- Jun 26 Thu 2008 18:06
-
食記☀大人的滋味【文藝復興主題咖啡】(已歇業)
- Jun 18 Wed 2008 05:37
-
0618-安平吃不停Ⅱ【茂記黑豆花】&【古堡蚵仔煎】
接續上一篇~ 接下來再介紹甜點一枚
離安平路稍微有一小段距離的「茂記黑豆花大王」
現在他在安平路上也開了一家分店哦~
不要再以為那是冒牌的茂記啊 囧
茂記跟同記的區隔在一家是黑豆花,一家是白豆花
今天當然要來點不一樣的啊~ 之前可沒吃過黑豆花吶
茂記還滿好認的,一大片詭異的粉紫色就是他...
店裡提供清涼解渴的黑豆茶~
味道滿不錯的,黑豆的味道不會太重,又加了點涼涼的仙草茶
雖然第一口喝下去不知道該說什麼
不過倒是適合夏天飲用的一品
我們叫了一碗綜合豆花(紅豆、珍珠、薏仁)
上頭滿滿的甜料,滿到都看不到底下的豆花啦 <(  ̄︶ ̄)/
珍珠還滿Q的,薏仁和紅豆則煮到熟爛
快救咱們家的黑豆花上岸囉...
外觀看起來跟白豆花差不多,就黑了點
單吃豆花的話,香味似乎輸了白豆花
但吃起來健康~ 身體最知道(揪感心) XD
不曉得是沒攪拌的關係還是有加紅豆的關係
吃到後來會滿甜的 (  ̄ c ̄)y▂ξ
所以吃之前記得稍微攪一下,讓糖水跟料混在一起
可是不要攪得太用力啊,不然豆花就碎掉了 囧rz
沒去過的人一定會好奇這一盤是啥麼東西
既然人家賣的是黑豆花,那這當然是黑豆啦...
茂記還免費提供一小盤炒黑豆
加些許鹽巴下去炒到香噴噴的黑豆,味道滿香的哦 :)
至於旁邊那家同記好不好吃,就見仁見智囉!!
印象中唯一的一次,就是... 好甜啊...
加上是平常隨處可見的白豆花、據說又漲價
若要選擇的話,請多走幾步路到茂記享用冰涼的豆花吧!!
再來介紹一家鹹的~ 古堡蚵仔煎!!
安平這麼多家賣蚵仔煎的,可要慎選啊...
爬過文後我們便跑去吃這家常被採訪的古堡蚵仔煎
位在安平古堡門口的對面,滿好找的一家店
還有冷氣可以吹,滿乾淨的用餐環境
熱騰騰的蚵仔煎好囉~
你以為像夜市那樣小小盤沒什麼料嗎?
錯!! 這樣想就大錯特錯了
這一盤的份量讓兩個熱到爆炸的人瞬間清醒過來
雖然沒有大到很誇張,但以50元的價格可以吃到這樣的蚵仔煎
在夜市根本就不可能啊,更何況這裡是觀光地區 ~( ̄﹁ ̄~)
再看看蚵仔煎有多厚就知道了......
底下滿滿都是青菜跟豆芽菜,還有一顆顆新鮮的蚵仔
搭配上醬油膏和蕃茄醬,可以讓你吃到吱吱笑...
因為安平那邊有一個剝蚵場,所以這裡的蚵仔比夜市的新鮮許多
可惜的是蕃茄醬是用熱狗的蕃茄醬,吃到後面會膩
不然這真是我在台南吃到最完美的蚵仔煎啊 ﹨(╯▽╰)∕
若下來次逛安平古堡,請記得來光顧古堡蚵仔煎哦 ^.<
【茂記黑豆花大王】
地址:台南市安平區安北路441號(老店)
台南市安平區安北路36號(分店)
台南市安平區安平路490號(直營總店)
電話:06-3911373、0937369819
營業時間:10:00~22:00
網址:http://www.mao-s.com.tw
價格:黑豆花類 25~45元
杏仁黑豆腐類 35~40元
白豆花類 20~35元
熱食類 50元
伴手禮類 20~200元
【古堡蚵仔煎】
地址:台南市安平區效忠街85號
營業時間:11:00~19:00
價格:蚵仔煎、湯、麵線 50元
- Jun 16 Mon 2008 15:29
-
0616-安平吃不停Ⅰ【韭菜盒子】&【瑞比冰淇淋】
這天來到安平進行我們的吃吃之旅倒數幾站
其實安平也是有滿多吃的吶~
除了傳統的蝦捲、蝦餅、蚵仔煎、豆花
現在又多了布丁、冰品等等
先來介紹一家比較不有名的小店吧~
在安平天后宮的對面,有一家不起眼的小店
小雖小,卻排了不少人
不過我們後來再去看,沒人囉~ Yes!!
可能是非假日的關係,也可能是接近收攤時間的關係
趕緊買一個有名的韭菜盒子來吃吃~
拿到手時還熱騰騰的,漂亮的外型
長得跟平常看到的韭菜盒子不一樣
可愛的餃子型,白色的麵皮煎到有點微焦
沒想到韭菜盒子的外觀也可以長得那麼動人 XD
吃到內餡有讓人「ㄚ娘威」的感覺,怎麼說呢...
韭菜的味道很香,切碎的韭菜散發青綠的色澤
而這家韭菜盒子裡頭還加了碎豆干,這是比較特別的東西
另外還有常見的冬粉,有沒有肉吃不太出來
不過光這樣就很好吃了
難得又有東西讓我想一邊搖屁股一邊享用
但有人說這家已經變不好吃了,滿令人好奇之前的味道是多麼美味?
