那天去西湖渡假村看完沒有油桐花的油桐花季後

時間還滿早的,姨丈他們就說去吃豆腐吧~

姨丈說到豆腐眼睛就發亮了... 啊是有沒有這麼好吃啊...

於是我們便驅車前往泰安溫泉~

因為快速道路蓋好的關係,要到泰安快多了

沿路的風景很美,一座一座的山橫跨眼前

經過雪霸國家公園入口後沒多久,我們來到洗水坑豆腐老街

說是老街倒也還好,跟九份比起來真的差滿多的

就是幾家店集合在一起,說老街的感覺也沒非常濃厚

重點是豆腐啊豆腐啊豆腐啊!! 





就是這家啊~

李慶安...呃不不不,是「清安豆腐店」

一走進來就看到,整條街就他們的店面最大

店外也擺了幾張桌子,生意還滿不錯的 

清安豆腐的對面也是間賣豆腐的,不過人潮就差很多囉...


 


豆腐店的外頭還掛了一個可愛的招牌

阿姨說,她以為那是窗戶...

其實那是豆腐啦 這倒是滿特別的 

店裡的櫃台,店員們忙著煮東西、端東西

也沒什麼空招呼客人了 





因為這算是我們的晚餐,於是大家都各點一碗麵來吃

我點的是湯粄條... 照片上是乾粄條

湯粄條沒什麼特別的,就是一般的湯粄條

不過清安的粄條很Q、很有嚼勁

對於愛吃粄條的我來說是種享受啊 

客家粄條果然一級棒 >/////<





第一道豆腐料理上桌囉~ 這是「涼拌豆腐」

個人覺得滿適合第一次吃清安豆腐的一道

因為只加了醬油,沒有其他調味,較容易吃出豆腐本身的味道

不過吃了是覺得豆腐沒什麼味道啦...





可是!!

客倌啊,為什麼他們的豆腐會這麼綿密緊實啊

跟平常吃到的豆腐不一樣吶 

還滿驚艷的就是了... 原來豆腐可以做成這樣

難怪咱們家的姨丈說到豆腐眼睛就發亮

不過有人覺得這種豆腐不好吃...

個人是覺得還不賴啊,至少比一般的豆腐新鮮

(阿姨說他們的豆腐會這樣好像是因為當地水質的關係)





再來第二道~ 藥燉豆腐

剛入口時,有種錯覺

好像吃到夜市的牛排磨菇醬!?!?!?!

好啦... 味覺資料庫該更新了

入口有淡淡的香味,帶點微微的辣味

奇怪的是,明明是一樣的豆腐

涼拌跟藥燉的吃起來口感又有些許差別

藥燉豆腐吃起來增加一點滑嫩的感覺

會讓人忍不住一口接一口啊...

一下子一盤就掃光了(雖然一盤也沒多大盤) 





最後一道~ 香酥豆腐

果然還是現炸的豆腐好吃啊

送入口後咬下第一口......

shit 我又被燙到了 囧rz

為什麼最近一直被食物燙到 

好吧... 忍著舌頭的疼頭吃著香酥豆腐

與第二道的差別是,香酥豆腐又有外皮微酥的口感

裡面是燙口又軟嫩的豆腐

配上帶有蒜味的沾醬

嗚... 在蒜頭刺激之下我的舌頭好痛 



最後吃完這一輪,我們又再加點藥燉豆腐跟香酥豆腐

因為太快就被掃完了...





再來這個大家會疑惑為什麼要放這張呢?

看起來不像是在賣豆腐的啊 囧

是的 的確不是賣豆腐,而是賣小米麻糬

他們賣的麻糬是客家麻糬,說到客家麻糬就一定要推薦啊!!

阿弘先生的お母さん有時會從苗栗帶麻糬回來給我們

真的還滿好吃的... 麻糬吃起來很軟

重點是不加防腐劑~ 可以安心的食用

回到正題,這家麻糬除了原味外,還有提供艾草跟紫米麻糬

我們在攤子前面挑選要哪種口味時

老闆娘正在用小袋子分裝一大包的麻糬,光看這樣就覺得好好吃





老闆娘熱情的給一顆好大的試吃... 是原味的

簡單的灑上花生粉即是美味的一品

剛才有說到お母さん帶回來的麻糬很軟

但這家又比お母さん的更軟啊...




送到口中有種麻糬會化掉的感覺... 不蓋你 

不過這樣就少了麻糬的Q度,可是是另一種口感啦!!

一盒八顆,售價100大洋,還OK的價錢

放置陰涼處,保存期限四天哦 :)



地址:苗栗縣泰安鄉清安村1鄰洗水坑49號

電話:037-941066

營業時間:8:00~17:00(假日到18:00)

價格:湯、乾(米粉、粄條、麵)....35元
   湯、乾餛飩(米粉、粄條、麵)..40元
   餛飩湯.............30元
   貢丸湯.............20元
   竹筍湯.............50元
   青菜豆腐湯...........小60元、大120元
   涼拌豆腐、香酥豆腐、藥燉豆腐..小60元、大120元
   煎豆腐、炸豆腐丸子.......小60元、大120元
   香酥黑豆腐...........小80元、大160元
   (藥燉豆腐、竹筍湯假日供應)


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