快要到吃晚餐的時間,所以來介紹一家吃正餐的餐廳
就是這家開在恆春鎮上的「豬本家」
淺藍的店門口,透過玻璃可看見裡頭溫暖的黃光
每年墾丁一遊,都必來這裡光顧啊
今天的記食是總和三年的記食 :)
所以有些東西可能現在沒有,請各位見諒囉!!

首先是去年吃到的飯前小菜~ 東港三寶之一的櫻花蝦
老闆娘將這粉嫩粉嫩的櫻花蝦做成甜的口味,帶汁的總沒吃過吧 XD
味道還算不錯,但份量少了點
(啊櫻花蝦是不用錢哦......)
豬媽妳人真是太好了 ﹨(╯▽╰)∕
創店餐點,和風日式炸豬排
我們兩個是井底之蛙,沒吃過正統的日式炸豬排
但每次來這邊吃總是吃得眉開眼笑
還記得幾年前啃得雞有出一款豬排漢堡
強調的就是不打薄!!
感覺豬本家的豬排也是不打薄,超厚的一塊... ![]()
裏著剛起鍋、金黃酥脆的麵衣

一塊塊切好的豬排切面還緩緩流出肉汁
雖然我們常在中午去吃,熱的要死又沒什麼胃口 ![]()
可是每次看到豬排上桌還是開心的吃著豬排
另外還有附高山高麗菜絲,淋上和風醬油
當豬排吃膩時還可中和一下哦 :)
接下來兩道是後來新加的菜色~
首先是日式可樂餅炸豬排
雖然都是炸的,但吃完不會有厭煩的感覺
因為可樂餅吃起來的感覺真的差太多囉

一般我們在電視上看到的可樂餅是馬鈴薯泥混合肉醬製成
比例可能會是肉醬稍微多一些
但豬媽做的可樂餅是馬鈴薯泥多於肉醬
而且是多很多很多很多,基本上沒太多肉
特別的是馬鈴薯泥是咖哩口味的哦!!
香氣四溢的咖哩馬鈴薯泥 ![]()
配上一點肉醬,令人意外的是非常地搭
加上馬鈴薯較多的緣故,這個可樂餅吃起來很軟
就像平常在吃馬鈴薯沙拉一般,只是外面還有一層酥炸的麵衣
很推的一道料理啊!!

另一道新品料理是日式炸魚排炸豬排
這個的話...
其實魚排沒有想像中的好吃,且不會說很大塊
因為個人對魚的品質比較要求啦... ![]()
所以就不介紹太多囉!! 只是魚排有特製的沾醬

是否吃過藍藍路的鱈魚堡呢?
就有點像是鱈魚堡中間那層白色的醬
吃起來酸酸甜甜,果然還是這種醬適合魚排啊!!
這兩道新品料理都是豬排、魚排or可樂餅各半
好處是一次可以吃到兩種不同的東西
不過要說一下,這次吃這兩道時
總覺得豬排比較扁,也較為乾澀
跟剛才介紹的豬排比起來就遜色了
是否因為這是合併料理的關係呢?
若要點的話可能要稍微注意一下囉!!

主餐介紹完,要介紹其他的東西
小菜天天換,所以不介紹
白飯是池上米,粒粒分明卻不會太硬
再來是海帶湯~
說到這個海帶湯,豬本家真是有夠真材實料的 ![]()
每次去都是滿滿一碗海帶就給它端上來
我們總是各喝個兩碗,滿足的摸摸肚子 XD
雖然菜單上面寫說有海帶湯跟柴魚味噌湯
不過我們去這麼多次都是喝到海帶湯啊
要是哪天去不是海帶湯的話,我們可能會很失望吧
再來是豬本家比較特別的東西-沾醬
吃日式揚物,大部份會給蘿蔔泥、醬油或味噌醬
豬本家不止提供這些沾醬,還自製許多特別的哦!!
大部份是以當季水果製成,有時過了時節還吃不到吶
其中蘿蔔泥、味噌、水蜜桃、藍莓、櫻桃、芒果我們都吃過
個人偏愛水蜜桃... ![]()
帶點甜味,但又不會酸,藍莓也不錯,但就會酸囉!!
地址:屏東縣恒春鎮中正路153號
電話:08-8882736、0915002678
營業時間:11:30~14:00、17:00~21:00
網站:http://uukt.idv.tw/eat/jbj.htm
價格:180~240元
(隨餐附冰麥茶or熱玄米茶、白飯、小菜、湯品、高麗菜絲、水果、沾醬
白飯、湯品、高麗菜絲無限供應;沾醬口味隨季節有所增減)
優惠:憑卷再送沾醬一份
- Jul 28 Mon 2008 15:16
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0728-處處是豬影【豬本家】
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