再來我們前往望月橋,吃那家上次錯過的瑞比冰淇淋
瑞比的外觀除了招牌上的甜筒冰淇淋外
根本看不出是家冰淇淋專賣店啊... 倒是像一般透天厝的一樓 囧
沒關係~ 東西好吃就好了
我們各點兩個小的
我們各點兩個小的,首先這碗是水果冰淇淋(Sorbet)
左下是芒果、右下是李子、上方是火龍果
芒果的味道... 比較像是熟透的土芒果
跟EVE的芒果泡芙有大大的不同
李子的味道還滿不錯的,不會說太酸
甚至還帶點未攪碎的李子肉 :)
火龍果... 恩,就是火龍果啊~
Sorbet吃起來整個就很清爽
雖然口感像冰砂,但又不像冰砂那麼易溶
就像Movenpick的Sorbet水果雪酪,只是更為濃稠綿密
另一碗則是一般的冰淇淋
左下為香蕉核桃、右下為豆腐、上面為瑞比蘭姆
這碗吃起來就有比較重的奶味
香蕉核桃吃不出有核桃,但有濃濃的香蕉味
豆腐... 味道很微妙
應該說像沒加糖的豆漿做的,說豆腐有點誇張
瑞比蘭姆吃起來... 有龍眼乾的味道 XDDDD
真的真的真的,是龍眼乾的味道
難不成這就是蘭姆的味道嗎... ( ′-`)y-~
瑞比整體吃起來還滿不錯的,至少滿便宜的
而且感覺比外頭的冰淇淋健康許多
至於有人說老闆娘很冷... 倒也沒有吶
我們吃完時老闆娘還很開心的問我們好不好吃啊~
害我有受寵若驚的感覺 囧
【韭菜盒子】
地址:台南市安平區安平路177號
營業時間:14:30~18:30(左右)
價格:烙餅、韭菜盒子 25元
【瑞比冰淇淋】
地址:台南市民權路四段208號
電話:06-2802055
營業時間:10:00~21:00(星期一公休)
價格:小盒(3球) 35元
大盒(7球) 70元
盒裝 45元
口味:冰淇淋 Ice Cream
黑芝麻、巧克力、草莓巧克力、香草、覆盆子
香蕉核桃、咖啡、椰子、花生、薄荷、紅蘿蔔
瑞比蘭姆、蛋黃果、芹菜、南瓜、日本抹茶
櫻桃白蘭地、豆腐、杏仁紅豆、焦糖杏仁
酪梨、芋頭
水果冰淇淋 Sorbet
百香果、火龍果、桑椹、甜桃、蕃石榴、桔子
養樂多、檸檬、鳳梨、西瓜、芒果、香蕉
(因季節而變)
店內每日各提供十種不同口味,賣完就沒了
若想吃當天沒有的口味,另有提供盒裝冰淇淋
- Jun 13 Fri 2008 06:17
-
0613-哞哞叫的【洪家店牛肉麵】
哞~
傻孩子,麵店怎麼可能會哞哞叫呢?
好吧,看在你被標題騙進來的情況下
就介紹一家不錯的牛肉麵店給你吃吧~
請問,你要金牛肉,還是銀牛肉呢?
どちらですか!?
由不得你決定啦 =..=
今天就是這家~ 洪家店牛肉麵
洪家店可是比我還老呢... 先來說說歷史
1975年,設攤於公園路民安戲院旁
隔年租店面,取名「洪家店牛肉麵」
1979年,於民生、忠義路口設分店
1992年,遷於永康市華興街139號
2006年,遷於永康市華興街121號
一家33年老店,在經過新世代的包裝後
已不見過去老舊的樣子
起初經過這邊還以為是什麼高檔的中式料理
兩人看到就抖抖抖的騎車走掉 ![]()
後來鼓起勇氣一試...
ㄎㄎ 其實味道還不錯啦,價錢也沒想像中的高
洪家店的酸菜(?),來跟最普遍的三商巧福酸菜比一比
三商巧福的酸菜味道帶點酸味及微微的辣味
要是加到湯裡,湯會變甜
而洪家店的酸菜相較之下就沒什麼味道
就算單吃也不容易膩,加到湯裡不會有太大影響
不過這就不適合重口味的人囉~
招牌破豆干,很妙的一道小菜
口感介於普通豆腐和凍豆腐之間,又有點像百頁豆腐
滷的味道有進去,但又不會太過死鹹
滿不錯的一道小菜,可以點來吃吃看  ̄▽ ̄
這個是乾拌牛肚炸醬麵
不曉得不什麼阿弘生生對於炸醬麵有一定的愛好 ![]()
據說炸醬能看出那家麵店的功力高深...
是不是真的就不知道啦~
攪拌過後變這樣,帶點橘紅的色澤,味道滿香的
牛肚滷得夠久,但咬下去時卻又帶點嚼勁 ![]()
整體來說不錯的一品,因為是乾麵,有附湯哦!!
清燉牛肉麵,這還是我第一次吃清燉的
店員才剛放到桌上,就聞到一陣好香的味道
有加麻油耶~ ﹨(╯▽╰)∕
老實說我是麻油控...... 有麻油就什麼都好吃啊~
不過洪家店的麻油不是加很多
喝起來沒有麻油的味道,但就是有一股麻油的清香味
湯本身順口清甜,Level又比平常的湯麵高了些
湯裡放入大塊大塊的紅蘿蔔及菜頭
菜頭就像在黑輪攤吃到的那樣
麵的話寬度跟三商巧福差不多,但稍微厚一點點
容易吸湯汁,所以別放太久不吃哦!!
看看這肉... 入口即化
連筋的部份都煮到容易入口
這個可能讓小朋友來吃也不成問題吧 :)
原汁牛肉麵~ 皇天不負苦心人
終於讓我在台南吃到不會「呃!?」一下的牛肉麵 ![]()
跟清燉的差別在於湯頭味道重,喝多會覺得太鹹
牛肉塊跟清燉的不太一樣
清燉是入口即化,原汁是有嚼勁
肉本身就有滿香的味道,而整塊的筋就咬半天啊...
最後來個水餃,洪家店的水餃還滿普通的...
