決定過年時要去台中後,阿弘先生不知道怎麼google的,居然google到台中有一間湯咖哩專賣店

忽然想念在北海道吃的湯咖哩,尤其在冷冷的天裡來一碗微辣、充滿香氣的料理實在令人無法抗拒啊......

不幸的是出門前忘記查店家的公休時間,應該說不知道從何找起

哦!台中這間「心 湯咖哩」是來自日本北海道的店家,老闆特地跑去北海道拜師學藝

本店在日本的tabelog裡分數達3.17,以湯咖哩來說應該算不錯的成績

去年在台中開幕,似乎預定今年要在台北開二店

說到這邊,由於找不到台灣店的官網只好上日本的官網確認營業時間

看到無休實在開心極了,一到台中就直奔餐廳

沒.想.到

農曆初五才開始營業啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊

後來為了吃湯咖哩,硬在台中多留一天 =.=

而且後來看到店家其實週一公休......嗚嗚嗚早知道先打電話去問

 

心 湯咖哩.

 

好的,終於撐到初五,再沒開我們就要哭哭的回高雄了 T____T...

幸好有開 XDDDDDD

店面看起來乾淨俐落,走日式風格

 

心 湯咖哩.Mr.Cocoro soup curry

 

走進店裡,裡頭正播放輕柔的女聲

大概剛開店吧,店裡只有我們和另一對客人

 

心 湯咖哩.Mr.Cocoro soup curry

 

櫃檯上的聖誕節裝飾,該換成過年版啦~

 

心 湯咖哩.Mr.Cocoro soup curry

 

大面的鵝黃色牆面,讓室內的氛圍顯得溫馨許多

店裡的位置不多,建議打個電話預約比較保險

靠牆的座位下方可以放置包包,很貼心的設計

 

心 湯咖哩.Mr.Cocoro soup curry

 

店裡一角,由於沒預約,被安排坐在落地窗前面的位置

坐這邊感覺還不錯,畢竟店家算在巷子裡,因此前面不太有人車來往

 

心 湯咖哩.Mr.Cocoro soup curry

 

落地窗上的裝飾,好可愛的聖誕老公公

 

心 湯咖哩.Mr.Cocoro soup curry

 

坐定後服務生便來倒開水(好想吃日本的冰塊水......)

順便介紹一下店裡的菜單

在日本的湯咖哩點法大概就是選肉的種類、湯咖哩的辣度、飯量、加點其他小東西,很自由的搭配方式

心 湯咖哩的本店則先選擇飯的種類,有白飯和糙米飯兩種(不過台灣只有白飯)

再來選辣度,接著是飯量,神奇的是小中大三種飯量都是不用另外加錢的,除非點特大、超特大才要加錢

這點台灣店就輸了啊!只有一種飯量可以選

好吧,讓我們回到台灣,這邊直接選要雞腿、豬肉、海鮮或蔬菜,而後選辣度

辣度分很細,從0~20都是以1度來計算,接著跳25、30,30以上要更辣則另收NT$30

最後看要不要加錢白飯或起司,或點杯拉昔來喝,每份餐點都附有紅茶一杯

 

心 湯咖哩.Mr.Cocoro soup curry

 

雞,NT$290

老實說心 湯咖哩的價格偏貴,例如本店此口味賣¥850

但台灣沒幾間店有賣湯咖哩......物以稀為貴 XD

加上久久吃一次,對於價格就當鬼遮眼吧

餐點用頗有質感的木製餐盤托著送上桌,象牙白的大大碗公裝著期待已久的湯咖哩

店家貼心的附上一個小碟子可以放雞骨頭

 

心 湯咖哩.Mr.Cocoro soup curry

 

印象中湯咖哩的湯比較稀,心 湯咖哩的湯則帶一點濃濁的感覺,也許是每家湯咖哩呈現的方式不同

心 湯咖哩的湯是用雞、豬、牛骨、洋蔥等食材花費十小時以上熬煮而成

其實喝起來的香料味不重,之前吃的Picante香料味較重,不如說心 湯咖哩的湯底較像拉麵湯底那樣

不過是印度風味的湯底 XD

除了柔嫩的大雞腿外,放了不少蔬菜進去,玉米筍、甜椒、青椒、花椰菜、紅蘿蔔、馬鈴薯、水煮蛋

Picante的蔬菜過炸,心 湯咖哩的看起來像水煮,或快速過油而已

也許怕炸了會讓湯咖哩看起來更油吧?但炸過的蔬菜感覺比較容易吸附湯汁的說......

