一開始只排山元麵藏,後來在迷路吃早餐時順手拿了一本主人家的京都書

發現主人特別在日出烏龍麵旁邊寫「好吃!」,迷路家的主人也算個料理人呢......他說的應該能做參考

回來後特地查好日出烏龍麵的資訊,準備排進行程做為備用餐廳

幸好拿來做備用餐廳。

那天的午餐原本要吃山元麵藏,沒想到山元麵藏外頭排了一~~~堆人

心想這樣排下去,下午的行程都不用走了,於是排個十來分鐘大夥便決定放棄、轉往附近的日出烏龍麵

 

日の出うどん.日出烏龍麵

 

結果來到日出烏龍麵,還是要排隊 XDDDDDD

但人潮不似山元麵藏那麼可怕......大呼一口氣

位在哲學之道附近的日出烏龍麵也算名店吧?蠻常上日本的雜誌之類的

算是隱身在住宅區裡,扣掉排隊的人潮外、看不出個特別的地方

門口有本冊子,寫上自己的稱呼和人數即可到旁邊逛逛走走

以照片中三三兩兩的人潮來說,我們大概等了半小時便入內用餐

(依這樣的速度,剛剛山元麵藏的人龍可能要等一個小時以上 

 

日の出うどん.日出烏龍麵

 

從創業時便開始使用的招牌,京都很多店家都是用這種華麗小燈籠的造型招牌

改天再查查看是否有特殊含意

 

日の出うどん.日出烏龍麵

 

滿頭白髮的老闆終於喊到我們,迫不及待入內準備點餐

日出的座位滿滿都是人,店裡的阿姨把我們帶到最裡面的和室小包廂裡

不過七個人坐和室稍嫌擁擠,平常應該坐到四、三個人就差不多了

而且我們後方有間化妝室,因為和室坐滿滿的關係,要上化妝室要排除門前的萬難才能入內

待大家橋好位子,始終笑容滿面的阿姨遞上中、英、日附圖片的menu點餐

因此看不懂日文也沒關係,只要擔心吃什麼就好

每種看起來都不錯......大夥選了半天終於點好餐

阿姨應該嚇到了吧,我們拆成三人、二人、二人的組合

然後點了四份、三份、三份的餐點,一整個像餓很久的樣子 XDDDDDD

沒辦法,吃不到山元麵藏的遺憾,還有肚子餓了

(結果待會上餐時整張桌子瞬間爆滿)

點完餐後阿姨會依點咖哩餐點的人數送來方便的圍兜兜,因為吃咖哩烏龍麵容易噴的到處都是嘛......

尤其平常不會這麼用力吸麵條的台灣人來說,圍兜兜來得非常剛好

 

日の出うどん.日出烏龍麵

 

肉入カレーうどん,牛肉咖哩烏龍,¥850

日出烏龍麵的明星料理之一,加了牛肉的咖哩烏龍,咖哩的辣度可以選普通、中辛、辛口、激辛

軟嫩的牛肉讓吃到的人一致叫好,肉的數量又多

可惜的是在咖哩較濃的味道掩蓋之下,牛肉的味道快不見了

說說日出的名物:咖哩

一開始想說應該像北海道的湯咖哩一般,較水、較稀的咖哩風味,高湯和咖哩大概是3:1之類的感覺吧?

沒想到完全倒過來......咖哩仍然呈現濃稠的模樣,只是不像一般的咖哩利用馬鈴薯使其口感變得厚實

唉喲......就是高湯v.s.咖哩為1:3~1:4之間的口感 

前四分之一碗會覺得咖哩香,慢慢開始覺得鹹味跑出來,接著越來越鹹、越來越鹹,只能說到後面就有些受不了

 

日の出うどん.日出烏龍麵

 

日出的烏龍麵......我要老實的說沒想像中好吃

山元麵藏跟我們吃到的其他沾麵類餐點就不用說,一定勝過日出

再拿連鎖店--丸龜製麵的烏龍麵比,日出還是輸

為什麼?跟大家評價的滑溜Q彈不一樣?

日出的麵雖然有咬勁,但咬勁大概剩麵被泡爛前僅存的那一點

這麼形容希望各位能明白,我們吃到的烏龍麵大概是這樣

於是我們猜測......當時所有人的餐點是同時上來的,該不會老闆堅持大家的餐點一起上來?

由於這樣的堅持,讓部份已經先做好的餐點放在旁邊等所有的餐點製作完成

以上只是我們的猜測,因為吃到的烏龍麵不如期待中Q彈

 

日の出うどん.日出烏龍麵

 

あげきざみカレーうどん,炸豆皮咖哩烏龍,¥850

換湯不換藥,牛肉變炸豆皮

怎麼說呢,炸豆皮意外合適咖哩呢,尤其厚厚的豆皮會吸滿鹹香的咖哩

 

日の出うどん.日出烏龍麵

 

きつね丼,炸豆皮丼,¥700

哦,這東西到底叫炸豆皮還炸豆腐,反正介於兩者間就是了......

由於點太多烏龍麵,王葛格決定點個白飯類的餐點來搭配

後來想想,也許這樣點才是正確的

就像剛剛提到的,咖哩吃到最後很鹹

若這時能配上白飯,一定能把鹹味平衡掉吧?

 

日の出うどん.日出烏龍麵

 

きつねうどん,炸豆皮烏龍麵,¥700

完全是阿弘先生的菜......不太能接受鹹的湯裡有一塊甜的豆皮...太可怕了

不過炸豆皮單吃的話倒是不錯,甜甜的帶點微酸

一般口味的烏龍麵湯底鹹度就沒那麼可怕,喝得出鰹魚的風味

 

日の出うどん.日出烏龍麵

 

天ぷら入鍋焼きうどん,天婦羅鍋燒烏龍,¥900

當鍋燒烏龍上場時,忍不住對著阿姨「おぉぉぉぉぉー」了好幾聲

熱騰騰的砂鍋,裡頭還不停的噗嚕噗嚕冒著泡!

果然視覺、聽覺也是享受美食的一部份,鍋燒烏龍的湯底則跟上一碗的湯底相同

 

日の出うどん.日出烏龍麵

 

重點大概在那隻快被泡到兩倍大的天婦羅炸蝦吧?不過吸了湯汁的外皮也很美味哦!

蝦子則很有誠意的給了一大隻,肉質彈牙,不像台灣的天婦羅總是麵皮多於蝦肉......

只是鍋燒的烏龍麵咬起來比較爛......唯一缺點

 

微妙啊,只能說日出烏龍麵不太合胃口,咖哩太鹹了些

再加上烏龍麵的口感不是自己(及大部份團員)想要的,我想日出烏龍麵就列為一次店吧

早知道一人吃一碗就好,什麼三個人點四碗......佔掉等等意外吃到山元麵藏的空間 T____T

 

 

 

點我看2013斷腳筋京阪文章總覽

 

 

 

地址:京都府京都市左京区南禅寺北ノ坊町36

電話:075-751-9251

營業時間:11:00~16:00(周日公休,4月、11月不定休)

官方網站:http://hinodeudon.com/

 

 

 

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