就水餃,水餃 ![]()
而且還滿小顆的,一口不到
若要吃飽大概需要15顆左右
水餃本身沒什麼味道,需要沾醬油食用
就這樣~
地址:台南縣永康市華興街121號(中華路近小東路)
電話:06-3130666
Blog:http://tw.myblog.yahoo.com/hung_c1975
價格:湯麵類
原汁牛肉麵 小85元 / 大145元
原汁牛肉湯麵 60元
清燉牛肉麵 95元
半筋半肉麵 115元
牛筋麵 135元
排骨麵、什錦麵 70元
榨菜肉絲麵 70元
乾拌類(附湯)
乾拌牛肚炸醬麵 95元
乾拌咖哩牛肉麵 95元
乾拌牛肉麵 90元
乾拌咖哩排骨麵 75元
乾拌排骨麵 70元
特製炸醬麵 65元
乾拌榨肉絲麵 60元
飯類(附湯)
咖哩牛肉飯 95元
紅燒牛肉飯 90元
咖哩雞肉飯 80元
咖哩排骨飯 75元
排骨飯 70元
湯餃類
牛肉、豬肉湯餃 60元
清燉牛肉湯 95元
牛肉湯 85元
什錦湯 70元
榨菜肉絲湯 40元
紫菜湯 10元
小菜類
招牌破豆干、滷海帶 20元
茴香花生 30元
滷牛肚、筋、腱 65元
涼拌類
泡菜、涼拌海帶芽、涼拌豆干絲 20元
涼拌豆腐、皮蛋豆腐 30元
涼拌豬耳朵 35元
其他類
單點排骨 35元
燙青菜 30元
手工焦糖布丁 25元
肉燥飯 15元
白飯、滷蛋 10元
水餃 3元
冷飲類
啤酒 35元
冰鎮酸梅湯 30元
可樂、雪碧 20元
枸杞菊花茶 15元
- Jun 11 Wed 2008 05:16
-
0611-湯汁流出來的【上海好味道小籠湯包】
還記得前一陣子,阿弘先生跟我都鬧腸胃問題
所以我們會去東安路上的林信常看醫生
在林信常的附近有一間很醒目的店
感覺像是... 超大間便利超商(誤)
原來是一家賣小籠湯包的啊~
結果看完醫生就跑去吃了 囧
(謎之聲:難怪腸胃痛了一個月還沒好)
第一次去的時候點了榨菜肉絲麵、雪菜肉絲麵、小籠湯包
因為找不到照片... 就直接敘述啦~
榨菜肉絲麵,就榨菜肉絲麵
上海好味道湯麵的湯頭比起一般麵店的湯頭稍微清淡些
榨菜很多,肉絲也不少,還滿大碗的
但一碗要60元讓我心好痛啊 Q_Q
再來是雪菜肉絲麵,個人不愛雪菜這種東西...
因為雪菜不管怎麼料理都有種怪異的味道 ~( ̄﹁ ̄~)
所以請問阿弘先生~ 好吃嗎??
看他好像還滿愛的樣子 XD
而且雪菜肉絲麵在外面感覺比較不常吃到!?
再來就是小籠湯包啦~
一籠好像六顆還七顆的樣子
湯包熱騰騰直冒蒸氣的景象真令人... 食指大動 ﹨(╯▽╰)∕
不過咬的時候要小心一點,因為好燙 /_\
裡面的湯汁真的很多哦~ 有些店家的湯包都不湯包了 =..="
裡頭的豬肉味道鮮甜,配上薑絲和少許醬油很容易就掃光光
OK~ 再來介紹第二次吃的
上海好味道的店入口擺滿許多可口的小菜
上次吃就好想吃看看啊... 這次終於如願了
我們拿了一個涼拌鳳爪回來
但吃下去的感覺還好... 鳳爪有點硬
不過小黃瓜倒是挺下飯的 ( ̄┐ ̄;)
這樣一盤就要50元了 哭哭
這次來吃點不一樣的東西,首先是油雞絲麵
原先還以為像火雞肉飯那樣一絲一絲的肉絲灑在麵上
錯!! 端來的時還以為端錯了...
因為看起來很像豬肉絲 囧rz
吃下去的確是雞肉沒錯...
而吃起來口感像是豬肉絲,但稍微粉一點
肉絲本身應該有稍做醃漬,帶點胡椒粒
其實這碗特別也只特別在肉而已...
其餘部份就像榨菜肉絲麵 XD
再來是上海好味道的招牌~ 麻辣麵!!
紅通通的肉醬淋在麵上,看到我頭皮都麻了...
不過說真的,也沒有到麻辣的地步
且上海好味道的辣醬不像用辣椒煮出來
而比較像五味粉下去調製的味道
基本上就是這樣啦~
來個題外話
有次我們去花園夜市吃蚵仔煎,旁邊坐了四個日本人
開心的喝啤酒~ 吃宵夜
沒想到................
我們第二次去上海好味道的時候
發現
那四個日本人又坐在我們隔壁桌了 囧囧囧囧囧
有沒有那麼剛好啊...
讓我忍不住想湊過去問:おいしいですか?
不曉得美食之都台南的東西,合不合日本人的胃口咧
地址:台南市東區東安路26號
電話:06-2081601、06-2084298
營業時間:9:00~24:30
價格:小籠湯包、蝦仁蒸餃 65元
蟹黃湯包 100元
水餃(份) 60元
紅油抄手 70元
榨菜肉絲麵、雪菜肉絲麵 60元
酢醬乾麵、酸辣麵 60元
麻辣麵 65元
溫洲餛飩麵、排骨麵 80元
紫菜蛋絲湯、榨菜肉絲湯、酸辣湯 25元
餛飩湯 65元
蒜泥白肉 100元
海鮮卷 80元
天婦羅蝦 80元
花枝丸 60元
炸春捲 60元
炸排骨 45元
燙青菜 30元
飲料 20元
小菜 30、50、80、100、150元
- Jun 07 Sat 2008 16:37
-
0607-再一次【瓦曼印度貴族奶茶專賣店】

一陣陰錯陽差之下 (謎之聲:明明就睡過頭)
我們這天又回到瓦曼啦~ (謎之聲:其實我佈這個局很久了...口桀口桀)
兩點,午茶時間開始,店裡比上次多了一組客人
(關於上一次,請參照此篇)
首先先補上上次說很好笑的壁畫一幅...
好笑的地方在於,四個人長得一模一樣
我還有一個疑問,印度女子為何手腳都會紅紅的呢?
還麻煩知道的人出來解答一下 囧
原來瓦曼是要自己到旁邊取用飲水,提供的是錫杯
很美的錫杯啊,上頭的花紋還滿精細的
不曉得是手工雕上去還是模子的關係?