阿弘先生點了6度辣,吃起來比平常吃到的小辣再不辣一點點

若覺得不夠辣的話,沒辦法再加辣上去,這點需注意!因為辣度是煮的時候直接加辣粉進去的緣故

 

心 湯咖哩.Mr.Cocoro soup curry

 

豬,NT$290

相較剛剛的雞腿,豬肉的看起來熱鬧許多 XD

的確配料多很多,像高麗菜、毛豆、大把的蔥花、有點跳tone的蕃茄

我選的擇是3度辣....................................根本沒感覺啊(倒)

 

心 湯咖哩.Mr.Cocoro soup curry

 

不過豬肉讓我們有點傻眼,因為menu上寫的是「肥瘦適中的五花肉」

看到這種描述通常會直接想到塊狀的五花肉吧?沒想到是肉片 囧...

但吃起來味道也ok啦,而且口感也不錯(看之前的食記有人說心 湯咖哩的肉吃起來有腥味)

 

心 湯咖哩.Mr.Cocoro soup curry

 

雖然吃不到來自北海道的蔬菜,店家還是精挑細選適合的蔬菜做搭配

例如這顆跟湯咖哩很搭、好吃的台農一號馬鈴薯

炸過的馬鈴薯被墊在最底下,慢慢吸收湯咖哩的味道,咬下去鬆軟帶著淡淡的甜味、奶油味

好吃!只有半顆實不在夠 XDDDDD

最後來說說湯咖哩的吃法,先是喝一口湯,試試可以喝的咖哩究竟是什麼味道

接著就是一口飯、一口湯這樣吃,或像我一樣挖一些飯再盛一些湯直接送入口中

懶一點的可以直接把白飯倒進湯咖哩裡,不過請先清出一塊沒有蔬菜的區域

不然白飯倒下去之後真的很像......廚餘........................

台灣的心 湯咖哩採用台梗九號米,不過個人覺得煮過頭了有些軟

 

心 湯咖哩.Mr.Cocoro soup curry

 

附餐紅茶和原味拉昔,如果是附餐飲料升級的話,原味拉昔一杯NT$100,不然要NT$120

紅茶是不甜的麥香紅茶,阿弘先生表示皺眉頭

拉昔是什麼呢?根據店員的介紹,它混合了林鳳營鮮奶和優酪乳

實際上喝起來就是比較稀、帶著甜味的優酪乳,覺得比較適合點大辣的客人......

而且好大一杯,後面喝起來有點吃力(倒)

 

心 湯咖哩.Mr.Cocoro soup curry

 

最後,心 湯咖哩還是有吃的價值,但價格若能訂在NT$250以下可能比較吸引人

更何況本店的飯可以免費加大......光這點就差很多了

啊嗚~~~高雄沒有湯咖哩可以吃啊~~~

 

 

 

是否回流:--一次店,因為口味不合不會再次前往

     --一次店,口味OK,但價格、環境等因素不會再去,試試別間吧!

     ☆二次店,因為離我們最近的湯咖哩店只有這間

     --N次店,想渡過輕鬆悠閒的午後時光,大概會來這間

     --N次店,聚餐約會(想吃飽)時會想到這間

 

 

 

地址:台中市西區精誠十街6號

電話:04-23206657

營業時間:11:30~14:30、17:30~20:30(週五~週日延長至21:00,週一公休)

價格:雞肉、豬肉 NT$290

   海鮮    NT$330

   野菜    NT$270

   單點    NT$15~120

 

 

 

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內有餓犬 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • Lydia
  • 第一次看到有湯咖哩耶! 好新奇呀~
  • 湯咖哩是北海道的道地美食哦!
    沒機會親自去北海道品嚐的話,來這邊也是一種選擇 XD

    內有餓犬 於 2014/02/06 20:36 回覆