說中的鯊魚丸啦～

鯊魚丸是用小鯊魚的魚肉加上太白粉、油蔥酥下去混合製作的

口感跟貢丸還是有大大的不同，吃起來較軟

雖然是軟，但魚丸伯仔的軟還比較好些，古早丸的丸類則是軟又有點粉的感覺

兩家吃完後，我想下次來到九份可能會選擇魚丸伯仔

或是試試其他不同的店家吧！畢竟九份賣魚丸的店家也不少......

【九份古早丸】

地址：台北縣瑞芳鎮九份基山街135號

電話：02-24969519

價格：五味綜合丸湯　　　60元；麵 / 米粉 / 冬粉　70元
　　　貢丸湯　　　　　　40元；麵 / 米粉 / 冬粉　50元
　　　鯊魚丸湯　　　　　40元；麵 / 米粉 / 冬粉　50元
　　　福州丸湯　　　　　40元；麵 / 米粉 / 冬粉　50元
　　　手工古早丸湯　　　40元；麵 / 米粉 / 冬粉　50元
　　　手工花枝丸湯　　　40元；麵 / 米粉 / 冬粉　50元
　　　鱈魚丸湯　　　　　40元；麵 / 米粉 / 冬粉　50元
　　　手工虱目丸湯　　　40元；麵 / 米粉 / 冬粉　50元
　　　旗魚丸湯　　　　　40元
　　　乾麵 / 米粉 / 冬粉　 35元
　　　魯肉 / 豬油飯　　　25元
　　　

【魚丸伯仔】

地址：台北縣瑞芳鎮九份基山街17號

電話：02-24960896

價格：乾冬粉　　25元
　　　魚丸湯　　25元
　　　魚丸冬粉　40元
　　　豆干包　　25元