而裝了冰水的錫杯摸起來更舒服了,冰涼的溫度透過鍚杯傳遞出來
今天點一個椰汁雞肉咖哩飯,單點而非套餐
整體鮮艷的色澤,放上兩塊煎餅
蔬菜和咖哩、飯是分開的
超大塊的地瓜、蘿蔔、馬鈴薯、四季豆
不過瓦曼的蔬菜不是煮到軟爛的口感,應該只是煮過而已
所以吃起來還是保有蔬菜原有的口感
瓦曼的米應該不是台灣的米
因為好長啊,且粒粒分明,吃起來較硬
另外應該有加薑黃下去,所以飯看起來才會黃黃的(?)
附的印度煎餅可以沾咖哩醬吃看看
噹~ 咖哩醬 因為是椰汁的關係顏色沒那麼深
瓦曼的咖哩醬有用洋蔥下去熬煮,但吃起來沒很明顯的洋蔥味
裡面的雞肉滿多、滿大塊的
這樣子可能看不太出來,不過倒出來後飯上面都是雞肉
但是說是椰汁也沒椰汁的味道,是我味覺太笨了嗎 = =
另外雖然咖哩看起來很大一碗
實際淋下去過一段時間再來看,也還好
因為是用洋蔥下去熬煮,咖哩大部份是蔬菜熬煮剩下的渣渣
不像台灣的咖哩比較湯,瓦曼是屬於比較稠狀的咖哩
而咖哩的辣度也還適中,我這個怕辣的人也吃得完
除了一個椰汁雞肉咖哩外,我們點了一份下午茶(14:00~17:00)
一整盤的茶點綜合拼盤,配上一杯肉桂印度奶茶
這次終於喝到比較正常味道的奶茶了
上次的茴香真是太經典、太銷魂... 啊不是,太難忘
至於肉桂印度奶茶的味道如何
請想像卡布奇諾上的肉桂,只是咖啡換成印度奶茶
對啦!! 就是那個味兒~
酸乳水果沙拉,有人說不夠道地
不過對於只在台灣生活的我們來說夠了 XD
還滿難精確地描述酸乳是什麼味道
感覺像是優格沙拉醬,但優格的濃稠被稀釋掉
然後味道上更加的酸,像是加了檸檬那般地酸
(這時阿弘先生開心地喀滋喀滋吃著)
再來介紹兩種餅,第一個是左圖的煎餅
看瓦曼的冰櫥裡,煎餅似乎有兩種
一種是左圖這個,另一種是右圖右邊捲起來那個
也就是咖哩飯上附的煎餅啦~
右邊的煎餅吃起來像是加厚版的蔥油餅,只是沒蔥
因為個人不愛太乾的東西... So~
再來是左邊的煎餅,這個還滿好吃的
吃起來很脆,像是吃餅乾薄片的感覺
加上放了一層咖哩,口桀口桀口桀,好吃啊
讓我想到墨西哥烤餅配上酸甜的莎莎醬...
第三個是右圖左邊那個灑滿芝麻的千層蔥燒烤餅
阿弘先生說吃起來像沒有肉的胡椒餅,真的耶...
盤上有一個看起來很奇怪的東西,原來是今天的甜點
從外表看不出是什麼東西吧~
其實是奶油香蕉捲,看不到香蕉的原因是被吃掉了
外層的餅皮還滿像蛋餅皮,但吃起來比較濕軟
裡面是剖半的香蕉裏上鮮奶油,變成一道甜點
搭配外層的巧克力醬,整體吃起來還滿不錯的
這個就是板友推薦的咖哩餃
外型跟台灣的水餃差不多,只是咖哩餃用炸的
吃一口驚為天人啊... 咖哩的味道不會說過重
裡頭的料有瘦肉、馬鈴薯、洋蔥
三種拌炒後再包入餅皮下鍋油炸
炒過的關係,材料的味道融合在一起
旁邊放有香荽醬,味道微酸
趁熱沾一點醬來吃 嗯~ 真好吃吶
最後要介紹我們加點的起司香蕉捲
香蕉捲是用煎餅皮包裏起司、香蕉下去烘烤
端上桌隱約聞到香蕉特有的酸味
咬下口大多是香蕉的味道,而後出現起司的鹹味
阿弘先生表示,這就像是早期藍藍路蘋果派的滋味啊~
我們兩個這樣吃下來,其實很飽...
原本說要接著吃別家的計劃也因此取消 =..="
兩點左右去吃,大概飽到七、八點吧
明明就沒吃很多東西怎麼會這麼飽 ( ̄□ ̄|||)a
- Jun 05 Thu 2008 01:04
-
0605-跟濱口的母雞沒關係的【戽斗米糕】

最近和阿弘先生要吃飯總是一波三折啊
原本想吃什麼結果後來都不是吃原來想要的
像今天本來要去武聖夜市吃好吃的雞蛋糕
沒想到因為下雨結果全沒開......
我們只好冒著毛毛細雨在附近找吃的
結果就找到這家生意還不錯的「戽斗米糕」
印象中以前聽過同學說這家還滿好吃的,所以最後就吃這家啦!!
戽斗的餐點內容還滿多樣的,所以我們就各點一些來吃吃看
先來水餃十顆,戽斗的水餃不大顆
但味道還不賴,而且裡頭包著菜雖然經過水煮,仍然帶著爽脆的口感
水餃本身就帶有一點鹹味,可以不用沾醬油哦!!
香菇肉飯~ 最愛的香菇只有小小兩咩 /_\
肉的部份是有點半肉絲半肉片的感覺,味道鹹了一點
雖然肉的味道比較鹹,但下面的飯淋了醬汁卻不會太鹹
因此肉跟飯拌在一起吃,味道還滿剛好的
魚酥肉飯,原本以為所謂的「肉」是真的有肉
沒想到是肉燥的肉... 囧
這碗小雖小,還滿鹹的
如果點魚酥肉飯就一定要配個湯,不然嘴巴會很乾哦 ( ′-`)y-~
來了這麼多乾的東西,當然要配個湯啊
我們點了碗魚皮湯,裡頭魚皮還滿多的哦!!
