大概八月初時,發現家樂福隔壁新開一間壽喜燒&涮涮鍋店,仔細一看原來是鬥牛士的子品牌

重點是價格沒很貴,加上剛開幕有免服務費的活動,於是很快就拉阿弘先生去吃看看

沒想到......九月一日去吃,店員告知免服務費的活動已於前一天結束

oh no~~~頭都洗一半了只好繼續洗啊 XD

 

鬥牛士二鍋高雄大順店

 

想當初剛開幕時,原本要在88節去吃,想說先打電話訂位好了

沒想到網路上完全找不到電話,只好打去查號台

我:您好,我想查鬥牛士二鍋高雄店的電話

查號台:好的,請稍等一下......請問是石二鍋的電話嗎?

我:鬥牛士二鍋

查號台:石二鍋......請問要哪一家分店?

我:不是石二鍋,是「鬥.牛.士.二.鍋」

結果後來還是查不到,太新了 XD

後來打到台南店才問到高雄大順店的電話,轉了好幾個彎啊

鬥牛士二鍋的入口不太好認,建議找La New比較快,二鍋就在La New的二樓

門口除了一個大大的紅燈籠外,真的不太好認......

 

鬥牛士二鍋高雄大順店

 

內部的裝潢很簡單,大部份以拿來當貨物底架的黑色塑膠層板當牆面

原來這種塑膠層板可以拿來這樣用啊......該說數大便是美嗎?

二樓空間其實比想像中大得多,光是靠窗這一半邊至少可以容納五、六十人以上吧

靠內側那一半邊除了取餐區、化妝室外也是有多人座位

只是往化妝室的動線稍微奇怪一點,會先經過肉品區,再走過放了一整排已排列整齊的餐具放置區

 

鬥牛士二鍋高雄大順店

 

直接看提供什麼食材,二鍋的取餐區並不大,但種類還算豐富

先是生菜沙拉,比較少見的大概是生的綠色苦瓜

這區直接跳過沒吃

 

鬥牛士二鍋高雄大順店

 

蔬菜區,並沒有所有的蔬菜都放置在一起,例如高麗菜就放在另一轉角

菇類就有三種選擇,綠色蔬菜也三、四種的樣子

再來就是木耳和洋蔥,洋蔥一般在吃到飽的火鍋店較少出現

二鍋會提供大量的洋蔥不外乎是壽喜燒的緣故,壽喜燒裡面不加洋蔥一起煮總覺得怪怪的

而且壽喜燒的主力放在肉類,單吃肉類會很膩,若與洋蔥搭配可以減低膩口的感覺

加上壽喜燒的湯底偏鹹,加了洋蔥下去煮可以增加一些甜味

 

鬥牛士二鍋高雄大順店

 

麵類......有冬粉、寬粉

然後不知道為什麼還出現海帶芽和豆皮,壽喜燒也很適合煮海帶芽哦!

比較妙的是這幾盆食材旁邊有一盆食材一直看不出是什麼

等人少的時候站在那邊仔細看一下......原來是餛飩......怎麼會有餛飩啦!!!!!

 

鬥牛士二鍋高雄大順店

 

火鍋類大本營,除一般常見的餃類、凍豆腐,還有西北麻吉燒

旁邊則是冷食,例如涼拌毛豆、冷麵

冷麵的部份看起來有點雷,加上吃冷麵太佔胃了就沒吃

 

鬥牛士二鍋高雄大順店

 

張君雅、王子麵、油炸意麵、雞絲麵

吃到最後實在塞不下......一種都沒吃到 囧"

 

鬥牛士二鍋高雄大順店

 

飲料區,冰飲的部份有汽水機、果汁機兩三種口味,熱飲則有四種口味可選擇

以比例來說,二鍋的飲料選擇性超多

飲料區旁邊是白飯、肉燥、熱食兩道,這天的熱食是滷鴨血、炒飯

 

鬥牛士二鍋高雄大順店

 

冰品則是杜老爺的,老實說我有薄荷巧克力就滿足了,偏偏沒有 Q___Q...

旁邊是甜點、水果櫃,甜點有兩種、水果三種左右

 

鬥牛士二鍋高雄大順店

 

食材中島區的旁邊是佔地有點大的肉品區,由人員現切

說是現切也不對,因為畫面中的店員根本是卯起來一直切肉

可以看到他的旁邊堆起來的黑色小山就是切好的肉

這天提供六種肉品:上選牛五花、霜降牛肉、特選梅花豬肉、精選櫻桃鴨、柔嫩雞柳條、精選土雞腿肉

二鍋還有提供安格斯牛,不過要吃安格斯牛需再加價至一個人NT$379

我想一般人應該六種肉品就夠吃的,若有興趣再加吧......

肉品區一個人限拿三份,在份量超少的情況下,多起來走走順便消貨一下吧 XD

 

鬥牛士二鍋高雄大順店

 

自助湯底、醬料,二鍋一個讓我覺得非常不ok的地方在於碗的清潔

底下的醬料碗連續拿好幾個起來看,裡面都有一些汙垢......

 

鬥牛士二鍋高雄大順店

 

最後用了蘿蔔泥和胡麻醬,二鍋的蘿蔔泥生味很重

雖然有點浪費,吃了幾口後就放到一旁 @@...