魚皮帶一點魚肉,魚肉吃起來會有甘甜的滋味
不過可能有些人會不喜歡
因為戽斗的魚皮有一部份是魚身的側面,那邊有一條魚肉比較腥
但個人覺得還滿不錯的,至少不是冰很久或放很久的那種腥味
湯的味道也滿不錯的,薑絲提出魚肉的淡淡甜味
跟再發號肉粽的虱目魚肚湯比起來,戽斗的好喝些
因為再發號的湯喝起來酸味比較重
我們還有點油豆腐跟魯蛋,這兩樣都滿不錯的哦 v( ̄︶ ̄)y
像油豆腐就是外層夾帶著滷汁,但裡面的豆腐吃起來還滿嫩的
魯蛋的話感覺滷很久了,蛋白的部份已經滷到縮了一圈
但也因為這樣,蛋白變的很好吃,又不會太硬
裡頭的蛋黃就顯得相當大顆,卻又不像一般蛋黃那邊乾
最後要給戽斗一個評語,就是「家的味道」
像那碗香菇肉飯,鹹度跟在家裡吃的沒什麼兩樣
又沒有台南小吃特有的甜味(至少不明顯)
而魚肚湯更讓我覺得滿意...
跟阿母煮的鮮魚湯味道好像啊 ﹨(╯▽╰)∕
地址:台南市金華路四段98號
電話:06-2200556
營業時間:17:15~1:00(週二公休)
價格:米糕 小20元 / 大30元
肉燥飯 小15元 / 大30元
雞肉飯 小20元 / 大30元
魚酥飯 小20元 / 大30元
魚酥肉飯 25元
香菇肉飯 30元
香菇飯湯 50元
海產粥 90元
水餃 3元(粒)
蛋煎 40元
蚵仔煎、蝦仁煎、花枝煎 50元
雙鮮煎 70元
三鮮煎 80元
魚丸湯、貢丸湯、紫菜蛋花湯 20元
四神湯、酸辣湯、骨肉湯 25元
魚皮湯、蛤仔湯 30元
油豆腐、魯丸(*2) 5元
魯蛋、皮蛋 10元
筍干 20元
皮蛋豆腐、骨肉(乾) 30元
燙青菜、豬腸(乾) 30元
鍋燒系列 60元
(飯類外帶加5元,米糕外帶一律30元)
- Jun 04 Wed 2008 00:03
-
0604-瓦曼印度貴族奶茶專賣店(東安店已歇業)

這天阿弘先生和我正在為晚餐吃什麼而煩惱著
我們就騎著小藍在東安路附近亂晃亂晃
途中看到一家外觀裝潢滿有味道的店
於是吃完飯後我們就到這邊來喝個飲料順便看看有什麼餐點
ㄎㄎ 這個名字很貴氣吧
聽起來像是餐點都很貴的店,但其實不然啊~
店內空間滿寬敞的,去的時候沒幾位客人
身著美麗沙龍(?)的店員帶著可愛的微笑招呼我們
店裡播放帶有濃濃印度風的歌曲
店的左手邊畫了兩幅大大的壁畫
想當然就是跟印度風情有關的囉~ 不過上面的人長得有點好笑 ( ̄▽ ̄#)
其實光看桌椅擺設之類的並沒什麼特別的地方
有味道的部份是牆壁的裝飾啊
嗯... 說實在今天沒什麼好介紹的
因為我們只是去喝飲料而已 囧rz
看了許久後,我們各點了芒果乳酪和茴香印度奶茶
先說芒果乳酪好了
一杯黃澄澄的果汁出現在眼前,聞起來還真有芒果淡淡甜味
喝進嘴裡,盡是濃厚的芒果香味
除了芒果外,芒果乳酪感覺是用類似優酪乳的東西下去攪拌
所以口感就像是優酪乳一般,但又比優酪乳更為濃稠
好喝好喝好喝,喝完過不久嘴裡還會出現另一種莫名的香氣
第二個就是茴香印度奶茶
許多人會問的是,印度奶茶跟普通奶茶有什麼不一樣?
印度奶茶用新鮮牛奶調和紅茶,口感比一般奶茶濃
另外印度奶茶會加入香料,至於加的香料是什麼就看各人喜愛
瓦曼提供的香料及功能如下:
荳蔻:暖胃健脾、燥濕去寒、除痰化食
肉桂:疏通血脈、抑肝風、扶脾土、補勞明目
丁香:泄肺、療腎壯陽、治胃、痘瘡、降火
生薑:去寒、治傷寒鼻塞、止嘔、開痰
茴香:利尿、治消化、氣喘助呼吸順暢(可瘦身)
胡椒:辛熱治寒暖胃、消痰
像我點的就是茴香,後來想一想應該點肉桂才對
茴香印度奶茶聞起來沒什麼味到,喝下去你就知道
我是不曉得茴香長什麼樣子...
但它的味道很像中藥裡面的八角 囧rz
你就知道當我用力吸了第一口,那個表情是什麼樣子
不過喝了幾口後就習慣那個味道,也覺得滿好喝的就是了
而且這種奶茶真的會「回香」
喝完後,口裡會有輕柔的香味徘徊不去 ﹨(╯▽╰)∕
因為這次只有喝飲料,要是下次再去享用餐點的話再上來報告 XD
不過剛才小查了一下,好像吃過的人都覺得滿不錯的...