胡麻醬味道的確很濃,但在湯頭的逆襲下顯得有些無用武之地

 

鬥牛士二鍋高雄大順店

 

二鍋的好處就是兩個人可以吃鴛鴦鍋、不加價

目前提供五種湯底:壽喜燒、北海道昆布、韓式泡菜、龍骨、素食鍋

這次選壽喜燒、韓式泡菜,後來發現不應該選泡菜鍋......泡菜鍋的味道其實很重、偏酸

而壽喜燒則是偏鹹,兩者混著吃超奇怪,口味非常牴觸 =___="

另外要吐槽一下二鍋,這根本不是壽喜燒啊!!!就是很鹹很鹹的火鍋 XD

 

鬥牛士二鍋高雄大順店

 

依人數放上的餐具,底下的大盤子用來取餐

 

鬥牛士二鍋高雄大順店

 

桌邊放有壽喜燒湯底,原以為這壺應該不夠用吧?其實很夠......吃完的時候這壺還沒倒完

另外會依人數放有雞機生鮮蛋在旁邊,雞蛋主要拿來沾肉

看他的圖解,蛋白、蛋黃分開,肉要涮之前先沾蛋白,等涮熟了再沾蛋黃

 

鬥牛士二鍋高雄大順店

 

也許有人覺得熟的肉沾生蛋黃很噁心......不過二鍋的蛋是有機生鮮蛋,蛋黃吃起來沒腥味哦!

而且沾了蛋液的肉片吃起來會更加滑嫩

 

鬥牛士二鍋高雄大順店

 

熟食,拿了馬鈴薯沙拉和涼拌毛豆,味道很一般

 

鬥牛士二鍋高雄大順店

 

熟食第二盤,涼拌龍鬍菜、肉凍、鴨血

鴨血扣掉有點硬之外,是我喜歡的那種,中間有洞、含有湯汁的入味鴨血

旁邊圓圓的肉凍,裡面的肉吃起來很像假鮑魚那種口感,帶點酸味讓我疑惑了一下 

 

鬥牛士二鍋高雄大順店

 

梅花豬,有覺得肉片超薄的嗎 XD

根本薄可透光咩~~~這大概是看過最薄的肉片吧

不過薄的肉有好處,熟得快!真的是「涮涮鍋」,下去一下子就可以撈起來了

而且因為薄,最後我都直接豪邁的夾起所有肉片一次丟進去煮

梅花豬肉肉質不錯哦!

 

鬥牛士二鍋高雄大順店

 

櫻桃鴨,一樣薄可透光,但色澤和一般肉品就不太一樣

吃起來算口感不錯的肉,且沒什麼腥味,後來狂吃櫻桃鶼

 

鬥牛士二鍋高雄大順店

 

應該是霜降牛,霜降牛不太好煮......常常一個不小心就煮過頭

變成不管怎麼煮,肉質吃起來偏柴,後來索性不拿霜降牛

 

鬥牛士二鍋高雄大順店

 

最推薦的莫過右邊的土雞腿肉和左邊的雞柳條,難得看到吃到飽的肉品不是組合肉

雞腿肉耐煮,就算丟著不管它也沒關吃,吃起來的口感比上面的薄肉片好太多

令人驚奇的是雞柳條,雞柳條應該是雞胸肉,照理說煮起來應該很乾澀

沒想到居然比雞腿肉還嫩、且又耐煮,可能有事先用什麼方式處理過?

到最後我們就專攻櫻桃鴨和雞柳條,吃這兩種就夠啦......

 

鬥牛士二鍋高雄大順店

 

最後獻上煮壽喜燒最好的朋友:蘿蔔,反正就一開始丟下去煮就對了

等吃得差不多就可以撈起來,那個時候的蘿蔔已經十分入味

只是二鍋的壽喜燒真的很鹹,蘿蔔吃起來也超鹹(倒)

 

鬥牛士二鍋高雄大順店

 

最後進入甜品區,有布丁和梅子凍兩種

布丁很像拿市售布丁粉製成的布丁,梅子凍雖然可能也是拿現成的粉來製作

但由於裡面包了一顆梅子......特別吸引人 ( ̄//艸// ̄)

(另外裝甜點的容器也不太乾淨 ˊ___>ˋ)

 

鬥牛士二鍋高雄大順店

 

整顆的梅子耶,吃得超開心

 

鬥牛士二鍋同樣有時間限制,90分鐘,但當天我們坐了兩個小時,可能沒坐滿也不會主動趕人吧

食材的部份有肉有菜有麵,又有提供熱食,只差海鮮而已

如果跟澄花比,可能會選擇多加一點錢來吃鬥牛士二鍋,尤其是平日午餐

只是關於餐具的清潔......嗯,需要多加油

但基本上偶爾想吃好吃的肉,還是會想到鬥牛士二鍋吧?

 

 

 

是否回流:--一次店,因為口味不合不會再次前往

     --一次店,口味OK,但價格、環境等因素不會再去,試試別間吧!

     --二次店,讓人想試試其他餐點、飲料,但大概就這麼一次

     --N次店,想渡過輕鬆悠閒的午後時光,大概會來這間

     ☆N次店,聚餐約會(想吃飽)時會想到這間

 

 

 

地址:高雄市三民區大順二路775號2樓

電話:07-3822508

營業時間:11:00~16:00、16:00~21:00

價格:平日午餐  239元

   假日、晚餐 279元

   安格斯牛  319元(以上價格需加10%服務費)

 

 

 

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