地址:台南市北門路一段161巷34號(北門店)
台南市東安路48巷29號(東安店)
電話:06-2289968(北門店)
06-2083312(東安店)
公休日:禮拜一
價格:印度奶茶
原味、茴香、丁香、肉桂 熱60元 / 冰70元
薑汁、荳蔻、黑胡椒 熱60元 / 冰70元
綜合 熱70元 / 冰80元
特濃 熱90元 / 冰100元
印度咖啡
原味、丁香、薑汁 熱60元 / 冰70元
荳蔻、肉桂、茴香咖啡 熱60元 / 冰70元
茴香奶油 熱70元 / 冰80元
印度果汁
原味乳酪、芒果乳酪 70元
奇異果乳酪、季節乳酪 70元
印度茶點
印度煎餅、千層蔥燒烤餅 60元
蔬菜捲(可素)、蔬菜雞肉捲 80元
印度蔬菜咖哩餃、印度咖哩餃 80元
酸奶水果沙拉 80元
起司香蕉捲 100元
香料脆餅 100元
印度餐點
雞肉咖哩飯(原味、椰汁) 單點130元 / 套餐170元
蔬菜咖哩飯(原味、椰汁) 單點130元 / 套餐170元
香料羊肉咖哩飯 單點180元 / 套餐220元
雞肉咖哩義大利麵(原汁、椰汁) 單點160元 / 套餐200元
蔬菜咖哩義大利麵(原汁、椰汁) 單點160元 / 套餐200元
香料羊肉咖哩義大利麵 單點200元 / 套餐240元
(套餐附酸乳水果沙拉、70元以內飲料任點)
印度咖哩鍋(豬、雞、牛、羊、蔬菜) 220元
(附70元以內飲料任點)
午茶套餐(供應時間14:00~17:00) 129元
(咖哩餃、煎餅、烤餅、酸乳水果沙拉、甜點、70元以內飲料任點)
- Jun 03 Tue 2008 03:27
-
0603-春捲比一比【圓環三代春捲】&【金得春捲】

雖然清明節已經過很久了......
但不要以為春捲(潤餅)這種東西只有清明節才吃得到!!
平常也是可以吃到這種美味的食物啊...
今天來說說兩家最近吃到的春捲店
第一個是位在高雄的「圓環三代春捲」
他躲在捷運出口後面,騎車經過一個不小心就會錯過了
老舊的店面,看起來卻有親切的感覺
因為已經過了用餐時間,這邊沒什麼人了
倒是有幾個從捷運出來休息的工人來這邊吃吃東西填肚子
滿滿一桌的好料等著老闆娘用迅雷不及掩耳的速度包到餅皮裡
老闆娘還滿可愛的,要拍照時她很大方的說沒關係
將各種食材舖到兩層相疊的春捲皮上面
滿滿的料啊... 為了避免因材料的溼潤而弄破餅皮
有些店家會用兩張春捲皮交錯疊在一起
這邊可能是老商圈,春捲的兩邊各是賣四神湯和雞肉飯的店
四神湯去的時候剛好沒開,無緣品嚐 ˋ(′_‵||)ˊ
不過另一邊的看起來也不錯啊,於是我們點了碗香菇雞湯跟顆滷鴨蛋
香菇雞湯不大碗,味道清香
應該說香菇味不會很重,可惜我比較愛香菇味重一點的 XD
不過雞肉煮得很軟,這倒是很值得讚賞的一點
第一次吃滷鴨蛋,鴨蛋的蛋黃比較大顆
這家的蛋黃吃起來會Q耶~ 還滿好吃的...
看到了沒~ 料真的很多
菜類大概佔了70%左右
花生糖粉也加滿多的,我愛死了
不過就是因為加的太多了,吃到後頭會覺得太甜
另外要提的是這家春捲的口感
可能是因為菜加得比較多的關係,吃起來帶有菜類的脆度
喀滋喀滋,有滿足到
再來要介紹的是台南的「金得春捲」
我想這兩家的歷史應該不相上下吧,都是在地老店啊!!
其實南部的春捲吃起來應該大同小異,不過金得比較不同的是
許多人會用兩層春捲皮來預防破掉,金得也是
但金得是先包第一層後,第二層用稍微煎烤過的春捲皮包起來
若是吃到剛烤好的,口感應該還滿不錯的吧
就是人家所謂的外層酥脆,內層柔軟...
呃 這樣講好像也不對,反正外皮會比較酥啦
只是我們買到的是烤好一段時間的春捲
而且,不曉得是中午用餐的時間還怎樣
金得已經包好一個一個放在那邊等人家買
恩... 雖然可能差不了多少
人家還是想吃現包的
不好意思… 這個斷面Show不太好看 囧
不過吃起來大概是這樣子...
菜比圓環春捲少,吃起來就變得比較軟了
然後然後... 原本我以為圓環的花生糖粉已經加夠多了
沒想到金得更多
嚇人的是,花生糖粉應該是花生比糖粉多
金得是糖粉比花生多很多... (  ̄ c ̄)y▂ξ
所以吃到中間就會膩了... 幸好我們是兩個人吃一捲 囧
可是整體來說味道還ok啦
但比起來個人是覺得高雄的圓環春捲比較好吃些
台南的鄉親不要打我 ~( ̄﹁ ̄~)
【圓環三代春捲】
地點:高雄市中山路與中正路交叉口(捷運美麗島站1號出口)
營業時間:我...我忘了問...... 不過應該吃飯時間都有
電話:07-2828490
價格:春捲 35元
(隔壁雞肉飯)
油豆腐 5元
滷鴨蛋、筍干 10元
扁魚白菜滷 30元
煎魚肚 60元
香菇雞湯 40元
蛤仔雞湯 40元
苦瓜排骨湯 40元
排骨酥湯 40元
肉燥飯、雞肉飯 25元
(隔壁四神湯)
菜粽 25元
肉粽 小30元,大50元
燙青菜 30元
豬肝湯 30元
虱目魚湯 50元
豬肚湯 40元
四神湯 25元
【金得春捲】
地址:台南市民族路三段19號
營業時間:8:30~18:00(農曆五月五日、八月十五日公休)
電話:06-2285397
價格:春捲 30元
柴魚湯 Free
- Jun 02 Mon 2008 03:26
-
0602-秒速5センチメートル

いつでも探しているよ どっかに君の姿を
向かいのホーム 路地裏の窓 こんなとこにいるはずもないのに
願いがもしも叶うなら 今すぐ君のもとへ
出来ないことは もう何もない すべてかけて抱きしめてみせるよ
寂しさ紛らすだけなら 誰でもいいはずなのに
星が落ちそうな夜だから 自分をいつわれない
One more time 季節ようつろわないで
One more time ふざけあった時間よ
いつでも捜しているよ どっかに君の姿に
交差点でも 夢の中でも こんなとこにいるはずもないのに
奇跡がもしも起こるなら 今すぐ君に見せたい
新しい朝 これからの僕 言えなかった「好き」という言葉も
夏の思い出がまわる ふいに消えた鼓動
いつでも捜しているよ どっかに君の姿を
明け方の街 桜木町で こんなとこに来るはずもないのに
願いがもしも叶うなら 今すぐ君のもとへ
出来ないことはもう何もない すべてかけて抱きしめてみせるよ
いつでも捜しいているよ どっかに君の破片を
旅先の店 新聞の隅 こんなとこにあるはずもないのに
奇跡がもしも起こるなら 今すぐ君に見せたい
新しい朝 これからの僕 言えなかった「好き」という言葉も
いつでも捜してしまう どっかに君の笑顔を
急行待ちの 踏み切りあたり こんなとこにあるはずもないのに
命が繰り返すならば 何度も君のもとへ
欲しいものなど もう何もない
君のほかに大切なものなど
兩個人的距離可以多近?
兩個人的心可以多遠?
- May 30 Fri 2008 17:36
-
0530-不是油切是刀切【萬紅手工刀切麵】
其實我們還滿想吃「刀削麵」
但是不曉得台南哪邊有好吃的刀削麵啊~
那改吃刀切麵好了!! 反正都有刀嘛...
哎喲這不是重點啦,今天要來講講這家「萬紅刀切麵」
萬紅在用餐時間生意還滿不錯的,每次去都要擔心有沒有位子
約十坪的店面總是擠滿了用餐的人潮
店內店外的位子加起來約有44個
若擔心沒位子的話建議早、晚一點再去
不然到那邊卻沒位子可坐就要站在店門口哭哭了...
ㄎㄎ 通常出去吃飯,提供的飲料不是麥茶就是紅茶
人家萬紅可不一樣吶,咱們提供豆漿和洛神花茶
免費喝!!! 不要懷疑就是免費喝!!
豆漿的味道還不錯,個人還覺得比學校附近的永和之類的好喝
洛神花味道不重,因為有些洛神花茶還滿酸的...
第一盤來囉~ 刀切炒麵!!
在萬紅感覺滿多人點這道料理的,看起來就很吸引人吧~
寬寬的麵條,搭上各種食材下去拌炒
而且還滿大一盤的 XD
有沒有看到... 一條條掛在筷子上的麵條
萬紅的麵是刀切的,煮過後會帶一點捲度
麵吃起來滿Q的哦 :)
除了Q外口感也不錯,因為麵還滿厚的
吃完一盤會好滿足
因為天氣太熱了,點一碗蕃茄涼麵
這個麵就不曉得是不是萬紅自己做的,應該是
蕃茄涼麵乍聽之下像是義大利麵,其實不然
只是麵條有揉合蕃茄下去製作,製成橘紅色的麵
再佐以大量(真的很多)的小黃瓜絲和香噴噴的麻醬
不要看它小小碗,吃起來也是會飽的
要來說一下這個蕃茄麵啊...
吃下去第一口還真有種被嚇到的感覺
有嚼勁到一個極點,剛開始還以為沒煮熟
怎麼形容那種嚼勁呢?
高雄三鳳中街or賣魷魚絲的有在賣「小卷絲」
蕃茄麵咬起來就像是小卷絲的加強版
這樣講有明白了吧 囧rz
反正,要是不想吃熱食,這真的是不錯的選擇
去萬紅這麼多次,第一次點他們的水餃
一盤15顆,一顆約一口大小
看起來不起眼的水較... 口味還滿妙的
切開來看,裡頭包著豬肉、韭黃
吃起來的第一個印象卻有淡淡的芹菜味!?
真的不蓋你... 有芹菜的味道
不是不好吃,而是真的很特別
水餃裡滿滿是鮮美的肉汁
肉汁也有種特殊的味道,這個就真的不會形容了
總體來說,這是會讓人一口接一口的水餃
另外萬紅的刀切炸醬麵也滿不錯的,麵上面堆了一堆炸醬
愛炸醬的人吃了會ㄎㄎㄎ的笑
還有手抓餅~ 甜的手抓餅還滿好吃的哦
餅就像是外面賣的蔥抓餅那種餅,只是沒有蔥
鹹的就真的像蔥抓餅了...
甜的是抓餅上面灑花生、糖粉下去
價錢一樣,但以好吃度及滿意度來說,甜得比較划算啦~
地址:台南市開元路380號(近名佳美、新誠桂花鄉)
電話:06-2003848
營業時間:11:00~20:40
價格:麵類
刀切牛筋麵 110元
刀切牛肉麵 85元
刀切牛肉拌麵 85元
刀切牛肉湯麵 65元
刀切榨菜肉絲湯麵 55元
刀切榨菜肉絲乾麵 55元
刀切酸辣麵 55元
刀切炸醬麵 55元
刀切麻醬麵 55元
蕃茄涼麵 55元
墨魚涼麵 55元
刀切炒麵 60元
餃類
牛肉湯餃 85元
酸辣湯餃 65元
鮮蝦蒸餃 65元
水餃(15顆) 50元
餅類
蔥油餅(張) 50元
手抓餅(甜、鹹) 30元
牛肉捲餅 55元
豬肉捲餅 55元
湯類
牛肉湯 50元
榨菜肉絲湯 30元
酸辣湯 30元
貢丸湯 20元
綠豆燕麥粥 20元
小菜 25元
- May 28 Wed 2008 21:52
-
0528-育樂街日式料理【麥芽糖】

阿弘先生跟我要是有空,還滿愛去育樂街吃飯的
因為育樂街的東西跟學校這邊比起來俗擱大碗啊~ ﹨(╯▽╰)∕
本來要吃不倒翁,沒想到路上殺出個程咬金...
哦... 不是啦,是麥芽糖
甜甜的名字,吸引人的是他有販賣日式御飯盒
而且還有打八折吶~
育樂街上感覺好像這種店不多
而嚮茶旁邊那家生意很好的豬排店(?)
吃了一次感覺也還好... CP值不怎麼高
所以我們就決定改吃這家
進去時,門口已經有一桌約八人正在用餐
其他桌也坐滿了客人,生意感覺還滿不錯的...
笑容甜美的店員相當忙碌的走來走去
店裡沒什麼擺設,但還滿乾淨的
裡頭約有24個座位,不算很大的一間店
廢話不多說啊~ 趕快來介紹今天吃什麼好料
因為進去有點被價錢嚇到了,我們就先點個御飯盒
味噌燒肉,附沙拉、小菜、味噌湯
端來時還滿令人驚訝的,菜色滿豐富的感覺吶
小小的桌面就被一人份的菜色佔去了一半
噹噹~ 味噌燒肉~ 拌有豆芽菜及洋蔥
味道還滿不錯的,湯汁可以拿來拌飯
不過肉有點炒過頭的感覺,較乾澀
味噌的味道也不是非常地明顯
附菜有六種,另有沙拉一區~
附菜下面再介紹,御飯盒只多了涼拌竹筍絲這道小菜
另外還點了一個和風炸雞塊定食,端來時又被嚇到了
還滿精緻的哦 :)
菜色就比御飯盒豐富了點,擺盤也較用心
好了~ 可以介紹配菜囉~
今天的配菜有龍鬚菜、香煎鯖魚、鹽烤魚、小雞腿、高湯蛋卷
御飯盒多了竹筍絲,那定食系列呢~ 多了一個日式炸豆腐
龍鬚菜不用說了咩~ 朗客ㄚ~ 青菜底家啦~
鯖魚不是一般吃到的鹹魚哦,就普通的煎鯖魚
小雞腿的肉還滿乾的... 不好吃 /_\
再來是高湯蛋卷,讓我失望了
原本想像中的日式蛋卷是鬆鬆軟軟~ 帶點甜甜的味道
不過這個蛋卷吃起來... 嗯... 就是蛋卷 =..=
因為太硬了啦... ~_~"
吃起來的口感就像是煎的人沒控制好火候,燒起來了吧...
鹽烤魚~ 吃起來應該是烤的...
外皮帶點鹹鹹的滋味,魚肉咬下去不會說太乾澀
這也不是那種一咬就散掉的魚,肉還滿有彈性的
中間看起來還沒烤透,整體吃起來還不錯哦~
可以沾沙拉醬吃看看,因為沙拉醬酸酸的
日式炸豆腐,很可愛的一品
如果遇到這道小菜請記得趁熱吃啊~
像我們就是放太久了,皮都軟掉了
但味道還是不錯啦...
豆腐外面是酥炸過的,裡面則是嫩豆腐
講這麼多配菜,換主菜上場了
和風炸雞塊啊... 吃起來滿軟的
應該是用腿肉的部份下去裏香料油炸
口感不會,缺點在於太鹹了
也可能是廚師為了方便客人不用沾醬油的關係吧...
不過還是太鹹就是了
旁邊附了一片檸檬,滴幾滴下去更添風味哦
定食系列還附送手捲or生魚片
手捲裡有蝦子,生魚片不曉得是哪種魚... 瞄到鄰桌大概一份兩塊
最後!! 再送你個甜點~
牛奶紅豆湯~ 紅豆粒粒分明入口卻軟爛
經過兩個人品嚐後,認為要形容它的口味最好的代表是
義美紅豆牛奶冰!!! ●( ¯ ▽¯;●
真的啦... 吃半天不知道該怎麼形容它的味道
就是義美紅豆牛奶冰的味道咩 >_<
一頓飯吃下來其實還滿飽的...
滿建議可以點一個御飯盒 + 定食
定食的配菜比較多一點,可以兩個人分著吃
若飯不夠可以跟親切的店員多拿一碗飯哦
另外若要到麥芽糖用餐的人要注意哦!!
因為餐點是現作的關係,要等比較久的時間
像我們就等了快半小時吧
更有客人是等到不耐煩就先行離去
所以想吃的話請有耐心哦 <(  ̄︶ ̄)╱(._. )
最後最後...
麥芽糖還有一個可惜的地方
就是沒飲料...... (但是鄰桌八人的有!?)
漫長的等待時間裡若有杯飲料可以解解渴有多好啊...
而且麥芽糖的餐點算是口味較重一些
吃到後面會很想喝水或飲料之類的
若沒提供飲料還真的是很頭痛吶
地址:台南市育樂街53之1號
價格:食事
薑汁燒肉定食 150(豬)元 160(牛)元
泡菜燒肉定食 150(豬)元 160(牛)元
味噌燒肉定食 150(豬)元 160(牛)元
七味辣子燒肉定食 150(豬)元 160(牛)元
味噌青花魚定食 160元
和風炸雞塊定食 160元
和風炸豚排定食 160元
和風乾煎鮮魚排定食 180元
和風奶油蝦球酥定食 180元
日式咖哩飯 180元
日式炸雞塊咖哩 200元
日式炸豚排咖哩 200元
(以上均附小菜、沙拉、白飯、味噌湯、甜品)
火鍋
熊本昆布鍋(豬/牛) 160元
韓式泡菜鍋(豬/牛) 160元
和風牛奶鍋(豬/牛) 160元
和風咖哩鍋(豬/牛) 180元
蟳味海鮮鍋 180元
牡蠣味噌鍋 200元
吟釀鮭魚鍋 220元
綜合野菜素食鍋 160元
(以上均附沙拉、白飯、甜品)
御飯盒
薑汁燒肉御飯盒 100元
味噌燒肉御飯盒 100元
泡菜燒肉御飯盒 100元
七味唐辛子燒肉御飯盒 100元
和風炸豚排御飯盒 100元
和風奶油蝦球酥御飯盒 120元
廣島燒(附湯) 120元
日式蔥煎餅 80元
鮭魚茶泡飯 80元
御品雞肉粥 100元
熱炒讚歧烏龍麵(附湯) 120元
丼飯
親子丼、炸豬排丼、炸雞塊丼 100元
咖哩豬排丼、和風牛丼、鰻魚丼 120元
揚物
炸薯條、炸豆腐 60元
炸雞塊、炸豚排 100元
炸花枝、炸喜相逢、炸銀魚 120元
手捲
蝦手捲、蘆筍手捲、蔬菜手捲 40元
蝦卵手捲、龍蝦沙拉手捲 50元
